茶既是灵魂之饮,以茶载道,以茶行道,以茶修道,因而茶中无道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧,也不理会饮茶修身养性的作用,亦算不得“茶人”。 茶道就是人道。茶道的角色是茶人,从古至今,从海内到海外,几乎无处不无茶人,无时不有茶人。一个人,只有当他对茶产生敬意时,才能成为新的茶人和爱茶人! 在茶馆里,茶博士、茶把士、茶服务员以茶迎客;在居住处,以茶待客有主任和宾客;在茶会上,有主持者、茶艺师把... 查看全文>
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普洱老茶的品相重要吗?品相有瑕疵的茶还能不能买?购买中老期普洱茶,首要关注的是什么? 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。一、备受关注的老茶品相品相,也就是普洱茶的外观,主要指外包装和茶饼本身的美观程度。如果要做一个更加细致的定义,那么普洱茶的品相,还包括:整件纸箱是否为... 查看全文>
紫砂壶的知识犹如天上的繁星那么多,比如新出的一把紫砂壶样式,新泥做的紫砂壶,还有就是在养壶过程中又出现了那些新问题,又或者市面上出现了新的化工壶该怎么分辨? 多学习紫砂壶知识对于喜欢紫砂壶的你来说非常的有用,说不定以后你也可以看到一把紫砂壶为别人讲解各种疑问: 一、有职称人做的紫砂壶壶价一定比没职称人做的壶价高吗? 答:一般是如此,具体情况具体分析,要以紫砂壶的泥、型、功、款等方面结合... 查看全文>
茶有两种一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶,一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。茶的包容茶可以是你干热口渴时的及时水,一大口下肚,重要的是润喉爽心,茶香、茶味都不那么重要。茶也可以是你细品赏心的慢生活,一小口啜饮,品闲庭花落,尝云淡风轻。 关于心境 每一次品茶,是第一次也是最后一次,不管是几人饮、是第几壶,一切终随茶香飘散,只留各自心里。 关于相处喝懂茶,需要用心尊重每一款茶,好比有缘之人,无论高... 查看全文>
喝茶的女子,总喜欢喝一杯自己亲手冲的茶,在每一个夜深人静的时候,看着那一片片茶叶在杯中缓缓飞舞,一种温暖的感觉便从心底涌起。轻轻喝上一口微烫的茶,满口淡淡的清香随即弥漫全身,顿感神舒气爽。工作一天的紧张和疲惫就在这杯茶中慢慢消融。 父亲喜欢喝茶,尤其喜欢来自彩云之南的普洱茶。父亲说,普洱茶来自云南的深山峻岭,集天地灵气于一身,更因为这种茶越是历经岁月磨砺,却越能散发陈香的美丽。在父亲的熏陶... 查看全文>
唐朝以前已有饮茶的历史 茶,是发源中国的著名自然保健饮料。唐·陆羽《茶经》:“茶之为饮,发乎神农氏”。《神农百草经》:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。晋人常璩著《华阳国志·巴志》记载“周武王伐纣,实得巴蜀之师,……茶蜜……皆纳贡之。”这表明在周朝的武王伐纣时,巴国(今四川东部)就已经纳贡特产的茶叶了。在东汉、西汉均有食用茶的文字记载。魏晋南北朝时,文人无以匡世,清淡渐盛,但不是... 查看全文>
正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖,茶叶呈灰黑色,茶香浓烈,茶汤为深琥珀色。说到正山小种红茶的功效与作用,其实红茶的功效与作用基本都适用于正山小种,主要有以下九点: 一、利尿功效在正山小种红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害... 查看全文>
明末的紫砂研究学家周高起说:“砂壶,有晶光者,最为上乘,有润光者,上乘也,和尚光者,最为贼相”。 这短短25个字却是概括精绝,意思是“有晶体光点的紫砂壶,是最好的;有润泽之光的,是很好的;像和尚脑袋油光锃亮的光,为最差。”是鉴别紫砂壶好坏的科学有效之法。 晶光、润光是视觉感觉上的区别,大而强的光点叫晶光,细而密的光点叫润光。例如一把壶,距离30cm,会感觉是晶光,距离1米,会感觉是润光,... 查看全文>
桂花是可以和茶叶一起泡的,比较常见的有桂花绿茶、桂花乌龙茶、桂花红茶。桂花和茶一起冲泡既不失茶味,又带浓郁桂花香气。 一、桂花绿茶 制作桂花绿茶最常采用的是龙井茶,春天的龙井和秋天的桂花交织除了最美的味道,桂花绿茶具有提神醒脑、利尿、强心、抑制动脉硬化等作用。 二、桂花乌龙茶 桂花乌龙茶具有索粗壮重实,色泽褐润,香气高雅隽永,滋味醇厚回甘,汤色橙黄的特点,主要以当年或隔年的夏、秋... 查看全文>
虽有“夏喝绿茶”的说法,但是实际上夏天不止喝绿茶好,喝花茶、黑茶都是很好的,都能起到很好的养生作用。 1、提神喝绿茶 绿茶是不发酵茶,所以很好的将鲜叶的天然物质保留了下来,绿茶的杀菌、消炎、提神清心、生津止渴的功效是非常好的。夏天午休后喝一杯绿茶能够帮助提神醒脑,提高下午的工作效率。 2、解暑喝花茶 炎热的夏天里,祛暑解暑是必不可少的,民间也... 查看全文>
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