红茶,因为其温和的属性,老少皆宜,受到很多茶友们的喜爱。就像再温和的人也有发脾气的时候。红茶虽然冲泡简单,但泡不好的时候又酸又苦又涩,滋味令人难忘。水温过高,它就会热烈反应,最后可能把你酸倒。浸泡时间太久,它就会全心倾注,最后可能把你苦倒。那么,怎么泡红茶才更好喝?七步骤教你! 冲泡红茶主要茶具:瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好),赏茶盘或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉... 查看全文>
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越来越多的茶商感慨:茶叶价格高,越来越卖不动了。这些年,茶叶价格的确涨得太快:2000年,老班章才8块钱一公斤。如今,1.5万一公斤。20年间,涨了1875倍。2011年,冰岛老寨的茶叶300-500一公斤,如今,一类古树茶60000一公斤。10年间,涨了120倍。1.5万一公斤,6万一公斤,还带着周围一众山头,价格水涨船高。然而,真实的市场,远非茶山这般火热。 - 01 - 真实的茶叶消... 查看全文>
春茶一结束,实在太闲。老杨一个人喝着闷酒,一连吹了几瓶,有点感觉了。不想来了个客户,泡茶聊天,喝着喝着,客户突然来一句:你以前买茶有没有被坑过?于是,突然想到了那年那茶那些事。 - 01 - 喝茶不买很尴尬一个太阳初升的早晨,小白去茶城转转,想买点茶叶消遣生活。在茶城转了一圈,也不知道该进哪家的店,这时候,一个50岁的茶老板扯起嗓门一喊:进来喝茶嘛。 小白走进店里,只见麻袋里装着的茶叶一字... 查看全文>
隔夜茶之所以不宜用,是因为时间过久,维生素大多已丧失。但未变质的隔夜茶,在生活中自有妙用,不仅可以止血、生发、明目,还能除口臭、洁齿等多种功效哦。 隔夜茶居然有10种功效 一、抗癌 抗氧化 茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。 二、止血 隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。如患口... 查看全文>
过去人们饮茶,一是为了解渴,二是养生的需要。随着时代的发展和社会的变迁,现如今的我们又是因为何种原因如此钟爱饮茶呢?以下说明便能见分晓。 茶叶中含有微量元素: 锰、锌、晒、维生素C、维生素P、维生素E及茶多酚类物质,能清除氧自由基,抑制脂质过氧化,经常饮茶有延年益寿功效的说法也是由此而来的。茶的这种抗衰延老作用,中国古人通过观察和实践早就知晓,并已有记述。茶叶中的荼单宁物质,能维持细胞正... 查看全文>
据世界卫生组织、英国帝国癌症研究基金会和美国癌症协会共同完成的一份关于吸烟的调查报告说,目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病,每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生,而且这个数字还在增加。 而中国吸烟人数已高达3亿多,每年消耗香烟1万5千多亿支,占全世界消耗总量的30%以上,中国的中年男人70%吸烟,每分钟就有1人死于吸烟。若中国烟民人数还在增加的话,预计每分钟将有5人死于... 查看全文>
六朝以前的茶史资料表明,中国茶业,最初兴起于巴蜀。四川乃天府之国,土地肥沃,且气候暖和。西部高原山地自然条件比较严重以外,极为适宜人类居住,所以从很早的时候起,就一直是人类生息和繁衍的地方。富足的盆地亦养育了悠久的茶文化。关于这一点,我们可以从王褒《僮约》云:“武都(阳)买茶张载《登成都白菟楼诗》云:“芳茶冠六清”;孙楚诗云:“姜桂茶出巴蜀”等诗文中看出来。 陆羽在他所著的《茶经》中亦记载... 查看全文>
随着“中期茶”在普洱茶消费市场逐渐成为主流,越来越多的人开始关注起普洱茶仓储。 其实,普洱茶仓储在早期的时候只是指人们专门存储普洱茶的空间,后来经过长期储存和观察,发现在不同地区、不同仓储环境下存储的普洱茶,其后期的转化会呈现出不同品饮风味的品质特点,大概到了上世纪90年代中期,普洱茶的存储才开始逐渐形成一定的产业。 既然不同地区、不同仓储环境,会导致陈化后的普洱茶呈现出不一样的品质,那... 查看全文>
乌龙茶是我国的传统名茶,独具鲜明汉族特色,常被人们称之为美容茶、健美茶。那么乌龙茶属于什么茶呢?下文为你解答。 乌龙茶又叫青茶,属于发酵茶,品质特征优异,是中国特有的名茶。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,诞生于1725年前后,茶品远销日本、东南亚和港澳等地区。乌龙茶产地乌龙茶主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省,其中四川、湖南等省也有少量生产哦。乌龙茶品质特点乌龙茶成品茶条索卷曲、... 查看全文>
俗话说,柴米油盐酱醋茶,肃然茶叶排在了末尾,但是这并不能影响人们对茶叶的喜欢,似乎喝茶已经成为了一种习惯,但是喝茶也不是随时都可以喝,下面小编就给大家介绍一下乌龙茶适合什么时候喝。 一、什么季节喝 乌龙茶香气高远,韵悠长,茶汤润滑,鲜爽甘冽,一年四季中,秋季最适合喝乌龙茶。乌龙茶一直有春水秋香一说,乌龙茶把秋香发挥得淋漓尽致,四五次冲泡后茶香渐变、渐行却不渐远,十泡后茶味、茶香仍十足... 查看全文>
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