茶为南方嘉木。《神农本草》说：“神农尝百草以疗疾，一日遇七十二毒，(另文解释)，得荼而解之”。那这神奇的东方仙草里含有什么，才会让人欲罢不能呢? 1、茶多酚 茶多酚是茶叶中的一种主要化学成分。是茶叶中30多种酚类物质的总称，味苦涩。南方的茶叶、夏天的茶叶、嫩茶、绿茶中茶多酚含量最高。茶多酚具有抗衰老、抗辐射等作用。 2、氨基酸 茶叶中的氨基酸含量一般占茶叶干物质的1%-4%。茶叶中氨... 查看全文>
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2007年普洱茶成为当年中国的三大热词之一:股票、房奴、普洱茶，一时之间，普洱茶迅速在网络甚至投资市场传播。其实，普洱茶原产区与中原文化发达区有万水千山之隔，直至明清时期才被认知，人们对于明清之前普洱茶历史的认知有很多不足与误区，下面，只见普洱带你一起回溯普洱茶历史的起源，特此整理了普洱茶历史编录，关于普洱茶的历史起源，你想知道的全在这! 普洱茶-文化的传承商周：商周时期，云南的濮族人名已经开始种... 查看全文>
普洱茶要怎么存放比较好？这是一个很有意思的话题，不少茶友都很关心如何理想地陈化普洱茶。 ▲存茶 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、存放普洱茶的目的 普洱茶有“越陈越香”的特点，在长时间的存放过程中，其内在香气、滋味、口感会不断发生转化，由此带来普洱茶魅力的升级... 查看全文>
首先空着肚子时不可以喝，其次要因人择时而喝。大家都知道，普洱茶对人体有助消化和提神的功效，喝普洱茶对身体很有好处，空腹喝茶、临睡前喝这两种方式对身体没益。空腹喝普洱茶会产生反作用，它会稀释胃酸，影响消化，严重时还会有头晕、心烦、胃痛、胃痛、胃痛、胃痛等症状。肾虚体弱者尤其不适合空腹饮用普洱茶，严重的高血压、心律不齐的心脏病患者。泡茶是可以喝的，泡得太久不能再喝了。 一般普洱茶宜随泡随饮，不宜在茶... 查看全文>
在如今人们生活中，“茶”已经成为极为常见的字眼。但是在唐代以前，少有“茶”的字眼。有一种普遍的说法认为，在古代，“茶”与“荼”是一体的，“荼”即是“茶”。但也有人认为，古时“荼”的涵义要比“茶”广。不管哪种说法正确，可以肯定的是，唐代中期陆羽《茶经》刊印之后，“茶”字便广泛流行起来，而且其意义也同今天的茶类似。 有意思的是，“茶”字广泛使用后，唐代及其之后的有时还会用“荼”来表示“茶”，例如... 查看全文>
送十本最美茶书给你，让你的灵魂更有香气。 NO.1《茶典》跨越文化之美这本书的美，跨越了五大洲七大洋，被评为2018年“世界最美的书”。组委会在全球600多件作品中，精挑细选，选出14本图书。获得“世界最美的书”奖项的两部中国作品，均是“古书新作”，其中就包括这部《茶典》。内容本书集合文津阁本《四库全书》《茶录》《品茶要录》《宣和北苑贡茶录》《北苑别录》《东溪试茶录》《续茶经》《煎茶水记》八... 查看全文>
按照以下冲泡红茶的六大法则，泡茶方法正确的话，就能泡出你满意的红茶来。 1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸： 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。 2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大： 一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。 3.谨慎斟... 查看全文>
茶是中国的传统饮品，几乎每家每户都喜欢喝茶，现在也有很多外国人喜欢喝茶，喝茶在中国是一种普遍的现象。浓茶对于很多人来说都不敢去饮用，本身浓茶对身体就没有好处，何不喝点健康的茶叶，对于男人来说喜欢喝浓茶的朋友是一种享受，但是喝多了浓茶对男人来说有很多的坏处你知道吗，下面小编就为大家简单的介绍下男人经常喝浓茶的危害有哪些。 男人喝浓茶的坏处如下所示： 男人喝浓茶后会稀释胃液，降低... 查看全文>
中国人爱喝茶，会用茶。自古就有茶叶为"万病之药"说法，《神农本草经》也有记载" 神农尝遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之。 近日，撒贝宁、刘恺威、马可、杨蓉等在中国家喻户晓的明星大腕莅临普洱茶的重要产地---景迈山，引发了广大网友的关注，掀起了又一轮的普洱热潮。研究人员发现，晚饭喝杯普洱茶，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。中国人爱茶，有着自己独特的饮茶之道，生长、淬炼、修成、牺牲、绽放、... 查看全文>
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