红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品,红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的发酵作用使得茶叶中的茶多酚和单宁酸减少，产生了茶黄素、茶红素等新的成分和醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质。很多的人都喜欢喝红茶，许多的朋友们会问红茶可以煮着喝吗？下面我们就具体的介绍一下吧！ 红茶，属于暖性，适合冬季饮用，水温要高，水一定要使用开水，茶叶也比绿茶放得多，有的红茶还需要煮，这种茶... 查看全文>
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99易昌号是同期民营茶厂产品中，产量最大、品种最复杂的普洱茶之一。99易昌号大家族，包括大饼、小饼，还有各类规格的沱茶，形制不同，等级不同，非常繁杂。今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就以收藏的99易昌号为例，为茶友们详细解析99易昌号大家族各个成员。一起来看看吧。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公... 查看全文>
这段日子过的有些匆忙，心，好像每时每刻都静不下来。其实知道我这样的忙事空虚颓废的，没有任何实质内容，我只是在虚度光阴。感觉自己的心态已至古稀，如同一棵褪尽灿烂的茶树，再也不会期待还有新的茶叶进出。 慢慢地自言自语，心慢慢地静下来，我想要给自己泡一杯茶。 茶，被搁置在一个铁罐里，没有好听的名字，只是普通的一种绿茶。看那些茶。没有泡开的茶身呈现着灰绿，均匀地卧在罐中，小心地曲卷着身子。使劲地... 查看全文>
喜欢茶的人，心是有灵的。茶，是苦修者的良伴，绿茶冲淡，红茶纤秾，黄茶白茶清奇高古。品茶亦如品诗，真正的妙处，是说不出的。一盏青茗，一首好诗，都会让人沉吟良久。 那铁观音，“美如观音，重似铁”，是说那香气和喉韵，舌根未得天真味，鼻观先闻圣妙香。而凤凰单丛，一芽一叶泛着朱砂红晕，让人想起古时候道家饮茶羽化成仙的传说。想来，人生当如泡茶，在于一个不急不燥、舒缓有致、慢慢浸润、冲泡的过程。功夫到了... 查看全文>
敬茶礼仪 标准的上茶步骤是：双手端着茶盘进入客厅，首先将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上，然后右手拿着茶杯的杯托，左手附在杯托附近，从客人的左后侧双手将茶杯递上去，置于客人左前方。茶杯放置到位之后，杯耳应朝向右侧。若使用无杯托的茶杯上茶时，亦应双手捧上茶杯。 为客人敬茶时，一定要注意尽量双手奉茶，切勿将手指搭在茶杯杯口上，或是将其浸入茶水，污染茶水。 在放置茶杯时，不要把茶杯放在客... 查看全文>
茶字最早见于中国的《神农本草》一书，中国也是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，可见中国的茶文化发展很早，那么中国茶文化历史有哪些? 有关研究表明：在中国茶文化的发展历程中，三国以前以及晋代、南北朝时期应属于茶文化的启蒙和萌芽阶段。大量资料证实，中国西南地区是世界茶树源产中心，更确切地说在云南省，但茶文化的起点却在四川，这是由于当时四川巴蜀的经济、文化要比云南发达。大约在商末周初，巴蜀人已... 查看全文>
随着社会生活水平的提高和人们文化品味的提升，越来越多的人们开始喜欢喝茶，感受传统茶文化给自己带来的文化体验，也有更多的人看到了喝茶喝茶减肥，排毒等养生功效。 喝茶的群体也逐渐从老年人专有向年轻化转变，有些人喜欢绿茶的清香，有些人喜欢青茶的甘醇，也有人喜欢红茶的汤色等等。但是，选茶如果不适合自己可能会引起身体的不适，喝多了不仅对身体无益，可能还会对肠胃有害。 菊花茶 夏天降至，很多人想... 查看全文>
随着白茶的保健功效被进一步的挖掘，白茶也进一步的为大众所知。 但很多人对于白茶的了解仅限于知晓白茶这个名字，并没有真正的了解到白茶这个品类，因此才会闹出安井白茶是白茶的闹剧。其实白茶并不难懂，以下几点带你快速走出白茶新手阶段。1.白茶品类在最新的国家标准中，根据白茶的茶树品种及对原材料的要求不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种产品。每种产品特征都不同，接下来让我们先来认识下这几种品类的... 查看全文>
日本昭和大学医学教授岛川中胜发现，红茶漱口可防感冒。据介绍，红茶浓度5%，就能完全杀死感冒病菌，其杀菌效果来自红茶生涩成分的儿茶素。据统计，一般人喝的红茶浓度都在2%至5%之间，因此预防感冒的效果远比漱口水强多了。 准妈妈预防感冒七注意： 一、手是感冒的主要传播途径。预防方法是勤洗手，不用脏手摸脸。二、“三高”饮食易感冒。高脂肪、高蛋白、高糖食物会降低人体免疫力，所以，预防感冒新的饮食方法是荤... 查看全文>
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