蓝印圆茶是50~60年代印级茶中的精品,属现代普洱茶中上乘之品,存量极少,弥足珍贵。蓝印圆茶与红印圆茶并驾齐驱,创造了中国普洱茶史上的一代传奇。蓝印的名称有何来源?为何部分茶品上印有甲级、乙级字样?今天就和大家讲讲蓝印这款普洱茶! ▲蓝印资料图 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,... 查看全文>
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茶对人类健康有重要的贡献,但是其中的奥秘我们却不得而知。从20世纪60年代起,茶学迎来了科学探秘时代,大量自然科学的茶成分分析方法、分离和鉴定技术快速发展,一系列先进科学技术先后参与到茶叶的研究中,茶与健康二者的密切关系、罩在茶叶上的面纱一步步被揭开。 如今人们都在迫切追求健康生活,面对茶叶这贴近生活、药食两用的植物,我们如何利用?本刊特辟专栏请浙江大学茶学系教授王岳飞老师为我们解惑。 &... 查看全文>
普洱茶最常见的形制就是茶沱、茶饼、茶砖以及散茶四种。常听人说“一流的原料做成沱、二流的原料做茶饼、三流的原料做茶砖。”事实果真如此吗?茶叶市场上,各种形制的茶叶在价格上并没有明显区分。 由于工艺使然,以前国营茶厂时代‘一沱二饼三砖’用来成沱的原料嫩度高,更容易成型,压茶饼对原料嫩度的要求相对低一些。至于茶砖,以前多用茶梗、黄片(就是老茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄而得名)。 ... 查看全文>
喝茶对于中国人来说,应该是很重要的,古人生活中不可缺少的七件事中就有茶,即使自己不喜欢喝茶,家中也一定会准备下茶来待客的。客来了敬茶是中国最传统、最地道也是最温暖的待客之道。 虽然现在生活中有用各种饮料和咖啡待客的,但总不如用茶待客,那么正宗、纯正和亲切。“寒夜客来茶当酒”是可以的,而且是那么的有着诗情画意,饱含着主人的深情,把主人与客人的情谊和素养体现得深厚而有品味。 饮料大多是甜的或... 查看全文>
茶本就是文雅之物,国人饮茶更是早已脱离了解渴的低层次需求,在饮茶上我们追求的更多的是一种道,一种情趣,一种境界。纵观历代文人雅士,饮茶时他们所追求的也大都是一种品茗与心境特殊的融合。于是,很自然地禅与茶结合到了一起。茶道中人常说“一人品茶,谓之禅茶”,而佛家则更是有着“禅茶一味”之说。 “禅”是“禅那”略称,意为“静虑”、“修心”。禅宗自南朝宋末达摩在中国创立,至六世分南北两宗,而南宗慧能... 查看全文>
春季正是万物生发、冷暖不均的时候,易给身体带来肝气郁结、消化不良等烦恼,因此多喝补血养颜花茶能帮助女人养生。那么,春天喝什么花茶最好? 春天喝花茶的好处 春喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而芳香,有利于散发积聚在体内的冬季寒邪、促进阳气生发,令人神清气爽,使“春困”自消。 春天喝什么花茶最好 “ 胎菊茶 ” 清肝明目。菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效,特别适宜春季饮用。菊... 查看全文>
随着现代公路的开辟畅达,那条仅供骡马牦牛驮队行走其上的千年古道已然沉寂了差不多半个世纪。今天我们对于“茶马古道”的重提、重走、重新张扬,并非意在恢复其旧有功能,事实上那条迤逦数千里、穿越整个横断山脉的天堑古道的完整形象早已不复存在:它大半被现代公路所覆盖,小半因人迹罕至而荒芜,只在局部路段,仍有小群的农牧民驮队在从事着短途的盐粮农牧交换。重提、重走与重新张扬,是基于对这条伟大古道存在意义的重新认... 查看全文>
茶宠又称茶玩,茶人在喝茶时经常蘸些茶汤涂抹茶宠,或直接用剩茶水淋漓,可使茶宠变得温润可人,并散发出悠悠的茶香。很多爱茶人都有自己心爱的茶宠,茶宠是用茶水滋养的宠物,具有招财进宝、吉祥如意的寓意,主要用来装点和美化茶桌。作为每一个养茶宠的人都需要知道的就是茶宠在怎么养,对于这个问题小编主要总结了以下的这几点。 1、养茶宠要考虑茶水,用普洱茶养茶宠效果最好,用普洱这样的发酵茶养最容易出效果,如... 查看全文>
蜂蜜性温,菊花性凉、清热去火,所以一个性温,一个性凉,当它们一起冲泡之后会产生预想不到的作用。 一、菊花茶的功效与作用是: 1、菊花茶具有更高的饮用价值。肝火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病菊花茶均有一定的疗效。 2、主治感冒风热,头痛病等。 菊花茶除此功效与作用外,对眩晕、头痛、耳鸣也具有防治作用。 3、菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱... 查看全文>
都匀毛尖产于贵州都匀市,属于中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。 都匀毛尖茶在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽,因此,绿茶的冲泡,看似简单,其实极考工夫。因绿茶不经发酵,保持茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯... 查看全文>
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