茶，在中国，既是商务招待必需品，也是社会交往的天然媒介，茶桌前，一个懂点茶叶知识的人，天生具备了聊天的话题。 旅盒君说：茶叶“小可社交，大可外交，若要相交，先要懂茶”（一）中国茶基本茶类（六类）中国茶根据工艺不同，分六大类：绿茶、红茶、乌龙茶（也称青茶）、白茶、黄茶和黑茶绿茶在中国还是独步天下，种类多而且出好茶，历来十大名茶评选十之八九都是绿茶。西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰、碧螺春等也都是榜... 查看全文>
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茶叶蛋可以做餐点，闲暇时又可当零食。然而，不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养。 一、茶叶煮鸡蛋会影响健康 专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。 正确搭配：茶叶做饭是不错的选择。茶水烧饭、煮粥，不仅可使米饭色、香、味俱佳，而且营养物质不会损失，经常食... 查看全文>
一、流通的空气 流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。 二、恒定的温度 普洱茶放置的温度不可太高或太低，... 查看全文>
每个茶艺师的手法不同，流派纷呈。但茶艺之美存在一些共性的东西，今天将它们提炼出来，以供大家欣赏茶艺作参考：(以下最美茶艺共性，不包含表演类茶艺) 一、静 首先，茶艺师自身要静，心平气和，静若处子。先要静下来，才能开始泡茶。当心里浮躁时，眼观鼻，鼻观心，深呼吸，全身放松，几秒钟就会慢慢静下来。 然后，用你静的气场，去影响别人。最美的茶艺是，当你开始沏茶时，周围嘈杂的声音，都会慢慢安静下来... 查看全文>
春天喝花茶、夏天喝绿茶、秋天喝乌龙、冬天喝红茶，听过这句话后至于夏天喝什么茶大家应该都已经清楚了吧。夏天的脚步渐渐临近，下面我们再来看看夏天喝绿茶的好处。 1、抗衰老有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据... 查看全文>
茶字是108，所以茶寿是108岁，说明喝茶人都比较长寿，比如张天福老先生一生为茶，恰好活了108岁。 喝茶能带来健康，长寿，有什么秘密吗？咖啡、豆浆、果汁不能能替代茶吗？茶里面，有什么东西？其他饮料就没有吗？ 看完这篇文章就能明白了，茶为什么会成为我们独一无二的最爱。 1｜茶中的有效成分一览。 茶树的新鲜叶片当中，水分占75%-80%，，干物质中占22%-25%。茶叶中的... 查看全文>
白芽奇兰，属于乌龙茶类，产于福建省平和县。相传清乾隆年间（公元1735～1795年），在福建省漳州平和县大芹山下的崎岭乡彭溪“水井”边长出一株奇特的茶树，新萌发出的芽叶呈白绿色。于是采摘其鲜叶制成乌龙茶，结果发现该茶具有奇特的兰花香味，因此将这株茶树取名为“白芽奇兰”，制成的乌龙茶也称“白芽奇兰”。若干年以后，白芽奇兰茶成为福建平和县农业部门科技人员和崎岭乡彭溪村科技人员于1981～1995年从... 查看全文>
白茶虽然贵为中国的六大茶类之一，但是很多的人对白茶都不是很了解，会认为白茶属于绿茶，但其实白茶不属于绿茶。 白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。包括萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序。 云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原... 查看全文>
金银花茶属于花茶类，是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成，具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。以下是一些金银花茶的图片，希望能给大家提供帮助！ ... 查看全文>
龙井茶是中国名茶，是茶叶中的珍品，说到龙井茶很多的人都知道龙井茶，但是却不知道龙井属于什么茶，下面我们就来看看龙井属于什么茶。 龙井茶属于扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。 西湖龙井产于杭州西湖区，鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，制造前经过适当摊放，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁、味甘、形美”。 的特点。龙井茶外形嫩叶包芽... 查看全文>
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