大家好呀，我是喜欢红茶的蜗牛红茶三问红茶为什么又称“black tea”呢？红茶在英语中的名称为“black tea”，而不是“red tea”。之所以有这种称呼上的差异，据说是因为西方人相对注重茶叶的颜色，而中国人相对注重茶汤的颜色。究竟是“工夫”还是“功夫”？红茶中有不少叫“工夫茶”，也经常碰到“功夫茶”。实际上，“功夫茶”并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这... 查看全文>
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中国是红茶的鼻祖，红茶在中国发展历史悠久，是主要生产和出口的茶类之一。据现有文献记载，“红茶”一词最早见于明代刘基的《多能鄙事》一书（15~16世纪）。福建省崇安县（今武夷山市）桐木关首创小种红茶，是历史上最早的一种红茶，因此，崇安县被称为红茶的发源地。1610年，福建崇安产的正山小种红茶首次从海上运往荷兰，然后相继运送至英国、法国和德国等国家。相传在1622年，葡萄牙凯瑟琳公主出嫁时，红茶作为嫁... 查看全文>
关于中国红茶茶名的由来，茶文化研究学者巩志先生在其《中国红茶》一书中对此作了全面、深入、准确的研究，现予以转录，以飨读者:红茶的发源地应是福建省武夷山。据当代茶圣吴觉农《茶经述评》第三章《茶的制造》的第三节《制茶工艺和茶类的发展》中说“至于红茶，只有《多能鄙事》曾有红茶的记载，但由于《四库全书总目提要》认为该书系伪托、故不拟引以为据。”纪系康熙年间早期的大臣，即使该书系伪托，也可说明，在康熙朝以前... 查看全文>
这是一个茶叶的冷知识。很多人以为，将红茶翻译成英文，按照字面上的意思自然应该是“red tea”。但事实是，红茶的英文名叫“black tea”，意为黑色的茶叶。原因是因为红茶的鼻祖——正山小种，在机缘巧合之下销往欧洲，外国人第一次看到它的模样，乌黑油润，便为它取名为了“black tea”。之后当外国人再接触到黑茶时就真的尴尬了，把“Black”给了红茶，黑茶怎么办?只能抓紧时间翻字典找个“黑”... 查看全文>
点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注茶与香料的使用历史悠久，香料入茶的食用方式也多种多样，有香料与茶共同煮制，也有泡茶时与香料混合，还有在茶叶加工过程中就添加花朵等香料窨制而成花茶的方式。今天我们就来看看香料入茶的发展史吧。茶的栽培和食用可追溯到五千年前的神农时期，当时茶作药用和食用，多由煮制而成；而芳香植物也早在西周时期的《诗经》中就有所记载，当时多用于祭祀和表达情爱之意。战国后随着... 查看全文>
上学那会，英文课上没弄懂的问题，爱上红茶后又遇到了……全世界喝得最多的茶就是红茶了，红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，但红茶的英文名却不叫“Red Tea”，而是使用“Black Tea”这个词，真的很好奇，而且好奇了好久，是歪果仁色盲还是我英语没学好？今天小艺终于明白了其中的缘由，以后不会再困惑啦啦啦~~~红茶叫“Black Tea”，这是个什么梗？你看嘛，绿茶的英文名叫“Green... 查看全文>
大HU州子民应该都知道永泰啦~玩的像青云山，吃的比如永泰葱饼，永泰的橄榄蜜饯，也有保存比较久的古镇民居~那，或许，你还不是很清楚，永泰，其实还有永泰红茶~缘起及产地：永泰红茶，新创名茶，属条形红茶，产地福州永泰县。永泰县现有茶园面积3万亩，共有20多个绿、乌茶叶品种均适制红茶。中国红茶新秀有机永泰红茶产自永泰联坪生态茶园，海拔为600—700米，云山雾海赋予了它鲜明的个性。2010年，元泰茶业在永... 查看全文>
上海茶城，认准帝芙特以后看到红茶包装上的英文就不会觉得奇怪咯... 查看全文>
云茶使命——一场身心愉悦的旅程……精选云南优质乔木大叶种普洱茶箐为原料，茶饼圆润，金毫突显。冲泡时可以闻到浓郁的香气，茶汤油润红亮，口感甜润。饼形展示周正圆润的饼形、金毫密布，饼面芽叶清晰可见。条索粗壮，紧实、色泽褐润。名称：老同志 云茶使命工艺：熟茶规格：357克/饼配料：云南优质大叶种乔木普洱茶青2019年全国统一零售价： 660 元/饼... 查看全文>
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