刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶,经过以下的醒茶步骤,都可以迅速将品质提升到一个更高的水准: 老普洱茶为何在准备喝前需要先解茶“醒茶”。 1.首先是拨茶,用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的... 查看全文>
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班章茶在普洱茶界可谓是赫赫有名,有着“班章为王”的美誉,其丰厚的内质、霸道的茶汤、强劲的回甘深深吸引了普洱茶玩家。2006年兴海茶厂生产的野生班章王,就是一款非常经典的班章茶。今天就来和大家聊聊这款茶。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 2006年兴海野生班章王一共... 查看全文>
基本信息 开化龙顶是浙江新开发的优质名茶之一,简称龙顶。产于开化县齐溪镇的大龙山、苏庄镇的石耳山、张湾乡等地。开化龙顶名茶,自明朝崇祯年间就被列为贡品,每当清明前夕得用快马飞舟送至京城,被皇帝、大臣们享用,深受宠爱。 品质特征 这是修剪后出的第一批夏茶,品质比一般夏茶好,但不及春茶和秋茶.外形--紧直挺秀,银绿披毫;香气--馥郁持久,分别是兰花香、板栗香,尤以兰... 查看全文>
晨起,一杯好茶,一个好的灵感,就足够欢喜。我不期待明天甚至后天,但我会全然享受每一天。蜻蜓低飞,茶香飘逸,人在兰花中,梦醒不知路。很多时候,喜欢泡上一杯茶,将茶香静静地握在手心。拿起一本书,倚着窗,看着云雾下的桥,任思绪纷飞。幸福很简单,手里有一杯好茶,足矣! 那飘渺中的摇曳,那纯白中的荒芜。那梦幻中的洒脱,那迎面来的清爽。顿时把满腔愁绪,驱赶到无从可知的地带。内心也随之重新化为虚无。 泡... 查看全文>
白毫银针,是白茶中的极品,其形状似针、白毫密被、色白如银,素有“茶王”之美称。同时,白毫银针性寒凉,有退热祛暑解毒之功,在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。关于白茶品牌的介绍,之前的文章里也有说明过,接下来,将专门与大家介绍下白毫银针的品牌概况。 现今比较出名的正宗白毫银针品牌主要有: 一、品品香 福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙... 查看全文>
高手泡茶,一抬手一低头,一整个过程都一气呵成,宛如行云流水,看起来很自然,看的人常常觉得不可思议,一双手怎么可以做出这么优雅的动作。 越是简单的事,越不容易做好。投茶、注水、出汤、斟茶,看似简单,想要一气呵成,泡茶泡到没有一个多余的动作,十年修炼也不够。 台要简 简就是指整个茶台上,除了必须用到的茶具之外,尽可能减少无关的器物,忌讳在茶台之上陈设太多的装饰性物品... 查看全文>
随着春天的脚步到来,人们只要一说到春季,自然就会想到万物复苏,在这万物盛开的美丽季节里,除了欣赏美景之外,春季也是人体经过一个冬季过后开始复苏的开始,那么尤其是在春天,养生问题不能忽视,那么春节养生适合喝什么茶呢?下面小编就为大家推荐几款适合春季饮用的养生茶,感兴趣的朋友一起了解下吧! 适合春季饮用的养生茶一、菊花茶 菊花茶清肝明目,对眼睛疲劳、头痛都有一定的功效,每天午餐后,用五六朵杭... 查看全文>
众所周知,龙井茶属于绿茶,以“色绿、香郁、味醇、形美”而为世人所称道,有着“无双品”的美称,历来是茶中绝品、朝廷贡品,现在也是国家赠送贵宾的高级礼品,可谓是风靡全国、享誉世界。 龙井茶原产地是浙江省,龙井位于浙江杭州西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。 龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,西湖龙井品质最优。除了杭州市西湖区所管辖的范围,的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地... 查看全文>
龙井茶是中国名茶,是茶叶中的珍品,说到龙井茶很多的人都知道龙井茶,但是却不知道龙井属于什么茶,下面我们就来看看龙井属于什么茶。 龙井茶属于扁炒青的一种,扁炒青品质特点是形状扁平光滑,因产地和制法不同,分为龙井、旗枪、大方三种。 西湖龙井产于杭州西湖区,鲜叶采摘细嫩,要求芽叶均匀成朵,制造前经过适当摊放,高级龙井做工特别精细,具有“色绿、香郁、味甘、形美”。 的特点。龙井茶外形嫩叶包芽... 查看全文>
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