爱茶之人常常会在乎所喝的茶好不好，饮茶的环境好不好，却未曾发现，其实和谁一起品才最是重要的。世上好茶数不胜数，有些茶，你或许此生无份，有些茶你可能避而远之，由此便产生“好茶”、“坏茶”。然而，任何一种茶，都各有其佳处，茶无好坏，只有喜欢与不喜欢，适合与不适合。 选茶就如择人一般。请珍惜每一杯茶与你相遇的茶，因为相遇也是人生中的一种缘。这份茶缘是任何金钱与名望都换取不了的。择善人而交，得益一... 查看全文>
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茶的质量包括其先天所含的成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽及化学变化类型等。影响茶质的因素很多，笔者认为，主要集中在以下17个方面： 一是茶种。 茶叶种类不同，其成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽都会有别。如大叶茶和小叶茶有别，龙井茶与乌龙茶有别等。六大茶山茶种除了大叶茶、中叶茶、柳叶茶、小叶茶、红茶、紫茶外，还有椭叶茶和嫩红茶等。 ... 查看全文>
坝气山自然村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇懂过行政村，属于山区，和磨烈毗邻而居。位于勐库镇西边，距离懂过村委会5公里，距离勐库镇24公里。该村2020年以前属于贫困村，农民收入主要以种植业为主。目前该村的发展思路和重点是：抓好以大叶种茶为特色产业的发展，大力发展种植业、养殖业及泡核桃产业，改善农业生产条件，增加农民收入。 ... 查看全文>
东卡河村隶属于勐朗镇大平掌行政村，属于山区。距离大平掌村委会3公里，距离勐朗镇21公里。国土面积6.56平方公里，该村海拔1540米，年平均气温19.9 ℃，年降水量1600毫米，适宜种植稻谷、甘蔗等农作物。本村有耕地1013亩，其中人均耕地2.7亩；有林地4597.49亩。 ... 查看全文>
这时代，我们越活形容越向老，而城市越长面目越青 春，物是人非，究竟物也是人也是，究竟物也非人也非。 这条街，曾载我走过三年，在复复沓沓的足迹之下，是否还有我一双凉皮鞋的印痕?也许恨可堆积，愁可堆积，而脚印是无计垒高的，要不，一条街，那足迹将会堆到半天云上去了。足迹已无存于这条街，而心迹却在。茶也在。 我“得得”的皮鞋走在青石街上，抬头看，一蓬硕大 的剑竹之下，一条小巷如羊肠的拐角之旁，依然... 查看全文>
现代茶艺美学是美学的一门新兴学科，它对现代茶艺的美学原理、美学法则、形成和发展、茶艺的美学特征、审美情趣和审美取向、审美经验和审美价值，等等，进行探索和研究，揭示茶艺美的本质的一门美学分支学科。对于我们学习茶艺的人士而言，学一点茶艺美学是大有稗益的。它不仅有利于提高对茶艺的审美能力、创新意识、审美经验、鉴别能力、美学素质，和提升茶艺的美学思想。也有利于增强美感、或美学理想，是十分必要的。 ... 查看全文>
喝茶时，总是喜欢摆放上一两只茶宠，它是许多茶友喝茶的好搭档，茶席上的“老常客”。若是没有茶宠的相伴，似乎会有些单调与乏味。 与茶席上的茶杯盖碗不同，茶宠没有前生记载。它原本不属于茶江湖的，而是文房用具，古人用来装点书房文化的小物件。直到上世纪80年代初，它才来到茶香袅袅的茶台之上。 茶宠，多为，紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品。“三脚金蟾”、“貔貅”、“辟邪”、“紫砂大象”、“澄泥牛”等，都是... 查看全文>
我国有数千年的饮茶史，人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步，有过四次较大的演变。 第一个阶段：煎饮法 当我们的祖先还处在原始部落时期，由于生产力低下，常常食不果腹。当他们发现茶树的叶子无毒能食的时候，采食茶叶纯粹是为了填饱肚子，而不是去享受茶叶的色、香、味，所以还不能算饮茶。而当人们发现，茶不仅能祛热解渴，而且能兴奋精神、能医治多种疾病时，茶开始从食粮中分离出来。煎茶汁治病，是... 查看全文>
时至五月，阳光渐渐变暖，这是个浪漫而充满诗意的月份。琴棋书画诗酒茶，生活有茶，总会雅致很多，炎炎夏日来临之际，用一杯白茶诠释浪漫。夏季如何花样喝白茶？和小编一起来看看。 1初夏当饮冷泡白茶 白茶性清凉，一直有着解暑、降温的功效，暴晒的夏天即将来了何不品饮一杯冷泡白茶。 可以确定的是，冲泡茶叶的水温会极大影响茶浸出物的成分及抗氧化活性，冷水比热水浸泡的白茶茶汤中有更多的保护化合物，能够抵... 查看全文>
西湖龙井，位列中国十大名茶之首，自古便是御茶、贡品，至今仍是国宴用茶和国礼礼品。市场上对于正宗西湖龙井茶的需求向来比较火爆，因而便催生了众多西湖龙井茶品牌，今天为大家介绍一下目前市场上最受消费者欢迎的西湖龙井品牌。 一、西湖牌西湖龙井 西湖牌的西湖龙井产自翁家山的无公害龙井茶基地，为“龙”字号西湖龙井一级核心产区，品质优越，深受高端茶客喜爱。 二、卢正浩牌西湖龙井 卢正浩茶庄总部... 查看全文>
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