什么是小绿茶 2022-11-06 10:00

古茶树和古树茶的“精、气、神”

品字由三个口字组成,所谓“品”就是指品格,品质。通常放在人身上,比如说“您这个人真有品” 意思就是说,这个人非常地有品味,人品也很好;也可以用于品尝、品鉴、品味食物或者是物品。本文所提到的品是指品鉴普洱茶、品评普洱茶。   中华民族的中医博大精深、源远流长。中医认为,人体有"三宝",即:精、气、神。精气神乃生命之根本,是维持人体生命活动的三大要素,只有养足了精、气、神,人体才会健康...  查看全文>

01带您走进宋代茶人斗茶

“ 在古代,斗茶可谓风靡一时,如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是,斗茶要文雅得多,其文化内涵也十足丰富。斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战,始于唐,盛于宋,是古代有钱有闲人的一种雅玩。” 宋代是一个极讲究茶道的时代,宋徽宗赵佶撰《大观茶论》,蔡襄撰《茶录》,黄儒撰《品茶要录》,可见宋代斗茶之风极盛。每年清明节期间,新茶初出,最适合参斗。斗茶的场所,多选在有规模的茶叶店,前后二进,前厅...  查看全文>

带您走进宋代茶人斗茶

02茶圈戏精:蹭茶不装神弄鬼,只能喝到垃圾茶

茶圈如戏,你在茶圈卖茶叶,有人看茶叶,有人看卖茶叶的你。也有人站在远处,看着茶叶江湖里,形形色色的你们,争相表演。 - 01 - 有“实力”的茶客前不久,一个茶客来喝茶,一上来就表现出和老杨很熟的样子。点评各大山头的茶叶,什么冰岛老寨、老班章、昔归、薄荷糖、曼松,张口就来,像是都喝过一样。老杨看着这个似乎很懂茶的前辈,问:平时都喝什么茶。茶客拉拉身前的衣服,很讲究的样子,说:我是正宗老茶客,...  查看全文>

茶圈戏精:蹭茶不装神弄鬼,只能喝到垃圾茶

03清代人是如何制茶的

西方人不喜欢中国手工搓制的红茶,于是程雨亭建议购置碾压机器做红茶。但国人不会用机器,请洋师傅花费又很多。昔年英国人戈登、福琼来中国四处寻找茶工以帮助英国,现在风水轮流转,到了茶叶故乡向英国人学习制茶之时。程雨亭很欣赏朋友对他的劝告:“振兴茶务,宜拨巨款,派商出洋,学习泰西制焙之法。一面速购机器,翻然更新。” 程雨亭有一个观点很有意思,他认为西方的所谓以碾压成法,是中国的旧制制茶法。他找到的...  查看全文>

清代人是如何制茶的

04甜茶叶(甜茶叶的功效与作用)

甜茶叶有两种,一种是甜茶树制作的甜茶叶,一种是加糖加工后制作的甜茶叶,也叫做野生甜茶和人工甜茶。 一、野生甜茶 野生甜茶由甜茶树制作而成。 (一)甜茶树。 正宗的野生甜茶树类似茶树,山茶科山茶属,为多年生常绿木本植物。甜茶树喜荫,生长在高山陡壁杂树丛中,高度一般为1-2米,直径2厘米以下。甜茶树不易种植,以野生自然生长为主。甜茶树的叶子呈椭圆形,边缘无锯齿,味甜,但不含糖份,属天然甜...  查看全文>

甜茶叶(甜茶叶的功效与作用)

05霍山黄芽功效(霍山黄芽茶叶的功效)

霍山黄芽产于安徽省霍山县,是中国名茶之一,具有外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮的特点。 黄芽为不发酵自然茶,保留了鲜叶中的天然物质,富含氨基酸,茶多酚,维生素、脂肪酸等多种有益成分,长期适量饮用对身体有诸多好处! 一、降脂减肥 霍山黄芽可增加体液、营养和热量的新陈代谢,强化微血管循环,减低脂肪沉积体内,从而达到较好...  查看全文>

霍山黄芽功效(霍山黄芽茶叶的功效)

06信阳毛尖简介(信阳毛尖简介图片)

信阳毛尖属绿茶类,是中国十大名茶之一,主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。 信阳毛尖外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,被誉为“绿茶之王”。 按季节来分,信阳毛尖可分为明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶和白露茶,其中以明前茶品质最优,经过筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条...  查看全文>

信阳毛尖简介(信阳毛尖简介图片)

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