如果你要问,好茶的标准是什么?一百个人会有一百个答案。一杯好茶的背后,从茶树种植、茶青采摘、茶叶制作、茶叶冲泡……每一个环节都必不可少。没错,好茶的确是有通用的标准,以下几点就是好茶的共性。 首先我们记住这几个前提1、健康安全的。没有这一前提,一切都没必要。2、适合自己的身体。每个人对茶的反应不同,每款茶对人的反应也不同。3、适合自已的口感。萝卜白菜各有所爱,喜欢就行。4、适合自已的消费水平。... 查看全文>
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一件“和生活密切相关的事情”,一种贯穿于每日日程的生活习惯。万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶,饮茶之普遍、重要,早已经被大家伙“沉寂心中”。在如今这个快节奏、争名夺利、浮躁的社会中,每一个喝茶的人,其实都在与“庸俗”对抗。借此文章,先给喜爱喝茶的朋友点个赞。当然,从“健康+科学”角度来看喝茶,希望大家可以靠谱饮茶,收获健康。常喝茶的人,汲取到的绝不仅仅是“水分”。 经常喝茶的朋友,后来会收获到什... 查看全文>
提起7542,大家都非常熟悉,这是勐海茶厂的经典唛号,被誉为“普洱生茶标杆”。不过,很少有人知道,7542是大益的“经典老五样”之一。大益经典老五样,在普洱茶界是一个标志般的存在。看到这些茶,就仿佛看到勐海茶厂的辉煌历史。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就和大家聊聊“大益经典老五样”。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专... 查看全文>
首先,茶凉了肯定是能喝的,不然茶类饮料例如冰红茶,冰绿茶什么的,都是凉茶,之前我也写过冷泡白茶都是可以喝的。不过茶凉了,口感的确不如热茶好喝,但是凉茶经过相对应的调配还是很不错的口感的。 那为什么茶凉了就不好喝了呢?这个要说到茶中的一些物质了,例如茶多酚、维生素等物质,这些物质很容易在空气中被氧化成其他物质,这个时候茶多酚少了,鲜爽度就少了,自然口感也就不好了。 如果放置时间长了,那茶叶中很多... 查看全文>
老茶背景1966年,澜沧古茶始建于世界茶源景迈山,秉承着“做健康好茶”的宗旨,推出了许多品类丰富、品质上乘的茶品,至2020年已经历了54年的历史沉淀。澜沧古茶有限公司拥有高产优质茶园5000多亩、茶叶原料加工基地百余个,普洱茶制作工艺已经较为成熟和稳定,所生产的熟茶有着自己独特的气质——“澜沧味”。澜沧古茶历史沿革1966年,始建澜沧古茶前身——景迈茶厂。1972年,首次手工压制了边销紧压茶—... 查看全文>
新普洱的茶色鲜亮,带白毫,味浓,而年份久的普洱茶在经过长时间氧化后茶色会呈现出来枣红色,白毫变黄。 观察外包装纸的颜色:一种常被压制的陈年普洱茶,其包装上的白色纸色会变得陈旧,因此纸色也会变得略黄,所以可从外包装纸的手工布纹和它颜色的老化的程度入手鉴别,此仅作为参考,非绝对依据,也许会有一些坏商人利用这一心理,用陈黄色的包装来以旧充新。一般来说,普洱茶一般分为以下几种类型:在1949年之前这个时期... 查看全文>
2003年福海茶厂7536经典青饼,昆明干仓茶,汤色透亮,茶气冲顶,韵长气足,汤质厚重,很经典的勐海味,茶汤有茶油,显陈香。 刚打开的一提茶,包装还算完好,只有少部分包装棉纸被竹虫“侵食”现象。 现在喝也陈化的相当好,口感香醇,汤质饱满。 拆开底部破损较严重的一饼,正面实拍,用料均整细嫩,和勐海经典7542配方相似。 茶饼压制得松紧适度,存放得非常干净,饼面芽头显露。 条索油润,金芽... 查看全文>
全国很多地方都会经历漫长的一段高温高湿季节,这段时间是普洱茶最容易发生受潮霉变的时候,一定要谨慎对待,一旦茶叶发霉,再好的茶也只有扔掉的份。普洱茶的特点就是越存越香越好喝,这跟普洱茶后期的存放环境与转化进度密切相关。普洱茶在雨季怎样储存关键在于以下五点。 一是储存的地方要干净,不要放在滋生细菌的地方,比如杂物间。二是不能长期密闭,要适当地通风,普洱茶是后发酵茶,后期发酵过程中,需要空气的参与。三... 查看全文>
据《泰晤士报》报道,英国科学家表示,每天喝4杯茶比喝8杯白开水更有益于身体健康。茶不仅可以补充水分,还可以预防心脏病和癌症。 该项研究表明,茶可以补充体内水分,坚持每天喝茶还能够使患心脏病的风险降低11%,茶中的咖啡因可以集中注意力。研究人员指出,关键在于茶存在大量的抗氧化剂“类黄酮”,从而能够防止细胞损害。 茶是类黄酮的天然来源,仅仅3杯茶中所含的类黄酮就是一个苹果含量的8倍。 科学... 查看全文>
洞庭碧螺春等级是根据国家标准确定的。国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。对于茶叶来说,由于采摘的鲜叶标准等方面不同,制作出来的茶品存在等级之分,对于碧螺春茶来说也是一样的。 碧螺春茶每年春分前后采摘,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展,芽长1.6—2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之“... 查看全文>
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