长寿人类永恒的追求 人们常说：“光阴催人老，岁月白人头。”探究衰老之奥秘，注重养生之道，寻觅延年益寿之良药，历来是人类研究的课题。每个人都希望自己健康长寿，古人描绘的“上寿百二十，中寿百岁，下寿八十”的美好蓝图，是人类追求长寿的最高理想。但由于种种原因，真正能够实现这一理想者，寥若晨星，少之又少。 慢病长寿的主要杀手 衰老是自然规律，合理的养生和康复措施，可以延缓衰老，延长寿命。然而，... 查看全文>
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今天是2022年5月21日“国际茶日”，非常荣幸受邀参加普洱市文旅局、墨江县人民政府等单位在凤凰窝举办“用建水紫陶仓储凤凰窝古茶”的启动仪式。墨江县凤凰山是云南省面积最大的古茶山，覆盖景星、通关、新抚、团田、文武、龙潭、鱼塘七个乡镇的10万亩茶园。 洒次风光 洒次茶山 洒次田园风光凤凰山的构建来源于一个灵感，2014年我带团队到墨江县考察采风，一直找不到墨江茶文化的突破点，偶然走到一个叫后... 查看全文>
2012年风靡全球的美食纪录片《舌尖上的中国》曾经这样评论中国人：“在吃的法则里，风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。”——所谓转化的灵感，指的正是发酵。稍微了解普洱茶的朋友都知道，决定普洱茶与其他茶类不同的关键点在于一道独特的工序——发酵，正是渥堆引发的发酵才成就了熟普的陈香四溢，让我们可以在短时间内就体验到普洱茶... 查看全文>
常言道：人生如茶。要品出茶的真滋味，最重要的是心中要有茶，有茶叶的采、炒、烘、焙那般的历练。一只瓷杯，几勺沸水，一撮茶叶，便充满了人生的哲理。 茶本高洁之物，亦如人生。宋代词人苏辙赞茶花“枝枯叶硬天真在，踏遍牛羊未改香。”其长于深山幽谷，得天地之灵气，日月之精华，无比清纯。却被一双双劳作而灵巧的手，带到熙攘嘈杂的都市，如青莲脱水，随和却不媚俗，雍容却不华贵，高雅却不傲气，故而为众生所爱。爱... 查看全文>
茶叶如何排毒？我们要从茶叶的主要组织——纤维素说起，茶叶纤维素含量很高，可达35%～40%。尤其是粗老叶中含量较高，并且秋茶中的含量高于春茶。所以等级越低的茶叶中纤维素含量越高。下面一起来看看茶叶是如何排毒的。 茶叶纤维素由于不易被人体所消化吸收，其生理作用没有受到重视。现在发现，纤维素是人类健康必不可缺的营养要素，具有其他任何物质不可替代的生理作用，因此被称为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、... 查看全文>
茶叶之路自19世纪中叶开始进入悲剧的年代，茶叶之路衰落的时期正处于大清王朝走向全面衰败的时期，无论是政治还是在经济，腐朽的大清王朝在这一时期连续遭遇沉重的打击。在中国内外交困的时候，俄国的实力和资本越来越强大，俄国逐步地控制中国的商业市场，特别是占据茶叶市场的贸易地位。 1851年8月，中俄签订了《伊塔通商章程》中国西北边境的大门被打开，从而结束了以往只在恰克图一处互市贸易的局面，中俄两国... 查看全文>
谈及喝绿茶能减肥吗？这个问题相信很多的朋友们都想知道，特别是那些正在减肥或者是想要减肥的人更想知道，但是喝绿茶真的能减肥吗？答案是：喝绿茶能减肥。 一、原理 1、绿茶中含有的芳香族化合物能有效溶解体内脂肪，防止体内脂肪的囤积，另外还有化浊去腻的功效。 2、绿茶中的维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，帮助消化，同时起到有效消脂的功能。 3、绿茶中的茶多酚还能有效抑制脂肪酸合成酶的形成... 查看全文>
茶叶蛋是一种早中国人的早餐中经常会出现的食物，也得到了很多人的喜欢，很多的人都在坐茶叶蛋，但是对于煮茶叶蛋用什么茶叶好却不是很清楚，下面小编就给大家简单的介绍一下吧！ 茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四逸，色泽均匀，卖相极佳。一是红茶香浓醇厚、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香气浓郁，颜色鲜亮。再就是红茶不伤胃，因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性，对胃有一... 查看全文>
现在喝花茶的人很多，特别是女性喝花茶的最多，那么喝花茶好吗？那是肯定的，既然有这么多的人喝花茶，那么喝花茶的肯定是很好的了。不过喝花茶也要注意方式方法。 一、喝花茶的好处 花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，具有排出... 查看全文>
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