寺庙与道观多藏于青山或密林中,与大自然息息相通,去朔源生命的本源。山高水好产新茶,便有所谓“寺必有茶,僧必善茗”的说法,也从一个侧面道出了僧人对茶的研究和酷爱。 我国最早种植茶树是西汉时期四川蒙山甘露寺的僧人吴理真,他将七棵茶树植于清峰,被当地人称为仙茶。这七棵树氤氲了蒙山雾岚的灵气,茶质芳冽,成为贡品。大唐天宝年间在此建立了唐明皇的御购茶园,流布千年,“蒙山顶上茶”由是闻名天下。这是佛教... 查看全文>
目录
#金大益#2003年301金大益是国营勐海茶厂改制前出的首批金大益青饼,如今这款茶在行业市场上已经是一个传奇,有价无市的那种,堪称传说中的明星茶。 ▲2003年301金大益 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、301金大益的诞生背景 301金大益诞生于勐海茶厂... 查看全文>
茶文化在中国源远流长。千百年来,一代又一代的茶人不断提升制茶工艺,积累品茶经验,丰富茶文化内涵。自古以来,“舌尖口利”的茶人们总能品味出烹制茶汤过程中每一个细小的环节、略微的差异给茶味带来的微妙变化。比如水品影响茶的口感:“山水上,江水中,井水下”;比如烹制茶汤的技巧:煮、煎、点、泡,用不同的工艺茶香迥异。 无论采用哪一种烹制方式,煮水都是烹茶过程中一个至关重要的环节,因此煮水器的选择,历... 查看全文>
茶为南方嘉木。《神农本草》说:“神农尝百草以疗疾,一日遇七十二毒,(另文解释),得荼而解之”。那这神奇的东方仙草里含有什么,才会让人欲罢不能呢? 1、茶多酚 茶多酚是茶叶中的一种主要化学成分。是茶叶中30多种酚类物质的总称,味苦涩。南方的茶叶、夏天的茶叶、嫩茶、绿茶中茶多酚含量最高。茶多酚具有抗衰老、抗辐射等作用。 2、氨基酸 茶叶中的氨基酸含量一般占茶叶干物质的1%-4%。茶叶中氨... 查看全文>
盛夏时节,烈日炎炎,热浪滚滚,常会使人出现口渴、心烦、厌食、失眠等症状。在这时节,不妨自己动手制作几款具有消暑生津、清热解毒功效的中药茶,既能补充体内水分、解除烦渴,又可防治某些疾病。下面介绍几款常用中药茶及家庭制作方法,简易得很,供诸位选用: 金银花茶 金银花20克、茶叶一小撮,一同放入茶壶内,冲入开水1000毫升,待凉后即可饮用。常饮用此茶,可防止夏季暑热症、流感等。 菊花茶 白菊花... 查看全文>
花茶(Scented tea) 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。花为花果,女人最经典的饮品是花,所以古人有“上品茶,女人饮花”之词。类再加工茶。花为花果,女人最经典的饮品是花,所以古人有“上品茶,女人饮花”之词。 花茶的始源 中国花茶的生产,始于南宋,已有1000余年的历史。最早的加工中心是在福州,从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带。明代顾元庆(1... 查看全文>
白牡丹在公元1922年前创制于建阳水吉。据当地老农反映,原产地在大湖。水吉原属建瓯县。据《建瓯县志》载:白毫茶出西乡、紫溪二里……广袤约三十里。白牡丹为福建特产,1922年政和开始制造白牡丹远销越南,现主销港澳及东南亚地区,有退热祛暑之功,为夏日佳饮。 鉴别从“色、香、形、味”四个方面来介绍如何鉴别白茶的真伪、优劣。一、观形首先是观叶的“嫩度”:若叶的毫芽多且肥硕壮实,叶片肥大又嫩白,则表示... 查看全文>
中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火的功效,也难怪它能够治疗牙痛,现在我们就来具体了解下。 1、中医药理证明白茶性清凉,具有退热降火之功效,同样的道理,也能够治疗牙痛,难怪海外侨胞都把白茶视为珍品。2、白茶的口感白茶的汤色浅黄,轻轻的啜一口,有种鲜醇爽口的感觉,喝过之后,让人回味无穷,即使牙齿不痛,很多朋友也都喜欢喝。3、白茶的功效白茶的功效有很多,例如:治牙痛、抗癌、解毒、防暑等,特别是... 查看全文>
玫瑰洛神茶,含有天然色素及多种矿物质,酸甜可口,汤色红艳,素有“植物界的红宝石”之称。而玫瑰花号称“花中皇后”,香味浓郁,口感顺滑,二者碰上,必将碰出美味的火花! 材料:洛神花10朵,玫瑰15-20朵,水1L左右,冰糖适量。 做法: 1、洛神花和玫瑰花用开水浸泡1-2分钟,然后取出沥干备用; 2、将洛神花、玫瑰花、冰糖都放入茶壶中,然后加入1L的纯净水; 3、盖上盖子,焖3-5分... 查看全文>
俗话说“冬喝红,夏喝绿”,意思就是夏天比较适合喝绿茶,这是为什么呢? 因为绿茶具有消暑、生津和解燥等效果,而夏天天气炎热,人们会经常出汗,消耗的津液也会比较多,这个时候人们比较适合饮用绿茶,而且绿茶还含有矿物质、氨基酸、维生素等,还可以为身体补充微量元素。 一天之中喝绿茶的时间也是有讲究的。 不能空腹饮用绿茶,因为空腹时喝绿茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,对于消化也是不好的,严重的还会产生头... 查看全文>
关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!
猜你喜欢