伏茶休茶季  2022-10-11 20:20

伏茶是黑茶中的一种，出自于陕西咸阳泾阳，具有独特的“金花”。 一、茯茶原产地及名称介绍 陕西茯茶出自于陕西咸阳泾阳，距今已有近千年历史，她兴于宋，盛于明清和民国时期。茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。特别是对居住在沙漠、戈壁、高原等荒凉地区，主食牛肉、羊肉、奶酪的游牧民族而言，在缺少蔬菜水果的情况下因而，在中国西...  查看全文>

从今年开始，福鼎白茶实施“伏季休茶”，休茶期在立夏到夏至，共45天。实际上是从5月15到8月14，共91天。大家都知道，福鼎白茶这些年的振兴，离不开政府的大力扶持和主导，力图向一个理性的、良好的、可持续发展的方向打造地区产业。福鼎白茶春茶秋茶两季品质超卓，已经在市场上占据高品质和高价格的双高地位。夏茶相对来说，品质稍欠，量大价低，容易被不规范的厂家和商家利用：在厂家角度讲，夏茶可以均一下春秋茶毛料...  查看全文>

​2022年，是福鼎白茶伏季休茶起步年，亦是全市茶园不使用化学农药全覆盖的成果巩固年。两重举措联合进行，将对福鼎白茶可持续发展、提高品质至关重要。那么，广福心道休养归来的万亩茶园有何变化呢？一、绿色明珠，万园葱郁春三月的茶园，农忙采茶是主题；夏六月的心道茶园，茶树休养是关键。伏季休茶期间，心道茶园以人工除草、修剪、物理除虫等方式有机化管理。因此，茶树没有过度消耗养分。这不仅让茶树降低了虫害的威胁，...  查看全文>

4月20日-23日，随着春茶季进入尾声，品品香林振传董事长就紧接着带领公司高管深入品品香茶产业联合体，连续开展“2022品品香茶产业联合体伏季休茶培训会”，通过53家联合体合力，落实今年的另一项重大举措“伏季休茶”。伏季休茶是福鼎市茶产业发展领导小组结合福鼎市茶园生产实际，作出的一项重要决议——计划自2022年立夏开始到夏至结束，在福鼎市全区域大力推行伏季休茶工作，同时鼓励有条件的乡镇、村和企业基...  查看全文>

福鼎白茶近几年通过各方人士的共同努力，慢慢发展起来，被更多的人知道和喜爱，但是随着产业的发展和壮大也慢慢出现很多问题。比如外地茶青流入福鼎市场，比如产品质量问题等问题，然后采取相关措施比如茶青溯源，比如今年实施的休茶期等措施，但是相对于茶青溯源措施，休茶期这个措施就有很多不同的声音。在对休茶期提出我的看法前，先让大家了解一下福鼎白茶的采摘期和各个时间段所生产的产品有啥不同。福鼎白茶的采摘期是从每年...  查看全文>

终于很明显地感受到气温下降了。在茶人心里，默默会说一句：是煮茶季到了。林清玄在《煮雪》中写，传说在北极的人因为天寒地冻，一开口说话就结成冰雪，对方听不见，只好回家慢慢地烤来听，故事美的动人心魄。煮茶，大抵是爱茶之人每到秋冬都心心念念之事。煮，是一次过程，也是一个等待。等待着变化，等待着惊喜……投茶入水，随着温度提升，看热气一点点弥漫，茶香渐渐氤氲，听壶里“咕咕”的冒着泡，暖了四周。天气日渐寒凉，此...  查看全文>

​立夏之际，福鼎白茶春茶采摘季已结束，福鼎白茶为期45天的伏季休茶期已全面启动。作为福建龙头茶企的广福心道，也紧随政府脚步，发挥龙头示范作用！万亩磻溪生态茶园正式进入休养期。休茶有什么作用呢？可能你会觉得休茶是为了产量更高，或者是通过控制产量来调整市场售价。其实并不是！人需要休息，茶树也是。福鼎白茶市场势头好，茶青收购价也是水涨船高。但是茶树一直处于采摘的状态，那么茶树根部吸收的有限营养物质分散在...  查看全文>

随着做茶季节的开始，点评网的茶样也是纷至沓来，这不，昨天我们又收到了两份。其中一份红茶，另一份是来自云南的三个普洱和一个红茶。于是我们把红茶放到一起，再把以前的红茶里拿出来顺便做个对比： 1号：甜香很好，滋味中甜度也高，喝完之后抿一下嘴唇甚至还有点黏黏的。舀一下汤匙也会发现茶汤粘稠度实在是厕所里撑杆跳——过分了啊！但你别说，喜欢吃甜食的人表示加了糖味道真不错。 2号：野茶。有野茶的气息，但欠点野...  查看全文>

千利休日本茶道大师千利休，是日本无人不晓的历史人物，他的家教非常成功，千利休家族传了十七八代，代代都有茶道名师。千利休家族后来成为日本茶道的象征，留下来的故事不计其数，其中有三个故事我特别喜欢。（一）千利休到晚年时，已经是公认的伟大茶师，当时掌握大权的将军丰成秀吉特地来向他求教饮茶的艺术，没想到他竟说饮茶没有特别神秘之处，他说：“把炭放进炉子里， 等水开到适当程度，加上茶叶使其产生适当的味道。按照...  查看全文>