贵族茶道 由贡茶而演化为贵族茶道，达官贵人、富商大贾、豪门乡绅于茶、水、火、器无不借权方和金钱求其极，很违情背理，其用心在于炫耀权力和富有。源于明清的潮闽工夫茶即贵族茶道，发展至今日渐大众化。 茶虽为洁品，但当它的功能被人们所认识，被列为贡品，首先享用它的自然是皇帝、皇妃再推及皇室成员，再是达官贵人。“小家碧玉”一朝选在君王侧，还能保持质朴纯洁么?恐怕很难。 茶列为贡品的记载最早见于... 查看全文>
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普洱茶因普洱而得名，普洱“因茶立市、以茶兴市”，享有“世界茶源•中国茶城•普洱茶都”的美誉，是古南方丝绸之路“茶马古道”的源头，2013年被国际茶叶委员会授予“世界茶源”的称号。境内有距今3540万年前的景谷宽叶木兰化石，有2500万年前的中华木兰化石，有2700多年的镇沅“世界野生茶树王”和1700多年的澜沧邦崴过渡型古茶树，有2.8万亩景迈山千年栽培型古茶园。 △景迈山茶树从古化石到野生型、... 查看全文>
从古至今，人们待客都喜欢喝酒，可酒之烈，性之强，喝多了就很难驾驭。那么今天小编提倡以茶代酒友谊天长地久的名号。希望大家永记在心！ 国人历来好客，于是敬客就要上酒，所谓无酒不成席。酒，以水之形，有火之性，望之柔和实则厉烈，沾上后易迷恋，易伤身、易误事甚 从古至今，人们待客都喜欢喝酒，可酒之烈，性之强，喝多了就很难驾驭。那么今天小编提倡“以茶代酒”友谊“天长地久”的名号。希望大家永记在心！ &... 查看全文>
你是否意识到，不知不觉中，下午茶已经成为一种时尚?忙碌的白领们愿意留出时间给这一杯红茶，也许是因为它低调而贴心的陪伴感，也许因为它柔滑而细腻的口感，也许是因为红茶所代表的那一份悠然自得，也许是红茶对我们身体健康的温柔呵护。 红茶之保持身材 其实早在20世纪50年代起，红茶的保健作用就已经得到证明。对于长期坐在办公室电脑前，缺乏运动的白领们，是否会觉得肥胖的危机其实就在悄悄靠近?最近，英国... 查看全文>
蜻蜓低飞，茶香飘逸，人在兰花中，梦醒不知路。很多时候，喜欢泡上一杯茶，将茶香静静地握在手心，拿起一本书，倚着窗，看着云雾下的桥，任思绪纷飞。那飘渺中的摇曳，那纯白中的荒芜，那梦幻中的洒脱，那迎面来的清爽，顿时把满腔愁绪，驱赶到无从可知的地带。内心也随之重新化为虚无。 每一天的阳光，一直都在忙着招呼积极生活的人。而每一天的阳光都是崭新的，无法复制，也许这么久了，它早已习惯自己的工作，当雨天来... 查看全文>
相对于其他茶叶品种，红茶的产生较晚。关于红茶的由来，有两个不同版本的传说，既然是传说，真假就不需计较，看看也只当娱乐罢了。 一个版本是正山小种是红茶的鼻祖，因此正山小种的产生即红茶的产生。传说在战乱期间，有一支军队开抵星村驻扎于茶场，时逢采茶季节，士兵们看见满地的茶菁，于是以茶菁为床，就这么睡了一夜。结果，当士兵走后，茶农们回来，发现茶菁因受压与放置过久缘故，均已发酵变黑，茶农们在不得已之... 查看全文>
白毫银针，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针。福鼎白毫，茶芽茸毛厚，白色富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味。那么怎样冲泡才能显示出白毫银针在水中的迷人风采及优质口感？下面，就与大家一起来分享如何泡好白毫银针。 主要用具：透明玻璃杯为主，白瓷杯、白瓷盖碗或或透明玻璃盖碗等，通过玻璃杯可以尽情地欣赏白毫银针在水中的千姿百态。除... 查看全文>
茶壶因茶而流行，而紫砂壶又因为其泡出的茶色泽透明，受到很多爱茶人士的追捧，不过由于过度开采，紫砂越来越少，紫砂壶就显得尤其珍贵，那怎样选紫砂壶真假呢？ 1、壶的质地，胎骨要坚，光华要润。以音声坚铛轻扬、壶声听来动听者为佳。 2、壶中之味，应仔细闻闻，略带土味者可选用。 3、壶的慎密度要好，即壶盖与壶身严密，测定要领是灌水入壶尝试，手压气孔或流口，再倾壶，以丝毫不出或壶盖不落为好 4... 查看全文>
众所周知，胃不好的人不能喝茶，但是这其实是一种比较片面的说法，很多的茶叶对胃病是有改善作用的，那胃不好能喝乌龙茶吗？ 乌龙茶又被称之为青茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，属于发酵茶，对胃的刺激不是很大，并且还利尿，所以胃不好的人也是可以喝乌龙茶的。 总的来说，胃不好的人也可以喝乌龙茶，但须用100℃开水... 查看全文>
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