中国有句俗话“清晨开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，说明了茶在人们日常生活中是不可缺少的用品。不仅汉族如此，我国少数民族也有许多独特的饮茶习俗，当今世界上有一半人口有饮茶的习惯，茶已成为世界上最重要的饮料。 中国是茶树的故乡。茶（Camellia Sinensis）属山茶科，常绿灌木。高约1.5—2米，它的叶子长，呈椭圆形，有小锯齿，开五瓣小白花，果实扁圆，成熟时裂开有种子散出，每年春季... 查看全文>
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品茶是一种境界，如何品茶是一门学问，如何学会品茶是一个基础对茶叶的了解过程，品茶品三道、苦若生命、甜似爱情、淡若清风就是品茶的一种精神上的感悟。 品茶品味品人生。谈品茶，很少有心情去自己品味，而品茶第一要求就是心境，我做不到，但希望看文章的您在休闲时候去体味下。 如果你走到某家做客时，主人家让客人落座后就是给你泡上一杯热茶，一句“请喝茶”后才在开始谈其他的话题。这... 查看全文>
品字由三个口字组成，所谓“品”就是指品格,品质。通常放在人身上,比如说“您这个人真有品” 意思就是说,这个人非常地有品味,人品也很好；也可以用于品尝、品鉴、品味食物或者是物品。本文所提到的品是指品鉴普洱茶、品评普洱茶。 中华民族的中医博大精深、源远流长。中医认为，人体有"三宝"，即：精、气、神。精气神乃生命之根本，是维持人体生命活动的三大要素，只有养足了精、气、神，人体才会健康... 查看全文>
欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。西湖龙井茶的绝妙，就不多说了，但市面上的西湖龙井茶鱼龙混杂，真假难辨，要是买到次的茶叶，无疑就影响了吃茶的心情了。因而，懂得些选购西湖龙井茶叶的技巧就十分重要，接下来教大家怎么甄别西湖龙井茶的好坏： 一、摸 判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较... 查看全文>
福建自古以来，海运发达，为茶业的发展提供了有利条件，1596年，荷兰人在爪哇不丹建立东洋贸易据点，明代万历三十八年（1610年）荷兰商人首次购到由厦门运去的茶叶，1644年英国著名茶商托马斯•卡洛韦（Thomas Garraway）在《茶叶的种植、质量和品质》一书中说：“英国的茶叶，起初是东印度公司从厦门引进的。”清康熙二十八年（1689年）委托厦门商馆代买茶叶150担直接运... 查看全文>
西方人不喜欢中国手工搓制的红茶，于是程雨亭建议购置碾压机器做红茶。但国人不会用机器，请洋师傅花费又很多。昔年英国人戈登、福琼来中国四处寻找茶工以帮助英国，现在风水轮流转，到了茶叶故乡向英国人学习制茶之时。程雨亭很欣赏朋友对他的劝告：“振兴茶务，宜拨巨款，派商出洋，学习泰西制焙之法。一面速购机器，翻然更新。” 程雨亭有一个观点很有意思，他认为西方的所谓以碾压成法，是中国的旧制制茶法。他找到的... 查看全文>
丁香茶是一种大众的养胃茶，丁香茶的主要成分是桃金娘科植物丁香树的干燥花叶，可以作为一种中药材食用，花叶中含有丁香油，主要成分就是丁香油酚，具有暖胃养胃、温中散寒、降逆止呕、止呃之功，因此长白山丁香茶深受官大群众的喜欢，那么，长白山丁香茶多少钱一斤呢？ 丁香茶的品牌有很多，而且价格都不一样，而比较著名的长白山的优质丁香茶一斤价格在350元左右，网上商城价格参差不齐，几十元一斤的也有，上百元... 查看全文>
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