加工工序 采摘：一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，群众习惯称之为“开面”采摘。 扳片：鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。（洪崖肩公众号微信：hongyajiantea） 生锅与熟锅：炒茶锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生一熟，生锅温度100°C左右，熟锅稍低。投叶量100克，嫩片酌减，老叶稍增。... 查看全文>
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茶作为一种健康养生饮品深受大家的喜爱，现在也有很多朋友很喜欢喝茶，尤其是对于多数事业有成的男士来说，一人一壶一杯茶，不得不说是一大养心怡情的事。但是最近有好多茶友有这样的一个疑问：长期喝茶对肾功能造成的影响不知道是好是坏？ 怎么说呢，茶为药用历史悠久，简单来讲喝茶对肾的影响是以好的效果为主的。但凡事都有两面性，所以，对喝茶的影响好坏也是因人而异的。下面我们就这一问题来说说喝茶对肾功能到底有... 查看全文>
初次喝茶的人，往往会说茶是苦的，但会觉得这种苦跟一般的苦又不一样，淡淡的苦萦绕在舌尖，仿佛是空气一般，分明是存在的，可以感觉到的，却又悄无声息的浸润到自己的身心中，无从把握，仿佛刚刚品到的的苦只是错觉。 我们在社会上打拼就跟初入口的茶一样，因为经验缺乏、社会历练不够，很多事情不明白，很多专业知识不懂得，所以四处碰壁，经受很多失败，人际关系从零开始开始，一切都如同摸着黑走路，脚下磕磕绊绊，甚... 查看全文>
每天喝茶养生是中国人流传了几年的传统。根据资料，每天至少喝4杯茶可降低2型糖尿病危险。那么糖尿病人可以喝茶吗?糖尿病人能喝什么茶? 喝茶之所以能降低2型糖尿病危险，是因为喝茶能影响葡萄糖代谢，防止葡萄糖水平升高，同时还可以防止自由基破坏，保护β细胞。喝茶的这些好处与茶叶中含有的多酚类物质不无关系。 糖尿病人能喝什么茶 1、红茶 红茶含有大量多酚类物质，具有促进人体产生胰岛... 查看全文>
据藏族史料记载，西藏高原盛行饮茶之风，是从松赞干布时期与唐朝之间的茶马贸易开始的。藏族在唐代已经获得许多中华内地的名茶。松赞干布统一西藏，迎娶尼泊尔赤尊公主和唐朝文成公主后，西藏的商业贸易兴盛起来，而茶马贸易成为吐蕃与唐朝的主要贸易。唐高宗时"缣马交易"、唐玄宗赤岭的"互市换马"开始了唐朝与吐蕃茶马市场之端，用良马和唐朝换茶。对此，唐朝专门成立了"茶马司",负责与吐蕃之间的茶马贸易。公元743年... 查看全文>
乌龙茶是中国名茶之一，又称青茶，生活中人们常常讲，乌龙茶可以减肥溶解脂肪，那么乌龙茶真的能减肥吗？小编为您讲解下，乌龙茶如何减肥。 乌龙茶是大家喜欢的一种茶叶，味道浓香，排毒效果显著，属半发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。著名的铁观音和大红袍都属于乌龙茶。 中国医学研究分析报告也证实... 查看全文>
老班章晒青茶在2000年的价格还不足两位数，整体价格普遍低于勐海茶区的其他古树茶。老班章普洱茶从“山鸡”变身“凤凰”的历程，应适于2002年，这一变，从原先的“小丑”角色变身之后，成为勐海茶区茶的价位最高者。那么从2000年-2018年老班章普洱茶的价格变化是怎么的呢？请看下表： 年 老班章普洱茶价格 ... 查看全文>
说到大红袍可能很多的人都会认为大红茶是红茶，但是这其实是错误的，那大红茶是什么茶呢？其实大红茶属于乌龙茶，具体的我们就一起来看一下吧！ 大红袍产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异，中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，"岩韵"明显。 大红茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消... 查看全文>
众所周知，西湖龙井茶是中国名茶之首，为国家外交礼品茶，黄金区域很小，产量少，然而市场需求旺盛，供不应求，使得西湖龙井茶叶价格不菲。而明前龙井作为茶中佳品，价格更是比较高。 明前西湖龙井茶是指在每年的清明节前采摘鲜叶制成的茶叶。明前西湖龙井，受虫害侵扰少，且由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的很少，且每制一斤干茶需采摘鲜叶七万个左右，极为珍贵，因而明前茶偏高... 查看全文>
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