信阳毛尖,江湖人称“小浑淡”,因其条形细小,毫多,冲泡以后茶汤看起来非常浑浊,喝起来滋味又很淡,被人称作“小浑淡”。品尝到今年的特级信阳毛尖以后,我不禁产生了质疑,信阳毛尖真的如大家所说的那样,是“小浑淡”吗?今天来全方位地聊一聊信阳毛尖。一、名称由来信阳毛尖是我国传统名茶之一,因其细紧圆直,锋苗挺秀,白毫满披而得名“毛尖”,又因产地在河南信阳故名“信阳毛尖”。河南省简称“豫”,因此信阳毛尖也被称... 查看全文>
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都匀毛尖,属绿茶类,中国十大名茶之一。一、都匀毛尖产地都匀毛尖,产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,这里山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温为16 C,年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐。这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长,而且也形... 查看全文>
都匀毛尖,中国十大名茶之一,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。都匀毛尖绿茶外形可以和碧螺春媲美,内质可以和信阳毛尖并论。都匀毛尖的功效与作用也是非常多的,虽然现在在中国茶叶市场势头不妙!毕竟属于绿茶,对人体健康还是非常有帮助的。每日有茶事,杯中看春秋,想了解更多绿茶,红茶,白茶,小青柑,陈皮的选购和冲泡信息,可以关注悦品茗公众号,每天分享实用茶知识!私信备注:免费领茶样,就可以喝... 查看全文>
都匀毛尖属于绿茶类,性偏寒不发酵。都匀毛尖茶叶品质十分优异,有诗称“雪芽芬芳都匀生,不亚龙井碧螺春”。都匀毛尖产于贵州都匀市,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。每日有茶事,杯中看春秋,想了解更多绿茶,红茶,白茶,小青柑,陈皮的选购和冲泡信息,可以关注悦品茗公众号,每天分享实用茶知识!私信备注:免费领茶样,就可以喝上性价比好茶!其特点可归纳为“... 查看全文>
大别山地区的名茶有很多,但是耀眼的两款名茶肯定是六安瓜片和信阳毛尖。这两款名茶位列中国十大名茶。从大别山地区能够出现两款十大名茶,也可以非常肯定在大别山地区,非常适合茶叶的生长,同时也说明这里是茶叶最佳的生长地。但是很多人都认为这两款茶来自不同的省份,都认为这两款茶没有任何联系。可是很多人不清楚的是这两个地方在地缘关系上非常接近。下面我们就从这两款名茶有什么样的相似之处。金刚台风景区两款名茶的产... 查看全文>
古丈毛尖:属绿茶类,古今名茶,国家地理标志农产品。因地得名,产于武陵山区古丈县。具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,有着独特的口感和芳香,被誉为“绿茶中的珍品”。兰指翻飞随蝶舞,采来毛尖压千筐。临近清明,古丈县迎来新茶采摘期。一阵阵茶香,从山间茶垄里飘来。苗家姑娘穿梭其中,用纤纤玉指,摘下茶树上最嫩的芽。此处位于武陵山脉中段,在北纬30度茶叶种植的黄金纬度。独有的山地森林... 查看全文>
第一次喝这款信阳毛尖新茶的时候,被惊艳到了。信阳毛尖新茶一起拿到的还有一款去年秋季的信阳毛尖,一看干茶,两者差别不是一般大,刚好今天天气不错,就来测评一下这两款信阳毛尖。今年的信阳毛尖春茶和去年的信阳毛尖秋茶各3g,300ml的公道杯两个,水温85℃,自然光下的茶室测评。凉汤后测温干茶从两款信阳毛尖的图片也可以看出,春茶的条索圆直细紧,银绿隐翠,满披白毫,有锋苗;秋茶的条索较长,深绿欠润,身骨较重... 查看全文>
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。一、信阳毛尖产地主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖的驰名产地是浉河区董家河镇“五云山”(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、浉河港镇“两潭”(黑龙潭、白龙潭)、“一寨”(何家寨)、谭家河乡“一门... 查看全文>
信阳毛尖属于什么茶?很多人也许并不清楚,可是毫无疑问的是信阳毛尖是一种很好的高品质茶叶,信阳毛尖是我国十大名茶之一,归属于绿茶,是绿茶中的精典,是一种质量十分高的高品质茶叶,实际的详细介绍如下!信阳毛尖属于什么茶信阳毛尖归属于绿茶信阳毛尖,别称豫毛峰,归属于绿茶,为我国十大名茶之一。信阳毛尖,由汉人茶人研制于民国时期,为汉人传统式茗茶。信阳毛尖,是河南知名的土特产之一,关键原产地在信阳市和新县,商... 查看全文>
信阳毛尖加工工艺信阳毛尖以外形细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,香气馥郁持久而享誉国内外。独特的加工工艺形成了“形美、色翠、香高、味浓”的独特品种,深受国内外消费者好评。 近年来,随着茶叶加工技术的发展,信阳毛尖的加工制作工艺在传统手工炒制的基础上,不断与时俱进,目前,“信阳毛尖”加工工艺分为手工加工、半手工半机械化加工、机械加工三种加工方式。1、传统手工工艺。手工加工... 查看全文>
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