满级绿茶她重生了 2022-11-06 08:45

龙井茶炒制的火候和手法手势(龙井茶炒制十大手法工艺)

龙井茶品质的好坏,固然在很大程度上取决于鲜叶原料,但茶叶的色、香、味、形在制作过程中变化很大,所以,同样的鲜叶,由于炒制人员的技术熟练程度不同,做出来的龙井茶的品质差异会很大,有的相差可达一个级。 以下是龙井茶炒制的火候和手法手势介绍。   一、龙井茶炒制的火候   龙井茶炒制,火候掌握是否恰当,关系重大。火力过高,茶叶易出现焦边、爆点,产生焦味,有损品质;火力过低,茶...  查看全文>

01古人品茶注重的细节

古人饮茶注重六境:择茶、选水、佳人、配具、环境和饮者的修养,其核心都在把握一个"品"字,十分强调饮茶者的意境。故有"三得"之说:得趣、得神、得味。 一曰得趣。饮茶可清心,能给人以满足和享受,增添生活的情趣。饮茶讲究"活火活水",水以泉水为佳,因为泉水经过沙石岩土的过滤,吸收二氧化碳,溶解了钠、钾、钙等60多种元素,使水质洁净甘洌,营养丰富;火以木炭为上,火候以状如"蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作...  查看全文>

古人品茶注重的细节

02看完这几点,玩转“祁红”、“滇红”不是事!

红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。 寒冷的冬天,很多人都喜欢泡一杯香醇的红茶来驱赶身体的寒气,暖身又暖胃。但是中国红茶的种类繁多,一些刚接触茶的朋友,对琳琅满目的红茶品名有些“傻傻分不清楚”,往往买的红茶不适合自己,直呼“上当受骗”。其实,有时候造成这种结果不是买的茶叶不好,而是...  查看全文>

看完这几点,玩转“祁红”、“滇红”不是事!

03独品得神(独品得神,对品得趣,众品得慧)

甲午马年立春的前一天,寒风飒飒,冷得令人非常地清醒,连日来的小镇生活让我真真品出了水乡韵味。 独品得神,这是历来茶人的共识。一个人独自品茶,其实就是人与茶的对话,是品茶人与大自然的悟语。独品时无干扰,心静神凝,体感最容易在飘逸的茶香中升华,思绪更容易进入到一个物我两忘的境界,从而领会到“疏香皓齿有余味,更觉鹤心通杳冥”的意境。即在“啜之淡然,似乎无味”的茶汤中,品出茶的无味之味,领会茶的“...  查看全文>

独品得神(独品得神,对品得趣,众品得慧)

04喝茶不是一种文化,而是一种需要

是夜,浓黑的静谧。放下手中的书籍,信手端起茶杯,啜了一口。茶微凉,正合口。一股茶香就这样从口里一直透到心里。闲闭双目,随着起立的动作深吸一口气,继而慵懒地伸伸腰。复开双眸,凝视杯中。茶语微启,舒缓的伸展,游于并不盈樽的茶水中。 城市密集的楼房,阻隔了月色的进入。借着房里的灯光,目光所及,全是黑通通的窗户,一重又一重,密密麻麻。只有窗台上的几棵小植物,似乎在向我提示着什么。杯中的茶,此时,常...  查看全文>

喝茶不是一种文化,而是一种需要

05有茶就是幸福-藏族茶礼节

藏民族本来就重礼节、讲友谊,饮茶时同样讲究长幼、主客之序。 斟满茶先敬父母长辈,茶碗要洁净,不能有缺口、裂纹或旧碗,以双手敬,用双手接。喝过茶后要及时斟满、斟茶时要右手提壶,左手掌心向上,茶水不能溅出碗外,更不能发出“当当啷啷”的响声。 在藏族百姓家中,有时要请僧人来念经或做法事,僧人的茶具是专门为其购置的,其他人不得使用。这也说明,僧人作为佛法僧三宝之一,其地位是至高无上的。 适逢探...  查看全文>

有茶就是幸福-藏族茶礼节

06古树生茶制做过程

对于普洱茶大家不再陌生但是他的加工方法呢?当然很多人肯定知道,而小凯今天介绍的是从作为茶农的角度怎么把茶做好,这方面的心得拿出来大家共同参考,不一定对,大家来看看。 第一步:采摘 主要是选择一芽两叶的茶叶这个自不必多说。 采摘完的鲜叶拿回家里。 第二步;萎凋 刚采摘下来的鲜叶水分含量高达75%~80%,萎凋主要目的在于减少鲜叶与枝梗的含水量,促进酵素产生复杂之化学变化。萎凋及发酵过...  查看全文>

古树生茶制做过程

07普洱茶膏好吗(普洱茶膏是什么)

普洱茶膏好不好,关键看普洱茶膏用什么样的功效与作用。 一、普洱茶膏的功效与作用是: 1、解酒护肝的功效; 2、消食、解油腻的功效; 3、养胃的功效; 4、抗癌的潜在功能; 5、降血压与降血脂的潜在功能; 6、降血糖的潜在功能。 二、普洱茶膏的功效与作用的解释 直接功效 1、解酒护肝的功效 普洱茶的解酒功能在业界已经形成了长期的共识。不仅如此,在众多解酒产品中,普洱茶...  查看全文>

普洱茶膏好吗(普洱茶膏是什么)

08葛根泡茶的作用与功效(葛根泡水喝有什么功效和作用)

葛根是一种老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”的美誉。由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用,被誉为“血管的天然支架”,又被称之为“护肝宝”! 葛根在我国的使用历史非常的悠久,是一种功效出色的中药材,《证类本草》:葛根,味甘,平,无毒。主消渴,身大热,呕吐,诸痹,起阴气,解诸毒,疗伤寒中风头痛,解肌发表出汗,开腠理,疗金疮,止痛胁风痛。 葛根除了入药以外,还可以切片后直接泡茶喝,那葛根...  查看全文>

葛根泡茶的作用与功效(葛根泡水喝有什么功效和作用)

09红茶蜂蜜(红茶蜂蜜水的功效和作用)

既然有蜂蜜绿茶,那么就有红茶蜂蜜,知识相对来说,绿茶蜂蜜对我们的好处更多,红茶蜂蜜对我们的好处相对较少。就功效来说,我推荐绿茶蜂蜜。 一、红茶蜂蜜的好处 人们不愿意吃饭的时候,或感觉到肠胃不舒服,不妨喝一些红茶蜂蜜水,这样有调节肠胃的效果,大家不用担心,对肠胃会造成刺激,因为红茶对胃的刺激小,反而含有养胃的功效,在饮用时可以加入牛奶,还能够具有消炎保护肠胃的作用,尤其是对于胃溃疡人群。 ...  查看全文>

红茶蜂蜜(红茶蜂蜜水的功效和作用)

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