喝咖啡能振奋精神，是众所周知的，是因为咖啡因的缘故，太晚喝会导致失眠，喝茶亦如此（浓茶尤为甚），因为茶叶里面也内含咖啡因，但是为何有的人喝茶会睡不着，而喝咖啡反而对自己的睡眠情况无大碍，这到底是怎么回事儿呢？接下来从科学的角度来分析下：其实茶汁里最多的是「茶碱」，它与咖啡因的结构很像，至于巧克力含有的「可可碱」也跟它们的结构类似，三者同属于甲基黄嘌呤类(Methylxanthines)。它们的差别... 查看全文>
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你知道喝茶提神是因为茶叶中的哪个物质起的作用？对了，就是咖啡因，也就是咖啡的那个咖啡因！而这也是利尿的缘由所在~很多人不敢喝茶，就是怕失眠，当然也怕伤胃，这多多少少都与咖啡因相关！那么什么茶咖啡因多什么茶咖啡因少成为了大多数人比较关心的！以下解释咖啡因会受到哪些因素影响/哪些不会。 什么是咖啡因？ 咖啡因主要存在茶、咖啡与巧克力当中，是xanthine- alkaloid化合物，alkal... 查看全文>
咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。红茶里面会有咖啡因的，而且红茶里面的咖啡因含量还很高。 茶叶发酵时间愈长，咖啡因含量愈多。所以在众多咖啡因中红茶中的咖啡因含量非常高的。 1、红茶是一种全发酵茶，是经过采摘、萎... 查看全文>
点击添加图片描述（最多60个字）有一种说法，是因为茶里含有的主要是茶碱而不是咖啡因···“茶”听了这话想打人好不好既然提到了关键的茶碱和咖啡因那我们就来掰扯掰扯，这“哥俩”咖啡因茶碱咖啡因:特指咖啡碱，它与茶碱、可可碱(同属于甲基黄嘌呤碱类)但是，不管是物理的（分子结构）还是对人的生理作用都有点不同。点击添加图片描述（最多60个字）茶碱、可可碱比咖啡碱（因）少一个甲基对人体的兴奋作用比咖啡碱要温和... 查看全文>
你好，这是“约茶记”第76篇原创文章，我是茶小约。本文导读：普洱茶中所含有的丰富的内含物质，不但是影响其品质与口感的关键因素，同样也是普洱茶有益身心的原因所在。今天我们就说一说那个又好又坏的，让你喝茶喝上瘾的东西---咖啡碱(俗称咖啡因)昨天在和小菓姐喝茶的时候，闲聊到有关于普洱茶功效的问题，小菓姐说：“普洱茶的功效除了大家所熟知的解油腻、促消化之外，还有很多的，诸如养生保健、防衰老等等。虽说有些... 查看全文>
茶，其实是一种温和的精神药品。 炎夏午后，睡思沉沉。这时候，一壶酽厚的茶，就是上佳的醒神良药。待几杯温热的茶汤徐徐入喉，顿觉神清目明，四体通泰，清思无极。喝茶带来的愉悦感，莫过于此。唐人卢仝《七碗茶歌》，对于品茶过程中的身心体验，有过如此精当的描述：一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬... 查看全文>
昨晚睡得好么？做美梦了吗？有道是，美梦，我所欲也，好茶，我所欲也，二者不可得兼，舍好茶而取美梦也。但是，小孩子才做选择，大人我全都要！美梦我要，好茶我也要，怎么办？这么办！杀千刀的咖啡因咱们先解决一个问题：为什么喝茶让人睡不着？因为茶里有作怪的“妖孽”——生物碱！茶叶里的生物碱有三种，咖啡因（也叫咖啡碱）、可可碱、茶碱。三者都有兴奋大脑神经中枢、强心利尿的作用。茶碱，占干茶重量0.002%。可可碱... 查看全文>
享受喝茶过程是很多中国人生活中不可或缺的养分，除了享受那一抹香醇滋味，也具有提神镇静的作用。不过也有很多人爱茶而不得，原因则是茶叶中丰富物质中的“咖啡因”，横亘在其中，成为了唯一的顾虑。咖啡因和茶碱是“黄嘌呤”的衍生物，它也是茶叶中主要的“生物碱”，每个人的敏感度与耐受性还有代谢率不一而足，也就导致了不同的后果。那么什么茶咖啡因少呢？咖啡因是固定含量的吗？其实茶叶中的咖啡因是受多种因素影响，主要体... 查看全文>
原创作者：一城一叶【爱茶之人，只做原产地好茶】喝茶，喝咖啡，都是可以提神的，那谁的提神效果更好呢？而且茶的种类十分丰富，按照发酵程度就分为6大类，分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶，哪一类茶的提神效果相对更好呢？今天我们就来详细地聊一下。1、咖啡碱含量对比茶和咖啡之所以能够提神，是因为它们都含有“咖啡碱”，也就是我们俗称的“咖啡因”，它会暂时“骗过”我们的神经，让身体感觉不到疲倦。从名字上... 查看全文>
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