关于洗茶，有许多误解。人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人，是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。但有否想过，这样“洗茶”，连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了？在这里，一是要注意分辨不同的茶叶，不是所有的茶叶都需要洗茶，绿茶就不需要这个环节；二是要注意技法，真的要洗茶，那么就要干净利索，不拖泥带... 查看全文>
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2004年，福今茶业出过一款班章沱，以正宗老班章为原料，单沱500克，这便是后来闻名茶界的“班章土鸡沱”。往后福今延续土鸡沱风格，于2010年生产了第一批珍藏青沱。今天就来为大家讲解福今珍藏沱系列。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、珍藏青沱，青出于蓝 在福... 查看全文>
这两年，茶叶行情不太好。茶叶不好卖，很多茶老板，满面愁容。然而，茶老板是没有财富吗？非也！哪一个做茶的老板，没有一大仓库的茶叶，看上去十分壮观。只是，普遍的情况是：茶叶卖不动了，再好看也是纸上富贵。 “千万富豪”，茶老板 2021年8月，是茶叶淡季。昆明茶商张老板不敢闲着，突然奇想：找了一个估值的公司，为自己的普洱茶估值。一经估值，财富相当可观，原因，自己也是传说中的富豪啊。张老板从200... 查看全文>
霍山黄芽源于唐朝之前，清朝列为皇家御用，是霍山县久负盛名的历史名茶。 霍山黄芽茶是经过杀青、毛火、摊放、足火、拣剔复火5道工序精制而成，成品茶外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，冲泡好的霍山黄芽汤色黄绿，清澈明亮，清幽的茶香随着袅的热气缕缕飞出，令人心旷神怡。 霍山黄芽的香气成分共有46种之多，同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分，具有较高的... 查看全文>
核心提示：最新的一项研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5 杯以上绿茶的男性因心脑血管病死亡的平均风险下降了22%， 茶能减低心脑血管发病和死亡风险 最新的一项研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相... 查看全文>
喝大碗茶的风尚，在汉民族居住地区，随处可见，特别是在大道两旁、车船码头、半路凉亭，直至车间工地、田间劳作，都屡见不鲜。这种饮茶习俗在我国北方最为流行，尤其早年北京的大碗茶，更是名闻迩遐，如今中外闻名的北京大碗茶商场，就是由此沿习命名的。 大碗茶多用大壶冲泡，或大桶装茶，大碗畅饮，热气腾腾，提神解渴，好生自然。这种清茶较粗犷，颇有野味，但它随意，不用楼、堂、馆、所，摆设也很简便，一张桌子，几... 查看全文>
茶之境有两层含义：一个是指喝茶的环境，另一个是指喝茶的境界。喝茶的最高境界莫过于卢仝的“两腋习习清风生”，而喝茶的环境却有许多的讲究。 现代作家周作人在《喝茶》一文中说：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同饮，得半日之闲，可抵上十年的尘梦。” 唐人杜甫有诗云：“日落平台上，春风啜茗时。石栏斜点笔，桐叶坐题诗。” 苏大学士云：“明窗倾紫盏，色味两奇绝。” 欧阳... 查看全文>
哲学大师叔本华说，幸福主要是心灵的平静和满足。 一颗躁动的心，无论幽居于深山，还是隐没在古刹，都无法安静下来，幸福自然无从说起。你的心最好不是招摇的枝柯，而是静默的根系，深藏在地下，就像那深山里的千年古茶树，不为尘世的一切所蛊惑，只追求自身的简单和丰富。 越简单越幸福。 一个人泡茶时，是幸福的。曾幻想过自己是被岁月洗礼、经时光陈化的的安化黑茶，历经炒、揉、晒、压、泡的煎熬之后，成为一杯... 查看全文>
白牡丹茶属于白茶中的顶级茶类，属于中国的名茶，具有很好的保健作用，但是也有一些副作用，下面我们就来看看白牡丹茶的副作用主要是包括哪些。 1、空腹饮用白牡丹茶会刺激破坏胃壁粘膜，会引起头晕饥饿，长时间会引起营养不良。 2、通常成年人饮用白牡丹每天要控制在5克的量，老年人在控制在5克以下的量，喝多了，会不利于身体健康。 3、女士在月经期不可以饮用白牡丹茶，因为该茶含有的微量元素会引起。 ... 查看全文>
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