泾阳是古丝绸之路重要的商贸集镇,有资料记载,茯砖茶就发源于此。北宋神宗熙宁元年(1068年),由于天缘巧合,茶商无意间发现该茶中长出了“金花”,起初以为是霉变了,就贱卖出去,没想到边区的人们更喜欢这种茶香,并且在日常饮用中发现此茶有多种医用价值。经过不断研究、探索、完善工艺,茶商们制作了符合多数人口味的茯茶,那泾阳茯茶属于什么茶叶呢?相关的介绍如下! 泾阳茯茶属于什么茶叶 泾阳作为南茶北进的交通... 查看全文>
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我们都知道茶叶有六大茶类,那么茯茶是什么茶呢?事实上茯茶是黑茶中的紧压茶。我们一起来看一下! 1、中国茶按基本类分有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类,泾阳茯砖茶属黑茶类; 2、按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等,泾阳茯砖茶又属紧压茶类。 3、全国一千多种茶品中,唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”,生物学家现定名为“冠突散囊菌”。 4、它是泾阳茯砖茶的独... 查看全文>
中国有六大茶类,那么茯茶属于什么茶呢?茯茶是黑茶,是一种紧压茶。 一、中国茶按基本类分有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类,泾阳茯砖茶属黑茶类。主要表现在: “泾阳茯砖茶”茶体紧结,其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑,在历史上主要作为边销茶销往边疆,具有“消惺肉之腻,解青稞之热”的功效,被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。 二、按再加工茶类... 查看全文>
花茶是一个单独的茶类,是独立在六大茶类之外单独的茶类。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。以下是十种花草茶和八种花果茶的简单介绍。 一、十种花草茶 1、菊花 饮用部位为花蕾、花瓣。菊花的花含挥发油、腺嘌呤和类黄酮等成分,长期饮用,具有清热解渴、益肝补阴、明目解毒、润喉生津、降脂降压、减... 查看全文>
西湖龙井属于绿茶茶类,西湖龙井是浙江省特产,中国国家地理标志产品。 西湖龙井茶有狮峰,龙井,云栖,虎跑,梅家坞五个核心产区,以狮峰为上品,且以“明前茶”为上乘珍品,为国宴级别之贺礼。狮峰龙井以喻有“天下第一茶村”的杭州龙井村、翁家山村为主产地。以下是关于西湖龙井的产区环境和产区分级的介绍: 一、产区环境 土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在15... 查看全文>
茯茶即泾阳茯砖茶,属于黑茶紧压茶,在制作时需得经过精选、筛分、蒸茶、渥堆发酵、熬茶汁、炒茶、司称、蒸茶、装模、压制成型、晾置、退模、预包装、进烘上架、发花、干燥等工序,形成茶体紧结、色泽黑褐油润、金花茂盛的特点。茯茶是黑茶茯茶即泾阳茯砖茶,属于黑茶紧压茶,因为是在夏季茯天时节制作,其所散发出的香气又与茯苓相似,在经过蒸压后茶形成砖状,故此得名,是古代丝绸之路上的重要交易货币之一。茯茶在制作时需得经... 查看全文>
1、种类,茯茶采摘成熟度较高的黑毛茶制成,普洱茶采摘云南大叶种晒青毛茶制成;2、制作,茯茶经过精选、筛分、蒸茶等工序制成,普洱茶经过鲜叶、摊晾、杀青等工序制成;3、品质,茯茶茶形整齐匀整,色泽褐黄,普洱茶茶形匀称端正,松紧适度。1、种类茯茶和普洱茶的种类不同,茯茶属于黑茶类,是采摘成熟度较高的黑毛茶制成的。普洱茶则是一种单独的茶类,是采摘云南大叶种晒青毛茶为原料制成的。2、制作茯茶和普洱茶的制作不... 查看全文>
茯茶,是黑茶的代表之一,曾是西北、哈萨克、蒙古等游牧民族地区特需商品。对西北地区人们来说,因为主食牛肉、羊肉等,缺少水果、蔬菜,茯茶就是他们用来解腻养胃的日常之饮。茯砖茶的独特之处,是拥有茂盛的“金花”,堪称为“茶中黄金”。肉眼可见的,在黄黑相间的砖面上,有许多密集的、金灿灿的“金花”。那“金花”是什么呢?是茶上长花了吗?其实这“金花”学名叫冠突散囊菌,内含丰富的营养素,是一种益生菌。也因此,茯茶... 查看全文>
陕西茯茶属于黑茶,后发酵茶,主产于陕西泾阳,自古就有“自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶”之说,因在伏天加工,故称伏茶,茯茶作为黑茶中的“另类”,与众不同的地方就在于其中具有独特的“金花”,即“冠突散囊菌”,从而使得茶叶的口感、滋味、价值别有千秋。陕西茯茶的历史陕西茯茶出自于陕西咸阳泾阳,距今已有近千年历史。茯茶约在公元1368年(明朝初期)问世,采用陕西泾阳黑毛茶为原料,手工筑制,称“泾阳砖”;因在... 查看全文>
茯茶属于黑茶中的紧压茶类,产于陕西省咸阳市泾阳县,是采摘成熟度较高的黑毛茶,经过精选、筛分、蒸茶、渥堆发酵、熬茶汁等工序制成的,具有茶形整齐匀整、色泽褐黄、金花显露、菌落饱满、分布均匀的特点。茯茶是黑茶茯茶属于黑茶中的紧压茶类,全名叫泾阳茯砖茶,是陕西省咸阳市泾阳县的特产茶叶。由于茯茶是在夏季三伏天制作,香气又类似于茯苓,并且在经过蒸压后外形成砖状,故此得名。茯茶的制作工艺可谓是十分复杂,需采摘成... 查看全文>
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