龙井茶，中国茶叶里最为璀璨夺目的明珠，十大名茶之首，被美誉为“绿茶皇后”，引得无数骚人墨客竞相赋予文化内涵，苏轼题有“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，乾隆爷曾赞“龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎”。 想要买到正宗的龙井茶，认准产区和品牌是关键。目前龙井茶产区分为西湖、钱塘、越州三大产区，只有西湖产区出产的龙井才能称为西湖龙井。 杭州西湖是龙井茶最重要的产地，目前市场上品质较高的龙井茶均... 查看全文>
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不同的茶，功效不同 绿茶——降脂降压 代表名茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖 绿茶是没有发酵的茶。龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。绿茶通常被认为有降血脂、降血压、减肥等作用。经常吸烟者，喝喝绿茶，可减少尼古丁的伤害。 白茶——明目保肝护肝 代表名茶：白毫银针、白牡丹、寿眉 ... 查看全文>
对于爱好绿茶的朋友而言，绿茶的一般保存方法都是纸包茶叶，加盖密封放置阴凉干燥处即可。另外还有5种常用的家庭储存方法。家庭存放普龙茶一定要做到以下6各方面： ⒈瓦罐储茶法 此法古代就有，明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”茶叶含水量不能超过6％，可用生石灰除湿，具体操作方法同石灰块保存法。 ⒉罐藏法 ... 查看全文>
喜欢喝茶的朋友都知道，茶种类有很多，不同的茶有不同的功效和茶性。有些时候，当我们的身体发出一些信号时，要放下手中的茶杯，停止喝茶，以免影响身体健康，把“益茶”变成“坏茶”。 胃病发作时 茶中含有较多的咖啡因，尤其是普洱茶与红茶。 对于胃酸过多，或胃溃疡的人来说，胃病发作时喝茶会冲淡胃液，不利于消化，引起胃酸食管反流，甚至加重病情。 痛风发作时 痛风是一种折磨人于无形的病症，发作起来... 查看全文>
着近年来普洱茶“国饮”“口感独特”“养生”等概念的盛行，普洱茶消费者基数也越来越多。从开春到现在，春茶还未大量上市，却已搏得了众多喝茶人足够大的关注和期盼。 但是，众多消费者，其实对普洱茶选择、茶区等等，都没有一个清楚的认知。 普洱茶主要有三大产区：西双版纳、普洱和临沧，除此之外，保山、大理、红河等地也有一定的产出，但主要产地还是集中在西双版纳、普洱和临沧这三个地区。 西双版纳以勐海县... 查看全文>
茶这样的饮品，不仅拥有独特的口感，而且在喝的时候，也都是有着不同的方法，对不同的茶叶，在泡的方法上，也的是有着一些区别，那玫瑰花作为花茶中最好的一种，玫瑰花茶怎么泡呢？ 1、玫瑰花茶 材料：玫瑰花12朵，冰糖1粒。 做法：将玫瑰花和冰糖一起用沸水冲泡5分钟即可。 用法：气味芬芳，味甘微甜，促进食欲，能活血行气，调经止痛。 2、玫瑰乌梅去脂茶 材料：玫瑰花10朵，乌梅3颗。 ... 查看全文>
白毫银针属白茶，被称作“茶中美人”，其茶芽肥壮，茸毛密披，银光闪闪，宛如身上蒙了一层厚厚的白霜，分外诱人。 ... 查看全文>
茶，一直是六安的特产，明代以来尤为盛行。在当时文人们最为推崇三类茶中，就有“岕茶（长兴罗岕山茶）如名士，武夷如高士，六安如野士”一说。 没有历代皇家茶苑的奢华，没有特殊山场环境的造势，六安茶自创制起，却以其独具一格的原料与工艺，活跃在寻常百姓的杯盏之间。西门庆府邸内，贾府大观园里，官宦人家，市井街头，都可以见得六安茶的身影。 而六安瓜片，则是如今六安地区最具有代表性的茶类，也是中国茶中唯... 查看全文>
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