乌龙茶是一种半发酵,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶叶。属于六大茶类中的一种。种类繁多,代表品种主要有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙和乌龙红茶等,下面我们就具体来看一下乌龙茶的种类。 1、安溪铁观音 铁观音,福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓。乌龙茶类的代表,2010年以“十大名茶之首”亮相上... 查看全文>
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乌龙茶,也称青茶,它是六大茶类之一。青茶属于半发酵茶,它是一款独具鲜明特色的茶叶品种。其含有多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素等多种成分,具有瘦身、降低胆固醇、抗肿瘤等功效。 乌龙茶的品种有很多,有可能你经常和茶叶就属于乌龙茶,来看看乌龙茶有哪些品种吧! 一、铁观音 铁观音是中国十大名茶之一。属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥... 查看全文>
台湾的乌龙不是原生种,各种品系都是来自闽南或闽北。“乌龙”指的是差的制法,也是品种。与大陆把所有半发酵茶都称为乌龙茶不同,在台湾,大部分的半发酵茶,学界均称之为“包种茶”,而市面上俗称的乌龙茶,学界称谓“半球形乌龙茶”,这种说法是以制法以及外形来区分的。一、青心乌龙青心乌龙种的茶树,是台湾栽培历史最久,分布最广的品种。青心乌龙属于晚生品系,产期随着海拔与纬度而不同。青心乌龙可作出兰花香、桂花香等品... 查看全文>
1、大红袍,茶芽壮实稍扭曲,色泽油润带宝色;2、安溪铁观音,茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整;3、东方美人,茶形整齐均匀,呈微卷曲状宛如花朵,白毫较为明显;4、杉林溪茶,条索紧结整齐,色泽鲜艳;5、凤凰单枞,条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐。1、大红袍大红袍具有茶形紧结匀整、茶芽壮实稍扭曲、色泽油润带宝色的特点,冲泡后汤色清澈艳丽呈深橙黄色、叶底软亮匀齐、香气清锐浓长、滋味岩韵醇厚、回味甘爽。2、安溪铁观... 查看全文>
1.大红袍大红袍是乌龙茶最大的品种之一,它产于福建武夷山,在历史上非常悠久,稀少珍贵,是中国著名茶叶品种,具有提神醒脑,健胃消食,减肥健美的功效,而且颜色明亮清澈,是中国十大名茶之一,是福建十大有名的茶叶。2.铁罗汉铁罗汉是乌龙茶十大品牌之一,主要分布在武夷山,是中国乌龙茶中的极品,其色泽明亮,红绿相间,有助于延缓衰老,利尿排毒,预防辐射等功效,是中国十大名茶之一。3.白鸡冠白鸡冠是武夷山四大名从... 查看全文>
2007年2月,国家质检总局2007年第33号公告《关于批准对福建乌龙茶实施地理标志产品保护的公告》正式批准了福建乌龙茶为地理标志产品受到保护,保护范围包括福建省境内的35个县(市、区),那乌龙茶的种类有哪些呢?下面我们就一起来认识一下吧!安溪铁观音产自福建安溪县,中国十大名茶之一,铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。普茶网... 查看全文>
乌龙茶,也叫做青茶,属于轻微发酵茶,是中国的六大茶类之一,种类很多,每一个种类的乌龙茶都具有很多的功效,那最好的乌龙茶有哪些你知道吗?下面就由小编给大家介绍一下十大乌龙茶。中国十大乌龙茶1、大红袍位于福建崇安东南部的武夷山,大红袍是武夷岩茶中的“王者”,原料较为讲究,制成茶品后的大红袍外形条索紧结,呈绿褐色油润有光泽,干茶香纯正,冲泡后茶汤橙黄清透,汤中香气馥郁、入口滋味甘爽顺滑,香气浓烈。2、铁... 查看全文>
乌龙茶,即六大茶类中的青茶,其制作工艺和滋味介乎于绿茶和红茶之间,主要经过萎凋、做青、炒青、包揉、揉捻、干燥等一系列工序,具有香气逼人,干爽顺滑等特点。那么,我国十大著名的乌龙茶有哪些?下面来盘点十个乌龙茶的品种。1、大红袍大红袍茶产自福建省崇安东南部的武夷山,属于武夷岩茶,是武夷岩茶中的“王者”。大红袍的制作十分讲究,通常采摘老嫩适中的芽叶,再结合绿茶和红茶的制作工艺进行制作,具有香气浓烈、滋味... 查看全文>
又名青茶,是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一,乌龙茶具有很高的药理作用,主要作用可分解脂肪,减肥健美,深受减肥人士喜爱,在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶,需要经过六道制作工序,分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一,主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外,... 查看全文>
十大乌龙茶简介1、大红袍大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。2、铁罗汉铁罗汉茶,属乌龙茶类,研制于清乾隆... 查看全文>
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