一款优质的普洱茶是如何炼成的？它从原生态的云南山林中走来，经过繁琐的初制、拼配、仓储后，才能修炼得道，成为茶友们津津乐道的宝贝。这个过程中，仓库作为第二生产车间，可谓是好茶炼成的重要因素。 问题是，中华大地纵横几千里，不同地区温湿度差异巨大，茶友们又该如何正确存茶呢？本期我们将进行详细介绍。 根据温度和湿度划分4个存茶地区 以广州为代表的华南存茶区；以昆明为代表的西南存茶区；以北京为代表的北方存茶... 查看全文>
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日常生活中，我们常常用纸杯泡茶、喝酒，可你知道吗，用纸杯泡茶，会让茶水的口感、色泽大打折扣，并降低茶叶的营养价值。江苏省质监局新近对食品用纸容器产品进行了监督抽查和风险监测，抽查结果显示，纸杯并不适宜用来泡茶、喝酒。 对比试验1 合格纸杯装酒却渗漏 此次抽查中，质检人员以65%乙醇模拟白酒，对80批次的纸杯产品进行了渗透性能的监测。结果显示，有47批次纸杯有渗漏，... 查看全文>
这段日子过的有些匆忙，心，好像每时每刻都静不下来。其实知道我这样的忙事空虚颓废的，没有任何实质内容，我只是在虚度光阴。感觉自己的心态已至古稀，如同一棵褪尽灿烂的茶树，再也不会期待还有新的茶叶进出。 慢慢地自言自语，心慢慢地静下来，我想要给自己泡一杯茶。 茶，被搁置在一个铁罐里，没有好听的名字，只是普通的一种绿茶。看那些茶。没有泡开的茶身呈现着灰绿，均匀地卧在罐中，小心地曲卷着身子。使劲地... 查看全文>
甲午马年立春的前一天，寒风飒飒，冷得令人非常地清醒，连日来的小镇生活让我真真品出了水乡韵味。 独品得神，这是历来茶人的共识。一个人独自品茶，其实就是人与茶的对话，是品茶人与大自然的悟语。独品时无干扰，心静神凝，体感最容易在飘逸的茶香中升华，思绪更容易进入到一个物我两忘的境界，从而领会到“疏香皓齿有余味，更觉鹤心通杳冥”的意境。即在“啜之淡然，似乎无味”的茶汤中，品出茶的无味之味，领会茶的“... 查看全文>
茶人欣赏茶叶，重在从茶叶中去发掘文化美﹑艺术美﹑工艺美和自然美。茶在中国茶人的眼里是鐘山川之灵异，得天地之和气的灵物。茶以名山秀水为宅，以明月清风白雲为伴，“性洁不可污，为饮涤尘烦”(唐‧韦应物)。在真正的茶人眼里，茶具有无限的美感。陆羽把茶称为“南方之嘉木”，卢仝把茶饼称为“月团”，黃庭坚把茶称为“雲腴”，苏东坡把茶比作“佳人”，乾隆皇帝把茶比作“润心莲”，在这些茶人眼里，茶中不仅包含着大自然... 查看全文>
对于普洱茶大家不再陌生但是他的加工方法呢?当然很多人肯定知道，而小凯今天介绍的是从作为茶农的角度怎么把茶做好，这方面的心得拿出来大家共同参考，不一定对，大家来看看。 第一步：采摘 主要是选择一芽两叶的茶叶这个自不必多说。 采摘完的鲜叶拿回家里。 第二步;萎凋 刚采摘下来的鲜叶水分含量高达75%～80%，萎凋主要目的在于减少鲜叶与枝梗的含水量，促进酵素产生复杂之化学变化。萎凋及发酵过... 查看全文>
英国人有喝茶的传统，但与同样热爱饮茶的中国人相比，又有其独特之处。浓浓的一杯红茶，搀上牛奶和糖后，茶叶之清香不减，而苦涩味顿消，饮用起来味道更加浓郁、绵长。不过，这种饮茶方式更大的好处则在于，牛奶还能为茶解毒。 英国不仅是“全民喝茶”的国度，也是西医药理学发展最早的国家，对喝茶与健康的关系有着长期、深入的研究。英国皇家医学会经过研究后，郑重告诫国人：喝茶时应加入牛奶解毒。 茶叶中含有一种... 查看全文>
夏日的炎热，带来了灿烂的阳光，带来了清凉的视觉，可同时也带来了身体上的一些不良反应。其实在夏季，除了爽口的冰饮之外，绿茶也是很不错的一种选择。而且相较于冰镇的饮品的一些副作用，对胃肠道的损害，绿茶显然就有更多的优点。不仅对我们的胃肠道没有副作用，而且更加天然，对身体也能产生一些积极地影响，是大家非常不错的选择。小编也要在下文好好说说夏天喝绿茶有什么好处。 夏天喝绿茶的功效与作用1、夏天喝绿茶... 查看全文>
既然有蜂蜜绿茶，那么就有红茶蜂蜜，知识相对来说，绿茶蜂蜜对我们的好处更多，红茶蜂蜜对我们的好处相对较少。就功效来说，我推荐绿茶蜂蜜。 一、红茶蜂蜜的好处 人们不愿意吃饭的时候，或感觉到肠胃不舒服，不妨喝一些红茶蜂蜜水，这样有调节肠胃的效果，大家不用担心，对肠胃会造成刺激，因为红茶对胃的刺激小，反而含有养胃的功效，在饮用时可以加入牛奶，还能够具有消炎保护肠胃的作用，尤其是对于胃溃疡人群。 ... 查看全文>
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