普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮,茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,具有很多功效,但是也不是所有的人都可以喝的。 1、阳盛体质的人多表现为形体壮实,面赤烦燥,声高气粗,喜凉怕热,口渴喜冷饮,小便短赤,大便熏臭为其特点。 2、血瘀体质的人多为面色晦滞,体口唇色暗,眼眶暗黑,肌肤甲错,易出血,舌紫暗或有瘀点,脉细涩或结代。 3、这两... 查看全文>
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普洱老茶的品相重要吗?品相有瑕疵的茶还能不能买?购买中老期普洱茶,首要关注的是什么? 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。一、备受关注的老茶品相品相,也就是普洱茶的外观,主要指外包装和茶饼本身的美观程度。如果要做一个更加细致的定义,那么普洱茶的品相,还包括:整件纸箱是否为... 查看全文>
茶叶是中国传统饮品,历朝历代,中国茶叶无论是在国内还是国外都有着比较重要的地位,甚至在历史上文化输出的过程中,茶也是起到了非常重要的作用。但是随着现在喝茶的人越来越多,茶叶的需求量在逐渐递增,在供不应求的情况下,茶商们就开始在茶叶上做手脚了,各种各样的造假手法横空出世。 他们在茶叶中添加各种各样的添加剂,以次充好,然后高价卖给茶客,实在是可恨。那在生活中有哪些假茶呢?下面这2... 查看全文>
肉桂茶的外形条索匀整卷曲,其外观光泽油润、呈现褐禄色,武夷肉桂茶的干茶闻起来有甜香,冲泡后肉桂茶独特的具有奶油、花果、桂皮般的香气。肉桂茶入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,茶汤橙黄清澈,叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。 茶被公认为人类最好的保健饮料,早在西汉《神农本草经》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”记载。那肉桂茶有哪些功效呢? 一、抗衰老 医学研究表明,肉桂... 查看全文>
一般的饮茶方式有煮茶和泡茶两种。 泡茶有着丰富的口感、赏心悦目的汤色,还可以让人感受它每一泡口感的变化,而煮茶则有着稳定的口感。 那么二者之间在操作上有什么区别呢? 投茶量 泡茶一般茶叶放3克~6克即可,黑茶、青茶类,则需要多投放一些,约7~10克左右。 煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3,投茶量不宜多,以求其最佳滋味即可。 具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整,原则上投... 查看全文>
邓时海先生被誉为“中国普洱茶第一人”,他是普洱茶复兴的重要推动者。1995年,邓时海先生的《普洱茶》一书出版,掀起一波普洱茶热潮,被誉为“普洱茶界的圣经”。邓时海先生不仅把普洱茶提升到艺术品的层面,更让“普洱茶越陈越香”的概念深入人心。旗舰店“藏品普洱”掌柜曾有幸和邓时海教授一起品茶,今天就来和大家谈谈,茶会上邓时海教授对普洱茶的一些见解! ▲邓时海老师 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原... 查看全文>
一日,我正被生活中的琐事缠绕着,烦心着,朋友邀我去品茶。 一位漂亮的茶艺师,很青春,为我们泡茶,她说大厅内正进行茶艺表演,有兴致可以去看看。耐不住新奇,同时想感受一下茶艺文化,便驱步前往。古筝《渔舟唱晚》低低回放,茶艺师微笑里有一种禅境,静静展示茶具,浇烫茶壶,只见她玉指轻拈,动作轻柔,行云流水般,泡制出一杯杯香茗。茶叶三起三落间,沉入杯底,未饮,清香飘入肺腑,不知不觉间沉醉了。 一杯清... 查看全文>
普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica)出自云南高原,是紧压茶(黑茶)族里的一个独特的品种。普洱茶的作用为三通一平,通即为通气道(呼吸系统)、通血道(循环系统)、通谷道(排泄系统),平即为人体三道常通,体内机能自然平衡。 普洱茶经过加工,可以加工成红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶和青茶等六大茶类。 1、普洱红茶 其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序... 查看全文>
茶籽,按照其生长情况又分为油茶树的种子和茶树的种子,即油茶籽和茶叶籽,两者均可榨油供食用。茶籽油具有抗氧化能力,能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美,甚至更高一些,是高级食用油。由于是我国特有物种,故也被称为“东方橄榄油”。 茶籽的功效与作用 1、茶果,是茶树的果实又叫茶籽,即茶树的种子,可榨油供食用。茶油具有抗氧化能力,能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化... 查看全文>
桂花是可以和茶叶一起泡的,比较常见的有桂花绿茶、桂花乌龙茶、桂花红茶。桂花和茶一起冲泡既不失茶味,又带浓郁桂花香气。 一、桂花绿茶 制作桂花绿茶最常采用的是龙井茶,春天的龙井和秋天的桂花交织除了最美的味道,桂花绿茶具有提神醒脑、利尿、强心、抑制动脉硬化等作用。 二、桂花乌龙茶 桂花乌龙茶具有索粗壮重实,色泽褐润,香气高雅隽永,滋味醇厚回甘,汤色橙黄的特点,主要以当年或隔年的夏、秋... 查看全文>
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