茶品种分类分为六大茶类和传统名茶、历史名茶和新创名茶等等。 一、六大茶类 1、绿茶：不发酵的茶（发酵度为零）。代表茶有：黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶、紫阳毛尖茶。 2、黄茶：微发酵的茶（发酵度为10～20m）霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽 在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄... 查看全文>
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茶的分类品种及功效是： 一、茶的分类品种 1、历史分类 中国现代名茶有数百种之多。根据历史分析，有三种情况：传统名茶、历史名茶和新创名茶。 2、制作工艺分类 中国六大茶系：绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶和乌龙茶。 其他品种：台湾种植的茶树品种，另有武夷茶、红心大口、黄心大口、红心乌龙、黄心乌龙、水仙、软枝红心、台茶十四号（白文）、台茶十五号、台茶十六号、台茶十七号（白鹭）、淡水青心... 查看全文>
茶的品种分类有历史名茶、传统名茶和新创名茶等等，茶的分类品种及特点是： 一、茶的品种分类 1、传统名茶：普龙茶、蒙顶茶、湄潭翠芽、兰馨雀舌、蒙洱茶、西湖龙井、英山云雾茶、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、大红袍、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶； 君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、福鼎白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红... 查看全文>
茯茶属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。因在伏天加工，故称"伏茶；以其效用类似土茯苓，美称为"茯茶、福砖"；由于系用官引制造，交给官府销售，又叫"官茶、府茶。 一、茯茶的分类（一）按照形制分1、散茯：是指在制茶过程中没有经过“压制”的散装茯茶，在明清以前制作的茯茶以散茯为主，现在比较少见。2、茯砖：是散茯经过高温汽蒸压成砖型的砖茶。在明清后期因茯茶贸易量加大和制作工艺的提升... 查看全文>
武夷山产茶历史悠久，名山出名茶，名茶耀名山。千百年来，武夷先民用勤劳和智慧，创造出品质优异、种类多样的茶树品种。总结出了丰富的制茶工艺经验，为后人留下了诸多财富。谈起茶树品种，也有茶友云里雾里分不清。其实大致可以将武夷岩茶的茶树品种分为三类：菜茶类、品种类、新品种类菜茶类武夷菜茶来自何处？据《崇安县新志》记载：“武夷茶原属野生，非人力所植，相传最初发现者为一老人……老人初献茶，死为山神享庙祀”。武... 查看全文>
雅安藏茶素是一款性质温和的健康佳饮，生活中许多人都爱饮用，尤其是在冬季的时候，来上一杯暖暖的雅安藏茶，那么不仅仅可以暖身，并且还可以预防疾病的发生呢，可以给人带来温暖的感觉。下面一起来看看，关于雅安藏茶的种类介绍。雅安藏茶的六大品种清代末年开始，四川的藏茶就已经分为两等六级了，上等的称之为细茶，有毛尖、芽细、康砖，下等称为粗茶，有金尖、金玉和金仓。藏茶在茶叶分类上属于黑茶，兴于唐朝，历史悠久，是人... 查看全文>
雅安藏茶素是一款性质温和的健康佳饮,生活中许多人都爱喝,尤其是在冬季的时候,来上一杯暖暖的雅安藏茶,那么不仅仅可以暖身,并且还可以预防疾病的发生呢,可以给人带来温暖的感觉。下面一起来看看,关于雅安藏茶的种类介绍。 雅安藏茶的六大品种 清代末年开始,四川的藏茶就已经分为两等六级了,上等的称之为细茶,有毛尖、芽细、康砖,下等称为粗茶,有金尖、金玉和金仓。藏茶在茶叶分... 查看全文>
茶叶在我国根据不同的制茶工艺和茶叶特质，划分为六大茶叶种类，每一种茶叶的特点都不同，而划分的基础是制茶时茶叶的发酵程度，那么茶的分类品种及特点是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。茶的分类品种及特点1. 绿茶绿茶是未经发酵的茶叶种类，是我国历史上最早出现的茶叶，虽说最大程度保留了新鲜茶叶的特质，成品茶、冲泡后的茶汤、叶底都是青翠的绿色，但茶性方面偏寒凉，适合体质偏热、易上火的人群饮用，夏... 查看全文>
茶的品种及特点有：1、绿茶、红茶：绿茶是不发酵茶，红茶属全发酵茶;2、青茶、白茶：青茶亦称乌龙茶，属于半发酵茶，白茶属于微发酵茶；3、黄茶、黑茶：黄茶属于轻发酵茶，黑茶属于后发酵茶。1、绿茶、红茶绿茶是不发酵茶，绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。红茶属全发酵茶，香气比绿茶明显，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。2、青茶、白茶青茶亦称乌龙茶，属于半发酵茶，介于红茶和绿茶之间，是... 查看全文>
黄茶根据采摘嫩度的不同，分为黄大茶、黄小茶、黄芽茶三类。黄芽茶黄芽茶是采摘时以单叶或者摘一芽一叶加工制成。黄芽茶茶形紧实、挺直，色泽金黄、光润，冲泡之后，汤色杏黄、清澈，滋味醇厚、爽甜，香气清高。主要品种：君山银针，蒙顶黄芽，霍山黄芽黄小茶黄小茶是用采自茶树中的细嫩芽叶加工制作而成。黄小茶外形微卷，色泽黄亮，白毫显盛，冲泡之后，茶汤橙黄、透亮，有浓郁的松烟香味，滋味醇甜爽口。主要品种：沩山毛尖、平... 查看全文>
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