千两茶如何冲泡?千两茶是湖南安化的传统名茶,也是一种优质的黑茶,其属后发酵茶类,须用高温水冲泡。虽然黑茶较温和耐泡,但切记不要长时间浸泡,否则喝起来苦涩味重。如冲泡方法得宜,则茶汤清澈,茶味醇厚。那么千两茶应该如何冲泡呢?以下就为大家介绍千两茶的冲泡方法。【千两茶的冲泡方法】盖碗:取千两茶8~10克,投入150毫升盖碗。水壶:取千两茶20~30克,茶水比约为1:25。具体步骤:1、醒茶40秒 首先... 查看全文>
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千两茶属于黑茶,是黑茶的一个种类,创制于湖南省安化县江南一带,是安化的一个传统名茶,以每卷的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶,那千两茶多重呢? 千两茶成品每支净重1000两,故俗称“千两茶”,最后形成高160厘米左右、直径0.2米左右。 1、外形:色泽黑褐,圆柱体形,压制紧密,无蜂窝巢状,茶叶紧结或有"金花" 2、汤色:橙黄或橙红 3、香气:纯... 查看全文>
千两茶茶叶历史千两茶,始创于清道光年间(1821~1850年)的湖南省安化县江南一带。清道光元年(1821年)之前,陕西商人到湖南安化采购黑茶,为骡马运输方便,减少茶包体积,节约运输费用,将采购的散装黑茶踩压成包运回陕西。当时,这种踩压成包的黑茶叫“澧河茶”。后来,陕西茶商又对茶包作了改进,将重量100两散黑茶踩压捆绑成圆柱形的“百两茶”。清同治年间(1862~1874年),晋商“三和公”茶号,又... 查看全文>
千两茶如何保存?千两茶是我国的传统名茶,也是安化黑茶中的经典之茶,其包装原始独特,外形硕大挺拔,很具视觉冲击力。其外形色泽黑润油亮,汤色橙黄明亮,滋味醇厚,味中带蓼叶、竹黄、糯米香味。存放越久,品味越佳。那么千两茶如何保存呢?下面给大家介绍下千两茶的保存方法。【千两茶的保存方法】 千两茶拥有如此之大气的茶身,在保存起来其实最重要的就是良好的存放环境。那么千两茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下,如... 查看全文>
青砖茶是黑茶中的一种,也称湖北黑茶,具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。 什么是千两茶?千两茶是一种黑茶,是湖南安化的一种传统名茶。千两茶长约166厘米,周长约56-58厘米。由于它每卷的茶叶净含量合老秤一千两,所以叫千两茶。另外,因为其外在的篾篓被包装成花格状,所以又叫做花卷茶。古时候,黑茶运输不方便,陕西的茶商为了能够更便捷地将茶从湖南运送到陕西,就对黑茶包装进行了改进。他们将100两的... 查看全文>
千两茶属于黑茶,是黑茶茶类中的一个品种,创制于湖南省安化县江南一带,是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。千两茶简介:1、选用的安化优质散黑茶为原料,在外观上,将散茶筑成圆柱形,柱长五尺(1.665米),柱围1.7尺(0.56米);在外包装上,采用三层包装,茶质更优而卫生,又使外观更美,在加工工艺上,更注重踩压技术与功夫,将茶踩... 查看全文>
清同治年间,晋商三和公茶号,又在百两茶的基础上将茶叶重量增加至1000两,采用大长竹篾篓将黑毛茶踩压捆绑成圆柱形的千两茶。千两茶系黑茶茶类中的一个品种, 创制于湖南省安化县江南一带,是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。该茶圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25千克。千两茶在国内主要销往广... 查看全文>
千两茶规格是,千两茶有十两茶(362.5克/支)、百两茶(3.625千克/支)、千两茶(36.25千克/支)三种规格。千两茶一般生产出来并不立即饮用,而要在阴凉、通风处存放六七年,待茶味越来越浓时才饮用。千两茶的成型加工工艺:1、筛分拼堆,这是每一种黑茶成品加工的第一步。2、蒸茶装篓,已经经过筛分、拼堆过的半成品黑毛茶,进入汽蒸机内高温汽蒸,使其吸收蒸汽,充分软化。之后倒入预先垫好蓼叶、棕片的特制... 查看全文>
千两茶系黑茶茶类中的一个品种,创制于湖南省安化县江南一带,是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。千两茶的制作:1、鲜叶采摘,千两茶生产原料一般采用大叶种,采摘标准为一芽四、五叶及成熟对夹叶,此类鲜叶制成的干毛茶一般为二级6等,三级7、8等。黑茶鲜叶采摘不忌讳雨水叶,不采虫叶、病叶。2、摊放,鲜叶需要进行适当摊放。3、洒浆,由于鲜... 查看全文>
千两茶打开茶的方法,干茶的顶端打开竹篾片,可以用锯齿之类的锯开比较快捷。打开竹篾片于百两茶的1/5即可,再剥开蓼叶,便可取茶。茶置于空气中一样的可以很好的保存的,不喝请尽量在干燥、无异味的环境下,新开的茶放置一段时间会更好。千两茶的冲泡方法:冲泡黑茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮,每个茶都有各自的特点,只有真品黑茶才有其特定功效。第一步、投茶将黑茶大约15g投入如意杯中,如... 查看全文>
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