上期我们聊了普洱茶加工工艺的揉捻,这期我们接着聊晒干,蒸压成型、包装,以及普洱茶熟茶的工艺。晒 干(晒青)顾名思义,晒干就是将揉捻好的茶叶拿到太阳光底下晒干。不过这还有一点讲究,茶叶不能摊得太厚,最好别超过一厘米。摊晾厚度过厚可能会影响到茶叶的品质,茶叶不能快速及时的晒干,茶叶本身会发酵(也就是酶促反应),会导致茶叶发红,茶汤浑浊,茶味有馊味或是捂过的味道。这里再给大家讲一个小知识,之前在节目中讲... 查看全文>
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日照绿茶产于山东省日照市,日照是世界茶学家公认的三大海岸绿茶城市之一(另两个分别为韩国宝城和日本静冈)。一、日照绿茶历史1966年东港区的前身日照县“南茶北引”获得成功。此后东港茶叶不断发展。特别是自1998年以来,日照市政府立足实际科学决策,把绿茶生产确立为农业特色经济的支柱产业进行重点培植,致力建设“江北绿茶第一基地”,日照绿茶产业实现了跨越式发展。现在是山东省最大的绿茶生产基地,产量连续六年... 查看全文>
2010年英国拍卖行拍出清乾隆年间粉彩镂空“转心瓶”,以折合人民币5.54亿元的高价一举刷新了中国古代陶瓷艺术品拍卖纪录,这一成交价同时也是迄今为止全球范围内中国艺术品交易的最高价格。清乾隆粉彩镂空“吉庆有余”转心瓶拍卖时间:2010.11.12拍卖公司:英国Bainbridges成交价:5.54亿元(此处已添加小程序,请到今日头条客户端查看)目前艺术品市场上各个朝代的瓷器,成交量最高的是清代瓷器... 查看全文>
大亨掇只壶这把千金之壶由制壶巨匠邵大亨所做为壶中之王“一壶千金,几不可得”关 于大亨掇只壶○○《宜兴县志》记载一把经典的掇只壶,“一壶千金,几不可得”。这把千金之壶,由制壶巨匠邵大亨所做,为壶中之王。大亨掇只壶,壶身长近一尺,高过六寸,容量约2500cc。壶色浑厚深沉,莹润如玉,造型古朴端庄、气度不凡,充分体现了邵大亨精妙绝伦的壶艺技术,为紫砂壶中的《兰亭序》。现在收藏于上海的四海壶具博物馆,为镇... 查看全文>
今天品鉴的茶样是陕西茶友寄来的,标明为1996年的老茶头,这是我们第一次品鉴老茶头。什么是老茶头?简单说就是熟茶渥堆发酵时结块的茶叶,它的胶质含量比较高,喝起来较正茶润一些。但茶的韵味就比正茶差,就因为它的润引得许多人追捧。今天的这个老茶头怎么样呢?我们开汤品鉴。洗 茶:因为是老茶头,洗了三遍,需要闷一下。汤色呈淡琥珀色额,基本无香味。第一泡:茶汤透亮,色泽较淡。汤入口后感觉比较润,基本无味。第二... 查看全文>
唐《蛮书》记载:“茶出银生城界诸山……”泛指澜沧江中游两岸的广大地区,这里的人们很早就开发利用茶,野生茶也被从野外引种到家园、这是上世纪60年代引种的野茶,前几天来主人还不采,今天采了,被人截走了,我是有定单而无原料,不能满足这野茶晒红发烧友。想想这里没了不如去老乌山西麓文怕村和尚寺一带看看,那里的人也有种样野茶饮用野茶的习惯。到时还早采茶人未归,就到文怕村最有名的那棵大茶树看看。此树被当地人对它... 查看全文>
大家好,我是大郭。《大郭说茶》由福海茶厂出品,将和你一起度过有茶陪伴的时光。说到勐库茶区,肯定有很多茶友会在“东半山”和“西半山”这两个地理概念上纠结。其实,勐库的地形非常简单,用一句话概括就是“两山夹一河一坝”。“两山”一座是邦马山,一座是马鞍山,“一河”为南勐河,“一坝”指勐库坝。邦马山与马鞍山对峙,南勐河经流两山之间,勐库人习惯上以南勐河为界,将南勐河东边的山称为东半山,西边的则称为西半山。... 查看全文>
注:本文部分数据源自“新快”,仅供参考。按快手官方最新数据,平台电商日活跃用户数已经超过1亿。内容和电商融合的大趋势下,快手带来的赚钱机会也不可小觑。截止目前,快手茶主播还是以达人主播为主,规模性茶叶品牌账号入驻较少。但快手茶叶达人主播,也逐步成立自己的企业,并通过短视频和直播带货,并打造属于自己茶叶品牌。目前,快手平台粉丝量最大的茶叶主播为龙团胜雪,同时其也是目前全网茶叶粉丝量最大的主播。注:龙... 查看全文>
2005年布朗古树3000克龙柱,仅有54个,纯料布朗山古树加上别具一格的包装!布朗山古树龙柱,3000克/个,拿在手里沉甸甸的,霸气,一箱6个装。此茶精选布朗山的古树生茶为原料,上次去云南的时候在老茶农手中收入,早期私人定制茶,采用传统的手工工艺制作而成。用料等级非常高,条索粗壮,里外一致,当时就是看着这条索就喜欢上了,便试了一下此茶,汤汁入口果香感十分丰富,入口就是甘甜,苦涩微弱,如此难得的好... 查看全文>
一、后疫情时代,人人需要副业随着互联网消融各行各业的边界,许多实体店、需要大投入资金的项目纷纷退出市场,以及不断提前的“中年危机”,「副业」已经成为了越来越多人的选择和共识。打开朋友圈,10个朋友里至少有6个都在做自己的副业,并且都是小型创业项目。如果你想要开实体茶叶店,加盟费、装修、租金、人工、售后、仓储,每一个问题都需要去解决。有人说创业的路上是孤独的,因为没有人告诉你,如何避坑。二、喝好茶,... 查看全文>
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