大约1200多年前,有两位煎茶高手PK了一场,成为中唐时期重要的茶事件。这两位高手就是常伯熊和陆羽,而裁判员是御史大夫李季卿。他在宣慰江南时来到临淮县,当地人说常伯熊善茶,李季卿就立刻把他请来。这常伯熊,身穿黄衫,头戴纱帽,手持茶器,口通茶名,熟练流畅且动作优美。区分指点,令左右刮目。等到了江南,又有人向李季卿推荐陆羽。陆羽来的时候只穿着“野服”,随身带着茶具,操作程序和常伯熊的差不多,但是不优... 查看全文>
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7542是普洱茶生茶典范之作,作为国营勐海茶厂最传统的生茶唛号之一,7542历年来持续稳定生产,被誉为“评判普洱生茶的标准产品”。 ▲2008年7542·藏品普洱珍藏 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、7542唛号的含义 7542唛号的含义即:1975年成功研... 查看全文>
铁观音原产于福建省安溪县西坪镇,其铁观音的名字由来与它的产地以及文化背景有很多的渊源。常饮铁观音茶,有益于祛病保健,养生长寿,犹如观音菩萨保佑一般,且加之铁观音茶叶冲泡之后,量重如铁,形如观音,故名"铁观音"。关于名字由来,还有两个美丽的传说! “魏说”--观音托梦 相传, 1720年前后,安溪尧阳松岩村有个老茶农魏荫,勤于种茶,又笃信佛教,敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶,几... 查看全文>
茶对人类健康有重要的贡献,但是其中的奥秘我们却不得而知。从20世纪60年代起,茶学迎来了科学探秘时代,大量自然科学的茶成分分析方法、分离和鉴定技术快速发展,一系列先进科学技术先后参与到茶叶的研究中,茶与健康二者的密切关系、罩在茶叶上的面纱一步步被揭开。 如今人们都在迫切追求健康生活,面对茶叶这贴近生活、药食两用的植物,我们如何利用?本刊特辟专栏请浙江大学茶学系教授王岳飞老师为我们解惑。 &... 查看全文>
喝茶对于中国人来说,应该是很重要的,古人生活中不可缺少的七件事中就有茶,即使自己不喜欢喝茶,家中也一定会准备下茶来待客的。客来了敬茶是中国最传统、最地道也是最温暖的待客之道。 虽然现在生活中有用各种饮料和咖啡待客的,但总不如用茶待客,那么正宗、纯正和亲切。“寒夜客来茶当酒”是可以的,而且是那么的有着诗情画意,饱含着主人的深情,把主人与客人的情谊和素养体现得深厚而有品味。 饮料大多是甜的或... 查看全文>
在中国,饮茶是一种文化,更是一种习惯。越来越多的科学研究表明,饮茶所带来的保健功效,超过很多保健品,甚至不输给药! 近日外交部长王毅在出席会议时公开表示,自己每天都喝普洱茶,还夸赞普洱茶不影响晚上睡觉,而且对胃非常有好处。 这普洱茶就是黑茶中的一种,但有如此功效的,不只有普洱。茶的种类有很多,但它们都有很... 查看全文>
喝茶,简单了来说,两个动作,拿起,放下。这往深里说,是对于生活的心态,是洒脱,释怀,还是一路单纯的心态。那如果,复杂了来说。喝茶其中的步骤,不可谓不繁多。 首先从选茶,是顺应季节,还是顺着当天口感所需?很多时候,看着茶箱里的茶,竟不知道要喝哪一款?选好茶,等待煮水;选好器具,每一次注水,出汤,都力求最大唤醒茶性。茶汤一入口,是浓了,是淡了,香气是高扬了,还是平淡了?茶,好喝了,内心窃喜。茶... 查看全文>
健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。现代人的健康观是整体健康,世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病,还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。可见健康对于我们每个人来说,都是尤其重要的。健康是人的基本权利,是人生最宝贵的财富之一;健康是生活质量的基础;健康是人类自我觉醒的重要方面;健康是生命存在的最佳状态,有着丰富深蕴的内涵。 健康很简单,一杯茶足矣 那就常饮安溪... 查看全文>
茶宠又称茶玩,茶人在喝茶时经常蘸些茶汤涂抹茶宠,或直接用剩茶水淋漓,可使茶宠变得温润可人,并散发出悠悠的茶香。很多爱茶人都有自己心爱的茶宠,茶宠是用茶水滋养的宠物,具有招财进宝、吉祥如意的寓意,主要用来装点和美化茶桌。作为每一个养茶宠的人都需要知道的就是茶宠在怎么养,对于这个问题小编主要总结了以下的这几点。 1、养茶宠要考虑茶水,用普洱茶养茶宠效果最好,用普洱这样的发酵茶养最容易出效果,如... 查看全文>
蜂蜜与绿茶搭配可以说是一对完美CP了,它们在一起可以起到互补的作用,蜂蜜与绿茶,相辅相成,既有茶的清香,又有蜂蜜的甘甜,而且还是健康养生的好饮品,古时人们便以蜂蜜绿茶来治疗咽炎和扁桃体炎,这是一味很好的食疗保健方。 蜂蜜有出色的抗菌能力,有甜美的味道,而绿茶则有清除咽喉和口腔病毒的作用,两者结合饮用有这些功效! 一、治疗慢性咽炎 绿茶有清热解毒,抗菌消炎的功效。而蜂蜜具有补中益气,... 查看全文>
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