原创 | 义芳君说茶1.白毫银针，堪称福建白茶的“扛把子”，算得上是白茶品类里高贵典雅、富有艺术气息的品种。远眺一片绿雪翻飞，近看恰似一位位绿衣仙子银装素裹，故而古代呼之“绿雪芽”，今素有“茶中美女”之美称。要想真正认识白毫银针，那还得从它的历史、品性、品饮价值入手。2.在六大茶类里，白茶虽小众，但白毫银针的闪亮出场也并非一年两载的事情。早在一百多年前的嘉庆年间，它就由勤劳的闽北茶农创造出来，并且... 查看全文>
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致宁静致远，方得始终，我是林方致。福鼎市，中国白茶之乡，至今在民间仍延续着“斗茶”的传统。每逢新茶时节，福鼎的茶农、茶商、茶客都会通过各种“斗茶”来交流切磋技艺，这也是一直促进着福鼎白茶的种植、采摘、制作工艺的飞速进步。所谓斗茶，又称斗茗、茗战。起始于唐，兴盛于宋。在极其讲究茶道的宋代，上到皇帝，下至士大夫，都是斗茶爱好者。宋徽宗的《大... 查看全文>
敬亭绿雪是一种传统名茶，属于烘青型绿茶。其历史悠久，为绿茶中珍品，以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。明清时期曾列为贡茶，是安徽省最早的名茶之一。产于安徽省宣城市北敬亭山。敬亭绿雪形似雀舌，挺直饱润，色泽嫩绿，白毫显露，嫩香持久，回味甘醇。其加工可分为杀青、做形、烘干三道工序。饮评者有诗赞誉此茶：“形似雀舌露白毫，翠绿匀嫩香气高，滋味醇和沁肺腑，沸泉明瓷雪花飘。敬亭绿雪每斤多少钱？相信喜欢喝敬亭绿雪的茶... 查看全文>
绿雪芽白茶也是一种保健功效不错的茶品，是中国最古老的历史名茶之一，早在明代就已盛名，被视为茶中珍品。那么，什么叫绿雪芽白茶？下面一起来了解看看。什么是绿雪芽白茶绿雪芽白茶，产于福建福鼎市。绿雪芽具有“形美、色翠、香高、味醇”四大特色。在福鼎太姥山中至今留有相传是太姥娘娘手植的古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。１９５７年，在太姥山发现绿雪芽古茶树，树高６．２米，树幅５米，主干直径１... 查看全文>
别看白茶的制作工艺简单，不炒不揉，只有萎凋以及干燥这两道工序，但其中的制茶诀窍却是需要制茶经验几十年的师傅才可以掌握好的，所以白茶的优质是来得有一定道理的。下面一起来看看，关于白毫银针喝绿雪芽的相关区别。白毫银针和绿雪芽的区别地位不同绿雪芽和白毫银针两者同为白茶，但是在白茶界中的地位，两者有所区别，绿雪芽是白茶界中的老大元老级的存在，因为绿雪芽为“福鼎白茶”的十足，而且还是中国最古老的历史名茶，在... 查看全文>
白茶属轻微发酵的茶类。其品质外形针状，白毫密披，银装素裹，色白如银，熠熠发光，汤色和叶底，浅淡明净，因得白茶之名。传统的制法是采下新鲜芽叶晾晒至干，不炒不揉，芽叶完整，密披白毫。制茶过程中，主要靠晾晒和风干，工艺不复杂。白茶的历史究竟起于何时？茶学界有些不同观点，有人认为白茶起于北宋，宋代的皇家茶园（焙），设在福建建安郡（今建瓯市）北苑（今建瓯市东部），《大观茶论》中的白茶，是早期产于北苑御焙茶... 查看全文>
宝顶雪芽根据采摘标准不同，可将宝顶雪芽等级划分为特级和一级，两个等级，特级在包装上印有：特级★★★★★，而一级则印有：特级。茶友们可不要混淆了。１、特级宝顶雪芽品质特级宝顶雪芽为全芽精致而成，条索紧结弯曲，白毫显露，匀齐洁净；色泽嫩绿油润；香气嫩香持久；汤色嫩绿明亮；叶底嫩芽黄绿明亮。２、一级宝顶雪芽品质一级宝顶雪芽为一芽一叶精致而成，条索紧细，有锋苗，白毫隐漏，匀整洁净；色泽嫩绿微黄明亮；香气清... 查看全文>
敬亭绿雪是什么茶？敬亭绿雪是一种传统名茶，属于烘青型绿茶。其历史悠久，为绿茶中珍品，以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。明清时期曾列为贡茶，是安徽名茶之一。产于安徽省宣城市北敬亭山。敬亭绿雪名称由来敬亭绿雪冲泡后，茶杯中茶叶朵朵，垂直下沉，那披附于茶叶的白毫随之徐徐飘落，如同绿荫丛中雪花纷飞一般。郭沫若曾亲笔题书“敬亭绿雪”四字，惠赠敬亭山茶场，此茶为全国名茶之一。《敬亭绿雪采制法》被列入全国大专学校茶... 查看全文>
绿雪芽白茶的保健效果也是蛮好的，可以说它是茶中的珍品。绿雪芽白茶曾经是在国际上获得过好评的，还取得了各种很好的金银奖项。绿雪芽是全国首届的觉农杯，是2003年度绿雪芽品质的大赛茶王，同时绿雪芽白茶的好处也是相当不错好的。绿雪芽是什么茶绿雪芽是属于白茶的一种，它是产自于福建的，是一种最古老的历史名茶之一了，在很早很早的明代就已经很有盛名了。现在的绿雪芽白茶是已经通过了国家的原产地保护认证的，是人们心... 查看全文>
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