喝茶为什么会上火?这是很多茶友都会提到的一个问题。之前和大家分享过,喝熟茶会上火的原因,那今天就和大家来分享一下,喝生茶会上火的原因。熟茶茶性温和,喝多了会上火,大家较容易理解,可这生茶茶性寒,喝了还会上火,这就让人百思不得其解了。那生茶让人上火的原因是什么呢? 说到新生茶,大家的目光都集中在其稍刺激的口感上,高扬浓厚的香气上,层层变化的滋味上,像足了一个涉世未深轻狂的少年。我... 查看全文>
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买茶,怕被坑。卖茶,想一口吃饱。 - 01 - 价格太低,扰乱市场?生活不能没有茶,一个人要喝,有人来更要喝。老杨一个人喝着懂过。总感觉懂过这名字有一种 曾经很美好却终究遗憾 的意思。后面,来了个中年茶客,像是很懂茶的样子。老杨招呼他:刚泡的懂过,喝一杯,换个其他茶? 茶客欣然接受,就试试懂过,捧起茶杯,一看他拿杯的姿势,就是个老茶客。三泡之后,茶客点评道:花香高扬持久,口感醇厚清爽,汤质... 查看全文>
”春困秋乏夏打盹“在炎炎的夏季,闷热的天气总是会让我们感到疲倦,接而开始犯困。一整天都处于有精无力的状态之中,不但提升不了工作效率反而更低,这种情况下我们应该怎么破呢? 不少朋友会选择喝茶提神,那么,喝茶真的可以解困吗?为什么有时候反而越喝越困呢? 喝茶在一定程度上的确能解困,因为茶叶中含有2~5%的咖啡碱,而咖啡碱具有兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进的作用。所以,... 查看全文>
茶文化中如何记载如何流传至今: 1、《尔雅》是我国秦汉时代的一部字书,相传为周公所作。其中“释木篇”与“释草篇”中都出现了“茶”这个字,它们分别指木本的茶树和草木的苦菜。那时,茶与苦菜不分,都称之为“茶”。 2、晋代有一本书为《华阳国志》,写的是古代巴蜀地区的历史、地理、风俗等,其中谈到周武王伐纣时,巴蜀等地小国所进贡品中就有十一项,这说明在周朝初期已将茶叶作为珍贵的物品来看... 查看全文>
茶叶的品质主要是依靠人的感觉(视觉、嗅觉、味觉、触觉)来鉴定。相对于理化检验,茶叶感官审评的主要内容是茶叶品质、等级、制作等质量问题。包括外形、汤色、香气、滋味、叶底五项,简称“五项因子”,相应定义了500余条专用评茶术语。 高级评茶师苏老师认为评茶是否准确,除评茶人员的技能外,必须具备适应审评的设备,良好的环境,以及一套合理的程序和正确的方法。尽量做到主客观条件一致,那么具体的可分为以下... 查看全文>
爱喝茶的人,对于泡茶时浪漫优雅的外观,多半有特别的情感及充满绮丽的遐想。找一个宁静的下午,暂时忘掉都市的喧闹和生活的烦恼,泡上一杯自己喜欢的花茶,欣赏花叶及果实在热水中舒展开来的样子,享受一下回归自然的那份清新,是一种多么美好的意境。 花茶是诗一般的茶叶,融茶味之美、鲜花之香于一体的茶中艺术品。茶味与花香巧妙地融合,构成茶汤适口、芬芳的韵味,两者珠联璧合,相得益彰。要想泡出一壶好茶,首先要... 查看全文>
袋茶是一种成品茶,也叫茶包或袋泡茶,是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中,上面连一条线,冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯,逐渐在宾馆、宴会等场合普及,那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月,美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本,便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子,寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后,疑惑的客户无从下手,便尝试着把它们浸泡到... 查看全文>
减肥的绿茶有两种,一种是荷叶绿茶,一种是山楂绿茶。绿茶单独喝有减肥的效果,但是和其他配料搭配起来喝效果更好。 1、荷叶绿茶: 材料:绿茶粉2克、荷叶3钱。 做法:用沸水冲泡,可以当作饮料来喝。2、山楂绿茶: 材料:绿茶粉6克、山楂5钱。 做法:加水三碗水,接着煮沸6分钟,三餐以后饮用,加开水以后可以继续饮用,每天一帖。 荷叶、山楂和绿茶分都是很容易找... 查看全文>
白茶的基本工艺过程是萎凋、干燥,保留了丰富的活性酶和多酚类物质,目前国内外医学研究已经证明,它除有其它茶叶固有的营养成份外,还含有人体所必需的活性酶,所以白茶存放时间越长(存放方法正确)其药用价值就越高! 一起来看看老白茶的功效吧! 一、茶性温和,不伤胃 一般轻发酵茶对爱茶之人而言,确有“不可承受之轻”的顾忌,而老白茶却十分温和。 二、有科学根据的保健饮料 研究表明,老... 查看全文>
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