冷泡茶可以泡2-3次,一般茶水无色时就不再冲泡。冷泡茶放置时间不宜过长,建议在12小时内饮用完。冷泡茶能用绿茶、乌龙茶、白茶冲泡,这类茶叶发酵程度低,泡好后口感甘醇。另外,茶包也能制作冷泡茶,并加入水果、花茶搭配。冷泡茶可以泡2-3次冷泡茶可以连续泡2-3次,直到茶汤寡淡无色为止。泡好后的茶汤尽量在12小时内饮用完,不可放在冰箱隔夜储存,否则汤水中会滋生许多的细菌。冷泡茶可以选用绿茶、白茶、发酵程... 查看全文>
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风有约…茶不误…杯杯茶茶不相负…朝阳与晚霞…朝朝又暮暮…高温酷暑让人难耐,这个时候相信茶友最想要的应该是冷饮的畅爽,切瓜的清凉还有空调送风的惬意,真是哪凉快去哪。这个时候喝热茶反而就适得其反了,外面酷暑高温,泡茶热饮浑身湿透,大汗淋漓对于爱出汗的茶友确实不太友好,难受至极!暑夏茶饮最好的解决方法是什么?当然是现在也是近几年大家都在推荐的冷泡茶,各种花样百出,内容层出不穷,有冰甜小乌龙,冷泡普洱茶等... 查看全文>
传统喝茶,都是热水冲泡。茶叶经由热水的浸润,香气、滋味完全释放出来。茶的妙处,也只有热水才能让它展现出来。其实不然,冷泡茶也别有一番滋味,且冷泡茶甚至比热茶更健康。冷泡茶,这种在茶人中逐年间风行的泡茶方式,与传统的热开水泡茶方式相比,冷泡茶的口感特征有着什么不同?在冲泡方式上有着什么样的讲究与科学依据呢?冷泡茶别有一番滋味冷水泡,泡得出香醇么?热水泡茶,茶香瞬间四溢。这是基本的物理学原理,因为温度... 查看全文>
首先准备6g茶叶、500ml的凉开水、一只带盖玻璃杯,先用水将玻璃杯清洗一遍,然后倒掉,将茶叶放入杯中,向玻璃杯注满水,注水后盖上盖子,室温下放置3~4小时,最后滤去茶渣即可饮用。一般说来,冷泡茶每1000毫升水需10克左右茶叶。冷泡茶最好用玻璃杯泡最好;冲泡后也可以放入冰箱冰镇至凉透即可。也有人习惯一开始就放进冰箱,等待8小时的时间再滤去茶叶饮用。如果出差在外或者旅行,直接在矿泉水瓶里面投入茶叶... 查看全文>
热泡茶通常需要趁热饮用,口感最佳,而冷泡茶没有这个讲究,反而放入冰箱中冷藏一段时间,喝起来更是甘爽清甜,几乎没有苦涩滋味。不过,冷泡茶也不能一直放下去,同样有一定的保质期限。以专家的口吻来说的话,冷泡茶不可以隔夜。冷泡茶泡过以后,茶内的咖啡碱物质大部分析出,口感苦涩,且茶汤中的茶多酚、氨基酸等营养物质经过隔夜的氧化,口感极差,无饮用价值;其次茶汤隔夜后,因长时间暴露在空气中,易滋生腐败细菌,饮用后... 查看全文>
碧螺春是可以冷泡的,它属于不发酵茶类,茶叶细嫩,通过冷泡之后可以避免苦涩味,喝起来会更加清甜鲜醇,但香味会淡很多,且冲泡的时间要适当延长,最好控制水温在85~90度左右。碧螺春可以冷泡碧螺春是可以冷泡的,由于碧螺春属于不发酵茶类,茶叶细嫩,通过冷泡之后可以更好的避免苦涩味,喝起来会更加鲜醇清甜,但冲泡的时间适当延长,否则容易泡不开,影响最佳的品茶乐趣。在冲泡碧螺春的时候,尽量不要用刚煮沸的开水冲泡... 查看全文>
冷泡茶,即以冷水来冲泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等,无论走到哪里,只要可以买到矿泉水,随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。想象一下,在炎炎的夏日,当你一身疲惫的从外面回到家中或办公室,不用等热茶放凉,拿起茶杯就可以无负担的享受冷泡茶的清爽畅快,感受冷冽的茶香在口中苏醒是多么惬意的一件事啊!如果能再用精美的木塞玻璃瓶盛装,淡绿的飘渺绿茶、血如琥珀的古树普洱、缤... 查看全文>
注意冷泡茶不等于“冰泡茶”,冷泡茶可以常温泡吗?冷泡茶本来就是用常温的凉白开、矿泉水或者纯净水泡的,你也可以用冷藏后的水冲泡,或者在冷泡茶泡好之后放入冰箱冷藏,夏季冷饮口感更佳。但不是必须冷藏,根据自己的喜好来就行。普茶网教你五步泡好冷泡茶:1、准备茶叶、冷开水、矿泉水瓶、滤水器等容器。2、冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克,可依个人口味增减。3、浸泡一至三小时后,即可将茶汤倒出饮用,茶味甘爽可口。... 查看全文>
茶水分为两种,一种是冷泡茶,即用冷水(凉开水)泡制的茶品,此类茶汤可以密封后,放冰箱冷藏,一般4-6个小时即可,不可长时间放置;另一种是热泡茶,即用100℃开水泡制的茶品,此类茶汤宜尽快饮用,现泡现饮,不可放入冰箱冷藏。 冷泡茶的做法 准备200ml左右的凉水(凉白开,温度在6℃左右即可),3g茶叶。茶与水的比例为1:50,即3g茶叶,150ml的水,这样的比例口感最好,当然也可以根据自己的... 查看全文>
茶水分为两种,一种是冷泡茶,即用冷水(凉开水)泡制的茶品,此类茶汤可以密封后,放冰箱冷藏,一般4-6个小时即可,不可长时间放置;另一种是热泡茶,即用100℃开水泡制的茶品,此类茶汤宜尽快饮用,现泡现饮,不可放入冰箱冷藏。冷泡茶的做法准备200ml左右的凉水(凉白开,温度在6℃左右即可),3g茶叶。茶与水的比例为1:50,即3g茶叶,150ml的水,这样的比例口感最好,当然也可以根据自己的口味增减。... 查看全文>
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