凤凰茶十大香型以及常见品种  2023-01-03 10:20

今天，咱们还聊单丛，这次要跟大家分享的是，凤凰单丛里头的十大香型。看过前两篇文章的同学，应该都知道：单丛是众多优异的凤凰水仙品种单株的总称。各个单株的形态和品质各有特点。近几十年来，广大的爱茶者、茶农、茶商、品茶师总结出了凤凰单丛18个香、味类型，其中主要有十大香型，分别来看看。黄枝香其茶叶香味有明显的黄栀子花香蜜韵而得名，成茶条索紧实沉重,色乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁,味道甘醇,老丛味独特,是...  查看全文>

之前我们的文章有提到凤凰单丛茶的十大香型（凤凰单丛茶十大香型），以及有哪些命名方式（凤凰单丛的200多个品种，你知道是怎么命名的吗？）。当你看到200这个数字的时候，有没有瞬间觉得自己对单丛短见薄识了。真的是自己孤陋寡闻吗？其实不然，很多喝了几十年的老茶客也未必都能掌握了解。看过前面的文章的茶友都知道，在十大香型类下，单丛茶又细分了200多个品种。那么，这200多个品种分别有哪一些呢？今天我们就一...  查看全文>

关于凤凰单丛茶的种类，我想买过的茶友都知道，它的种类是非常之多的，不仅仅有十种，甚至有更多，多到连一些凤凰镇当地茶农也分不清楚，这是真实的。很多人都不明白，凤凰单丛的种类为什么这么的多，其实这点要从它的定义上去看，丛凤凰水仙群体中产生的优异单株分离培植，实行单株采摘、单株制茶、单株销售的办法，并将这些实行单株采制法的茶树称为凤凰单丛。这篇文章，带来认识凤凰单丛茶的十大分类，还有香型。凤凰单丛的命名...  查看全文>

凤凰单丛的分类有：按叶片的大小分：大叶种、中叶种、小叶种；按其叶色分：乌叶、赤叶和白叶；按其采摘期分：特早芽种、早芽种、中芽种和迟芽种；按其成茶的香型分：黄枝香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香十大香型和柚花香、橙花香、附子香、黄茶香和苦味茶等品种和株系，其按成茶的香型分是目前凤凰单丛分两类最通行的分类方法。凤凰单丛茶的十大香型１．黄枝香型（１）乌岽宋种宋种１...  查看全文>

根据叶片的大小，凤凰单枞可以分大叶种、中叶种、小叶种。根据叶色的区别，凤凰单枞又分乌叶、赤叶和白叶。根据采摘期的早晚，凤凰单枞还分特早芽种、早芽种、中芽种和迟芽种。但目前来说，按成茶的香型分是单丛茶最通行的分类方法，凤凰单枞十大香型及品种如下：1、黄枝香型乌岽宋种宋种1号，它是凤凰茶区现存最古老的茶树，从乌岽山凤凰水仙群体品种自然杂交后代中单株筛选而成，生长在位于海拔约1150米的乌岽山上，据说是...  查看全文>

1、茉莉香，常见的有凤凰水仙；2、黄枝香，宋种黄枝香；3、芝兰香，八仙单丛；4、蜜兰香，香番薯单丛；5、桂花香，金桂花；6、玉兰香，红娘伞单丛；7、姜花香，杨梅叶单丛；8、夜来香，陂头单丛茶；9、杏仁香，锯剁仔单丛；10、肉桂香，武夷肉桂。1、茉莉香茉莉香型单枞茶因茶香似茉莉花香而命名，其代表品种有凤凰水仙。茉莉香型单枞茶条索卷曲，色泽乌黑油润，香气浓郁。冲泡后茶汤金黄明亮，滋味爽口。2、黄枝香黄...  查看全文>

单丛茶的十大香型１、黄枝香成茶条索紧实沉重，色乌褐油润，汤色金黄，香气浓郁，味道甘醇，老丛味独特，回甘力强，耐冲泡，是著名的单丛茶之一。２、芝兰香植株高大，树姿开张，树高５．９米，树幅７米，主干距地面０．３米处径周长１．８３米。成茶条萦紧结壮直，香高细锐，汤色橙黄明亮，滋味鲜爽甘醇，较耐冲泡。３、桂花香桂花香单丛，植株高２．９４米，树姿半开张，树幅２．３米，主干距地面０．３米处径周长０．４６米。４...  查看全文>

单丛茶十大香型以及常见品种大全，潮安凤凰单枞十大名香归类 根据叶片的大小，凤凰单枞可以分大叶种、中叶种、小叶种。根据叶色的区别，凤凰单枞又分乌叶、赤叶和白叶。根据采摘期的早晚，凤凰单枞还分特早芽种、早芽种、中芽种和迟芽种。但目前来说，按成茶的香型分是单丛茶最通行的分类方法，凤凰单枞十大香型及品种如下：1、黄枝香型乌岽宋种 宋种1号，它是凤凰茶区现存最古老的茶树，从乌岽山凤凰水仙群体品种自然杂交后代...  查看全文>

一、凤凰单丛茶定义和介绍凤凰单丛茶，中国质检总局国家地理标志产品，以“形美，色翠，香郁，味甘”而闻名于天下，属于乌龙茶类，产于广东省潮州市凤凰镇，１９８８年被《中国名茶志》审定为茶树优良品种。凤凰单丛茶是凤凰水仙群体中经过选育繁殖的优异单株，各个单株形态和品种各具特点，自成品系，因而单株采收、单株制作，故称单丛。凤凰单丛，拍于２０１９年１２月乌岽村凤凰镇１９９５年被评为乌龙茶之乡２０１１年凤凰单丛...  查看全文>