古树茶只存在于云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省的古树村落,产量十分稀少,向来为茶友们所珍爱。冰岛古树春茶作为古树茶的佳品,更是物以稀为贵。那么,怎样才算一杯好的冰岛古树春茶呢?观形与台地茶相比,古树春尖的叶子相对壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰。古树春茶采摘规范,其外观一芽二叶,条索清晰肥厚,芽峰显毫。茶青颜色油润,色如褐黑。而台地茶由于树龄短、密植,叶子裙边呈波浪状波浪,叶质薄弱... 查看全文>
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人们垂爱普洱茶,喝普洱茶,品普洱茶,凡是普洱茶的爱好者都很关注何为好茶,那到底怎样一款茶才称的上是合格的普洱茶呢?下面由樨木来为您一一解答......一款合格的普洱茶要具备以下三点:第一,优质的茶原料。水土条件好,茶叶内含物质丰富,经发酵存放,后期品质会更上一层楼。所谓基础不牢,地动山摇,所以好的茶原料是一款好茶的基础,茶原料决定着普洱茶的品质,茶底是对茶青的还原。生茶叶底茶品以绿色、黄绿色为主,... 查看全文>
我是在对茶几乎一无所知的情况下开了茶馆的,很快对普洱茶有了兴趣并因为经营的需要而改成了专营普洱茶的茶庄、工作室,在经营实践中研究起了普洱茶的品鉴技术与经营方式。买茶是经营茶的第一步,也是一个十分重要的环节。要深刻理解普洱茶及其经营的独特性绿茶是基本不发酵不氧化的茶,白茶与黄茶是轻微氧化茶,青茶是半氧化茶,红茶是全氧化茶,而被划归黑茶类的普洱茶则是部分氧化部分有微生物参与的发酵茶。普洱茶与其他茶相比... 查看全文>
茶好与不好,谁说了算?一直以来,你对茶的判断是怎样的,是好喝,还是对口,亦或是其它什么标准?买茶只买贵的就一定好吗?今天我们来看看真正的好茶到底有哪些特征!汤色透亮 不管茶汤是红、绿、黑、白、黄,关键要“透亮”,红如玛瑙,绿如翡翠,黄如琥珀,黑如墨玉。汤色透亮除了让人赏心悦目外,还说明: 1、茶叶的制作工艺精细,没有过多损坏,茶叶的品质优良,采摘时,茶叶没有太多残缺。 2、储存条件良好,没有异物掺... 查看全文>
近几年茶馆的生意越来越好了,吸引了不少创业者的关注。有人问开一家40平米小茶馆赚钱吗,需要投资多少,开茶馆靠什么盈利?严格来说,只要做好了每个行业都能赚到钱,关键点是看怎么做。就这个问题,下面普茶网热情分享一些相关经验。一、乡镇开茶馆赚钱吗?就目前高度竞争的环境下,如果说在城市里开一个茶馆,很多人觉得市场占有率已经很高了,没法下手,但是如果在乡镇开一个茶馆,很显然是个突破口。1、开茶馆的四点建议(... 查看全文>
开茶楼还算赚钱,利润空间比较大。当前茶楼类型中,单一喝茶的只有5%,绝大部分都是以茶为主,茶、酒、咖啡并举。根据调查,大部分茶楼的利润率在20%~30%,2年能够收回成本的占27%左右,3年收回成本的占33%左右。如果你打算开茶楼,应该提前了解一下开茶楼的必备条件,开茶楼需要什么准备条件。一、开茶楼条件需要准备从业人员健康证,卫生经营许可证、消防安全许可证、环评报告、营业执照、企业组织机构代码证、... 查看全文>
我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。 近两年来,我国出现了一股茶馆热,越来越多的茶馆也如雨后春笋般冒头,但开一间茶馆真的很简单吗?跟风而起的茶馆经营起来到底有多难? 茶馆开门容易,引客却难。最怕有茶,没人买茶。刚经营起来的茶馆,大多流量凋零,起步之初往往靠亲戚... 查看全文>
普洱茶既不是红茶也不是绿茶,而是黑茶的种类。普洱茶是用云南大叶种晒青茶为原料,通过发酵而制成,一般分为生茶和熟茶。红茶是完全发酵的茶叶,以适宜的茶树新牙叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等制作工艺精制而成,茶汤红润明亮。红茶和普洱茶都产自云南,也是属于发酵类的茶叶,但是发酵方式和条件都不相同,原料也不相同,因此二者不属于一类茶叶,味道差距也比较大。普洱茶必须具备以下5个条件:1、产地:只能是云南... 查看全文>
开一家有情调的小茶馆,不用太大,装得下梦就好。为的是让时间慢下来,细细品味,没有服务生走来走去,没有人声嘈杂,透着点古旧,或许还有些冷清。偷得闲暇时光,不招摇,不奢华。寻访清净的人,会坐在茶馆里,只为一杯清茶,一份清静。行走于大街小巷,车马喧嚣,步履匆匆。别忘了停一停,等等自己的心。为清净,为倾听,为感受。我喜欢去茶馆,有时仅仅是为了消磨时光。在空出的许多时间里,将自己安放在茶馆里,耳边甚是清净,... 查看全文>
近几年茶馆的生意越来越好了,吸引了不少创业者的关注。有人问开一家40平米小茶馆赚钱吗,需要投资多少,开茶馆靠什么盈利?严格来说,只要做好了每个行业都能赚到钱,关键点是看怎么做。就这个问题,下面普茶网网热情分享一些相关经验。 一、乡镇开茶馆赚钱吗? 就目前高度竞争的环境下,如果说在城市里开一个茶馆,很多人觉得市场占有率已经很高了,没法下手,但是如果在乡镇开一个茶馆,很显然是个突破口。 1、开... 查看全文>
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