信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。中国十大名茶之一,河南省著名特产。主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。 1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。 信阳毛... 查看全文>
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普洱茶要如何存放?冲泡普洱茶有哪些技巧?普洱茶应怎么闻香?相信大家在接触普洱茶的过程中,经常会遇到这些问题。 ▲普洱茶冲泡 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、关于普洱茶存放 1、紫砂罐,真的适合存放普洱茶吗?紫砂罐并不适合存放普洱茶。紫砂罐在高温烧制的过程中,... 查看全文>
首先我们要了解什么是古树茶?普洱茶中近些年一直在说古树茶,很多厂家也是打着古树茶的名义来销售的,那大家知道什么是古树茶吗? 严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树,通过这样的茶树采摘下来的叶子才能叫古树茶。这些茶树多生长在人迹罕至的深山老林中,一般从村子走到茶林都是要很长时间的。不过市面上的所谓古树茶差不多都是80年以上的茶树,他们都会称为古树茶,很多茶商可是用的古语中八十古来稀这个词... 查看全文>
2003年下关復春和茶厂老生茶,老字号青饼,市面罕见,绝版经典,每饼357克,口感非常棒。 昆明干仓,储存完好,几乎没有破损。 内有大票,此款茶选用勐库地区雨前春蕊精心制作,据老茶人介绍说,此茶选料为冰岛地区的大树原料,其口感具有冰岛茶的独特韵味,甘甜可口。 茶饼的用料比较幼细,饼面油亮,干茶茶香。 年份久远,茶芽已转成金黄色。 茶饼早已退去青色,饼面陈色明显可见。 从背面撬取8克... 查看全文>
“喝茶的时候,敏感的舌头能迅速将茶汤里的滋味传达给大脑,这样我们就会产生满足或者享受的感觉。但是,舌头所尝到的滋味究竟是什么物质呢? 茶汤中的呈味物质归纳起来可分为:糖类、氨基酸、酚性物及其氧化产物(主要为茶多酚)、嘌呤碱(以咖啡碱为主)、有机酸和茶皂素等。其中以茶多酚、氨基酸和咖啡碱对茶叶品质影响最大。茶叶滋味是人的味觉器官对茶叶中呈味成分的综合反应。因此各种呈味成分含量多少... 查看全文>
中国文化里的“茶道”一直是与“对话”共同出现的,与寂灭素净的日本茶道不同。 备茶,是和器物对话;泡茶,是和山林对话;饮茶,是和自己对话;看茶,是和知音对话。茶是从我们生命里生长出来的,“用茶与生活对话”是我们亲近的方式。 泡壶好茶,要从“正”开始。慢慢铺开一方素巾,把精神集中在眼下,一把老银壶,一瓢乌来清泉,一套古朴灰白的晓芳窑,构建了容纳茶和自己的间,“正”让自己对器物充满灵感,每个器... 查看全文>
无论如何忙碌,手边总可以有一盏茶,除了解渴,还可以养心。在某一瞬间,如坐草木之间,如归远古山林,感受到清风浩荡。有茶的日子就是一段好时光。 有一个耳熟能详的说法:“书画琴棋诗酒花,当年件件不离它。而今七事都更变,柴米油盐酱醋茶。”“书画琴棋诗酒花”属于典雅的生活方式,而“茶”却和柴米油盐放在一起,这件寻常百姓家的茶事中也有什么佳趣吗?大家都喝过茶、熟悉茶,但是有没有想过,“... 查看全文>
随着岁月的增长,内心开始喜欢闲静的东西,比如看一朵花开,在阳光下缓缓地绽放;比如听一支喜欢的曲子,可以一直听一直听,直到听的有了倦意。人生有时候是很乏味的,就像一杯白开水,你可以续了又续。但是喝茶却是不同的,你总要喝出一点味道来才行,否则也是白白浪费了大好的光阴。 其实茶也分很多种,比如普洱、绿茶等大多是用来泡的,经了几次沸水之后,慢慢地变淡;而有些茶则是可以用来煮的,用水冲开后,泡了几次... 查看全文>
在中药里,玉米须又称“龙须”,性平,有广泛的预防保健用途。因此也被称为龙须保健茶或者三高保健茶。把留着须的玉米放进锅内煮,熟后把汤水倒出,就是“龙须茶”。 功能与主治: 1、胆结石,胆囊炎,糖尿病。高血脂、高血压、高血糖的病人喝了,可以降血脂、降血糖、平衡血压、减肥胖、改善睡眠,消除胸闷,治白发,治疗偏头痛,镇静功效; 2、泄热通淋,平肝利胆,维护心脑血管系统健康,防止动静脉的血栓形成;... 查看全文>
菊花是我国十大名花之一,菊花在全国各地几乎随处可见,菊花具有很高的饮用价值,但是也有一些东西是不能与菊花一起吃的,具体的我们来看一下。 1、菊花+鸡翅:中毒 2、菊花+三黄鸡:中毒 3、菊花+柴鸡:中毒 4、菊花+鸡胸脯肉:中毒 5、菊花+猪里脊肉:中毒 6、菊花+芹菜:一起吃会引起呕吐 7、菊花+猪肉:一起吃严重会导致死亡 8、菊花+鸡肉:一起吃会中毒 以上就是不能与菊... 查看全文>
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