《西游记》里,齐天大圣与五庄观的大仙怄气,令人参果树萎地,求观音大士施展法力,使人参果树起死重生,众人皆是欢喜,颇类似茶的经历。青青茶叶,素手采摘,妙手炒作,烘熏成品;每片茶叶,独善其身,同万万千千的茶胞们拥挤于载体,和而不流,一如君子;虽不象未摘前披绿带翠,依枝鳞簇,却因燥困,玉成坚贞,从而渡过悠悠的岁月,旦经冲沏,枯茶便沉溺在滚滚的热水中,于壶盏里婉转舒展,若咸鱼翻生,让人喜爱。 采茶... 查看全文>
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云南勐海被称为中国普洱茶第一县,有哪些好的茶企和茶农? 1.勐海陈升茶业有限公司。连续4年荣获云南省10大名茶企业。位于云南省西双版纳州勐海县八公里工业区,厂区占地150余亩。公司拥有被各界称道的一流硬件配套设施,建筑面积两万多平方米,是集普洱茶精制加工、生产、销售及茶文化和民族风情旅游为一体的生态环保型综合企业。企业由茶界知名大师主持产品研发,在充分发扬勐海独特制茶技艺和发酵工艺的同时,注重传统... 查看全文>
在大众的认知里,看到普洱茶的茶汤色是有些红的,很多茶友就把普洱茶归为红茶。 但究竟普洱茶是红茶?绿茶?还是黑茶呢?至今为止,即便喝茶多年的老茶客也未必真正了解普洱到底是什么茶。今天就来浅说一下普洱茶究竟是什么茶。 红茶红茶为全发酵茶,以中小叶种(除滇红外)为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种。储存过程中不会再进行陈化。 红茶发酵主要为多酚氧化酶引起... 查看全文>
1.什么是生茶?云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖,称为生饼、生沱、生砖。为什么普洱茶以紧压茶为主?散茶占地方,另外是一些生茶的原有香气容易散掉和微生物保存,紧压茶可以香气保持的时间长一些。不压制的就叫毛茶。 毛茶 饼茶2.什么是熟茶?云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青) 熟茶其中分为经一定时间自然贮存演变而成有年轮的陈年普洱熟茶也称传统普洱茶,还有一种是再经过人工发水渥... 查看全文>
喝茶可以补虚扶正、益气润肺、提神益志、养颜回春。这绝不是“王婆卖瓜,自卖自夸”,也不是因为“月是故乡明,故乡山泉甜又美”。1660年,英国人的茶叶广告上就有“这刺激品,能驱疲倦,除恶梦,使肢体轻健,精神饱满,尤能克服睡眠,好学者可以彻夜攻读不倦。身体肥胖或食肉过多者,饮茶尤宜。”但这个广告上还漏掉了一个最重要的好处,就是喝茶能够长寿。唐宣宗时,有一个僧人活到了130岁。唐宣宗曾前往拜访,问僧人服什... 查看全文>
老茶的世界,天价且魔幻。百年老茶,易武四大家族,一旦出现,动辄千百万。几十年老茶,88青,当初一提几十块。如今,一提88青126万。老茶,以万里挑一的面目、伴随着天价出现。高品质老茶,是一种极致稀缺的完美享受。但对老茶过度执着,是在给自己挖坑。 - 01 - 神奇的老茶推手 一位有过一面之缘的茶友,从老杨的文章里截个图发过来,先是一波吹捧,然后说:看得出来你对老茶也感兴趣,其实,我也有老茶哦... 查看全文>
茶礼是我国古代婚礼中一种隆重的礼节。原来出于古人对茶树习性的认识,以为茶树只能从种子萌芽成株,不能移植,因此把茶树看作是一种至性不移的象征。所以,民间以茶作为男女订婚的茶礼。 “三茶礼”旧时多流行于江南汉族地区,一般有两种说法。一种是订婚时的“下茶”,结婚时的“定茶”,同房时的“合茶”。另一种特指婚礼时的三道茶仪式,即第一道百果;第二道莲子、枣子;第三道才是茶。吃的方式也有讲究:第一道、第... 查看全文>
看到这个题目,许多人会担心,六分加六分有十二分,盛装不下的情意就要溢出杯外。是的,余下两分我送给所有不快乐的人。 “陌生”,在当今社会得到许多人的共鸣。为什么大多人都会被“陌生”这种病毒感染?社会在进步,人类在退化。在人们的思想中逐渐缺少了“信任”这个抗体,阻断了人们心与心的“沟通”,因此会一病不“起”。 我听过这样一个传说。神农氏,他全身透明,为普济众生,采草药,尝百草,终于积毒过多全... 查看全文>
菊花普洱茶是指菊花与普洱茶搭配冲泡的茶,能够让人口感清爽。菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,性能调和,功效倍增。 一、菊花普洱茶的功效与作用 菊花普洱茶具有散风热、平肝明目的作用,对治疗风热感冒、头昏目眩,目赤肿痛,心胸烦热,疔疮,肿毒及高血压有较好的疗效。 1、菊花性寒、味甘,具有清肝明目、散风去热的功效,是很好的保健饮品,用来入普洱茶最妙。 2、普洱茶茶性温和,滋味平淡,... 查看全文>
黑檀木属于高级的木材,是世界上最稀少、最名贵木种之一,价格比较高,一般是在1万多元到3万多元一吨不等,因此黑檀木茶桌价格很高的同时也具有很多的优点和特色。 用黑檀木制成的茶桌具有深浅相间排列条纹,木材有光泽、无特殊气味。直至浅交错,结构缅而匀,耐腐、耐久性强、材质硬重、细腻,特别珍贵等优点。 一般来说,黑檀并不是科学的名称,只是市场俗称,特别是目前市场上面出现了很多假货,很多的商家用莫... 查看全文>
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