红印、绿印、蓝印、黄印、橙印等,代表着国营勐海茶厂的至高生产水平,可以说是普洱茶历史上印级茶的代表作,深受普洱茶收藏者青睐。红印、绿印、黄印、蓝印、橙印,都是什么意思呢?今天就来和大家聊聊这些茶。 ▲红印圆茶·白水清珍藏 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、红印圆... 查看全文>
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拼配茶存在就是为了让茶更好喝。古时茶叶作为食物、药物存在,后来才转化为饮品。作为饮品,口感和香气更为重要,为了提升茶叶的口感和香气,就出现了拼配茶。 拼配茶将茶叶扬长避短、显优隐次、高低平衡。用这样的拼配理念来对原料茶叶进行一个重新组合,组合出来的茶叶味道和香气会更好。 这里还是要说明下,拼配并不是想象中的那么简单。并不是把所有好茶混在一起就是拼配了。理论上说起来很简单的,但是实践操作起来非常... 查看全文>
老茶您品尝过吗?或许可以试试领养些,让它沉睡在您家中的某个角落里,经过时间的历练,不断承受本质的转化,最终幻化出迷人的陈韵…… 乌龙 时光焙出浓风厚骨 足火乌龙茶是陈放的理想选择。部分发酵已氧化了大量茶多酚,焙足火则可令茶叶趋向成熟稳定,存放过程中不易返青。陈年乌龙启封饮用前,一般需要重新焙火,将存放过程中缓慢反应产生的杂味、水份焙去,留存最本真的味道。 经年陈放,岁月浸染。陈年乌龙在... 查看全文>
龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。龙井茶属于绿茶,那么它在什么时候饮用对身体更有好处呢?而饮用龙井茶又需要注意些什么呢? 龙井茶什么时候喝最好 1、夏季 夏季是最适宜饮用龙井茶的季节。从季节上... 查看全文>
1、常喝酒的人 俗话说“无酒不成席,无酒不是宴”,喝酒交际成为每个成年人都会遇到的问题。我们知道少量饮酒对人体健康很有好处,但如果长期大量饮酒,将会造成肝胃受损、神经系统麻痹等身体健康问题。 喝茶有利于解酒,但喝茶也要有讲究。人体在水解酒精的过程中,需要大量维生素C,经发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,维生素C成倍增加。 另外,茶的浓度不宜太高,否则茶中的咖啡碱可能会增加心... 查看全文>
喝普洱茶,“水浸出物”是一个绕不开的话题,它影响着普洱茶的口感品质和后期转化程度,也是区分制作普洱茶的原料是属于云南大叶种的一个重要指标。那么关于“水浸出物”,我们需要了解哪些方面呢? 1 、什么是“水浸出物”? “水浸出物”是指,在规定的条件下,用沸水萃取茶叶中的可溶性物质。茶叶水浸出物中主要含有多酚类、可溶性糖、水溶果胶、水溶维生素、游离氨基酸、咖啡碱、水溶蛋白、无机盐等... 查看全文>
祁门红茶,简称“祁红”,是中国历史名茶,著名红茶精品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品。祁门红茶茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做”祁门香”;汤色红艳透明,叶底鲜红明亮。滋味醇厚,回味隽永。 祁门红茶价格 祁红分祁红传统工夫、祁红毛峰、祁红香螺三个品类,每个品类还有诸多品级,一般是从外形和工艺来辨别的;另外,甄别祁红... 查看全文>
据说宋代皇帝将“茶器”作为赐品,可见宋代“茶具”十分名贵,北宋画家文同有“惟携茶具赏幽绝”的诗句。南宋诗人翁卷写有“一轴黄庭看不厌,诗囊茶器每随身。”的名句,元画家王冕《吹萧出峡图诗》有“酒壶茶具船上头。”明初号称“吴中四杰”的画家徐责一天夜晚邀友人品茗对饮时,他趁兴写道:“茶器晚犹设,歌壶醒不敲。”不难看出,无论是唐宋诗人,还是元明画家,他们笔下经常可以读到“茶具”诗句。说明茶具是茶文化不可分... 查看全文>
据《印度时报》近日报道,新西兰一项新研究发现,绿茶和红葡萄酒等食物有助降低感冒的发病率。 由新西兰奥克兰大学研究员安德莉亚·巴拉克胡伊斯博士及其同事完成的新研究发现,经常摄入绿茶、苹果、蓝莓、红葡萄酒和洋葱等富含类黄酮的食物,可以显著降低感冒和咳嗽的风险。经常吃富含类黄酮食物的成年人罹患感冒或上呼吸道感染的风险,比不吃此类食物的成年人降低33%,这些人也更少请病假。研究发现,大... 查看全文>
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