大红袍其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。所以大红袍属于红茶还是乌龙茶单用眼睛看还真的难于分辨,特别是受惯性思想的影响,看着大红袍里面有个红字就认为大红袍是红茶。实际上,大红袍的典型的乌龙茶,是乌龙茶之首。 一、大红袍 大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气... 查看全文>
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泡茶讲究水温,不同的茶叶需要不同的水温来冲泡,才能品到最好的味道。泡茶是一门技术,更是一门学问。今天聊聊水温对茶滋味的影响,正所谓“看茶泡茶”,其中很重要一点就是说不能按照同一个标准去冲泡所有的茶叶,要根据不同的茶来选择冲泡的水温。 细嫩的茶最怕烫 “小时候,我学着外祖父喝茶的样子,在杯中丢了一撮茶叶,用滚开的水浇注,他一把揽住我说:“这细嫩的叶子最怕烫,一烫就死了。没有生命,茶水也不好... 查看全文>
那赛行政村隶属于双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇的东边,距离镇政府所在地20公里,距离县城41公里。东邻临沧,南邻亥公,西邻邦读,北邻坝糯。辖白花树、小村、正气塘等12个村民小组;该村是汉族和拉祜族的混居地。 ... 查看全文>
煮茶和泡茶之法,知道的人很多。可烤茶一词,对于大部分人来讲应该还很新鲜。什么是烤茶,烤茶如何烤? 在云南这样地形风貌复杂,交通又不便的地方,少数民族都是以大杂居,小聚居的模式在一起生活,所以不同民族茶文化形式表现得也不同。唯一相同的部分,就是人们喝茶都与火塘有关。在云南过去的岁月里,客人到了山寨,主人就要请到火塘边招待,早、中、晚都要烤茶喝。在这些少数民族里,火塘是他们不可或缺... 查看全文>
北宋道书记载为"三十六洞天之第二九洞天","天道林泉"。唐天宝七年,缙云山的独峰山一带有缤纷彩云回旋,彩云所到之处乐声悦耳,山林增辉,唐玄宗闻奏,即敕封为"仙都"。其风光宜人,主景观有七十二奇峰,二十九名洞,十八处古迹,尤其是拨地通天之势的仙都石笋,素有"天下第一笋"之称,传说轩辕黄帝在此峰顶炼丹,丹成驾赤龙升天,有诗云"黄帝旌旗去不回,片云孤石独催鬼。有时风激鼎湖浪,散作晴天雨点来"。&nbs... 查看全文>
妈妈的爱就像氧气,让你时刻元气满满,但又最容易让你“看不见”。你忙着工作,忙着恋爱,忙到心里装着全世界,却常常忘记她。其实妈妈并不需要你送的名牌手袋、闪耀的钻石、华而不实的鲜花,她只需要你开心的笑脸和温暖的陪伴,就像手里捧起的那盏花茶。 女人如花,女人如水,香水和花茶皆为女人而生,冷艳的女人更爱香水,而温润的女人更爱花茶。妈妈就像家里的那一杯花茶,有她在的地方,总是浮着幽然的馨香,投入她的... 查看全文>
饮茶始于西汉,西汉以后,茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来,从西汉至今,有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。 一煮茶法 所谓煮茶法,是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法,往往是直接采生叶煮饮,唐以后则以干茶煮饮。 西汉王褒《僮约》:"烹茶尽具"。西晋郭义恭《广志》:"茶丛生,真煮饮为真茗茶"。东晋郭璞《尔雅注》:"树小如栀子,冬生,叶可煮作羹饮"。晚唐杨华《膳夫经手录》:"茶,古不闻食... 查看全文>
安徽自古就是出产名茶的好地方,在这片土地之上,出现了多种茶叶品种,其中中国10大名茶就有三种,为此也排列出了安徽茶叶的排行榜,但是还有很多生长在安徽的茶叶没有被大家所发现,需要进一步的了解和研究。 1、黄山毛峰 中国十大名茶之一,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。新制茶叶白... 查看全文>
1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。十大名茶的图片分别是: ... 查看全文>
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