普洱茶的独特之处  2022-11-05 22:45

新茶即将上市，如何冲泡新白茶？小编整理了一些新茶冲泡方法，希望能帮助茶友们泡出一杯鲜爽甘甜的好茶。 1、白毫银针 以盖碗进行冲泡，冲泡水温为90度。最佳冲泡时间如下：第一泡时间约28秒，第二泡时间约26秒，第三泡时间约30秒，第四泡时间约30秒，第五泡时间约38秒。依据品饮习惯，适当调整冲泡温度和时长。 茶汤以浅杏色、浅杏黄且清澈透亮为宜，若茶汤太淡可适当延长冲泡时间。 2、白牡丹 ...  查看全文>

从清代嘉庆二十五年(公元1820年)开始，寿康宫又增设茶膳房，专掌太后、太妃日常茶膳。茶膳房设三等侍卫总领一名(武职正五品)，拜唐阿11名，承应长2名，承应人12名，茶役4名。到了慈禧太后掌权之后，她更是极尽豪侈挥霍之能事，在品茶方面玩出了一些独特的花样。本套太后三道茶茶艺是根据徐珂的《清稗类钞》以及慈禧最宠信的贴身女官德龄所著的<御香缥缈录)而编排的。 一、原料 君山银针(或普洱...  查看全文>

中国是产茶大国，在源远流长的岁月里，俨然已形成了博大精深的茶文化。许多人为了学习日本茶道不远万里去到日本，其实大可不必。日本茶道起源于中国，同时蕴含于茶文化之中。 在日本，茶道是一种通过品茶艺来接待宾客。交谊、恳亲的特殊礼仪，贯穿于日常的生活细节之中。日本茶道讲究的是“四规”、“七则”，四规则即“和、静、清、寂”，“七则”指的是提早备好茶、提早放好炭、茶馆应冬暖夏凉、室内插花坚持自然美、恪...  查看全文>

在偏僻山村，没什么值得品味的好茶。年幼时，家乡人喝的都是砖茶，色暗红，味苦涩，上不了档次。要喝时，切一大块下来，放到黝黑的大茶壶里，搁在炉子上慢慢煮，咕嘟咕嘟响半天，蒸腾的热气里有了茶的气息，便算煮好了。倒在老得快掉完瓷的大茶缸里，操起来大口大口地灌下肚。喝完起身走动，腹中茶水也跟着丁冬作响-----茶满七分来待客，不是因为茶好，而是因为对茶这种雅物，人们总是怀有一些敬意。 大凡雅物，总有...  查看全文>

唐以前的饮茶，属于粗放煎饮时代，是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后，则为细煎慢啜式的品饮，以至形成了绵延千年的饮茶艺术。 至宋代时，以品为主的唐代煎茶发展成了“斗茶”，达到了更高的艺术性品茶的阶段。 宋代斗茶时，先把饼茶击碎成小块，并碾成细末，放入烫好的茶盏，再注入沸水调制成茶膏，然后用特制的茶筅(形似小扫把的工具)，边转动茶盏，边搅动茶汤，使盏中泛起汤花，以比较茶汤的色、香、味...  查看全文>

纵观中国数千年茶文化长河，茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，相对于今日丰富多样的茶文化来说，三国时期的仅仅算作茶事，还不足以称之为茶文化。我们在感受三国精彩故事里的同时，应该为中国博大精深的茶礼文化而自豪。 最近一段时间，随着电视剧《三国》在全国热播，社会上开始掀起了一股三国热。昨日，中华老字号、中国茶行业十强连锁企业、福建著名茶叶品牌清雅源茗茶，在新一期员工培训课上，清雅源培训部的讲师...  查看全文>

袋茶是一种成品茶，也叫茶包或袋泡茶，是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中，上面连一条线，冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯，逐渐在宾馆、宴会等场合普及，那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月，美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本，便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子，寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后，疑惑的客户无从下手，便尝试着把它们浸泡到...  查看全文>

黑茶属于发酵茶，主产于四川、云南、湖南、湖北等地。以湖南安化黑茶、云南黑茶、川藏边茶最为有名。黑茶色泽黑而有光泽，冲泡后茶水想起纯正，味道醇和甘甜，那么黑茶有什么好处呢，下面跟随小编一起来看看吧~  1、补充膳食营养 黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质等。  2、利尿解毒 黑茶中咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又...  查看全文>

中国人喜欢饮茶，饮茶已经成为了一种习惯，几乎每一个人都喜欢喝茶，在这其中，以喝绿茶的最多，那绿茶属于什么茶大家知道吗？下面小编就给啊大家简单的介绍一下绿茶是什么茶。 绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶，成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。 绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、...  查看全文>