普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间，普洱茶年代越久价格越高，口感越好。品质好的普洱茶，每年能以10%至15%的增长率升值。“越陈越香”是由多种因素决定的。主要决定于储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。这个“陈”需要时间，也需要技巧。怎么保存普洱茶，可以达到越陈越香的目的呢？这其中的学问，一起来看看。 据普洱茶收藏人士表示，收藏普洱茶饼必须注意以下... 查看全文>
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做茶如做人，茶品即人品，茶德即人德。什么样的人做什么样的茶，做人好，做茶也会好。人道即茶道，茶道即人道，可为爱护人的生命、关怀人的幸福、尊重人，是为人之道、茶道仁心，既独立又统一，实属中和之道、自然之性、清雅之美、名伦之理。 以茶见静，非静不能得茶气;以茶见清，非清不能得茶韵;以茶见和，非和不能得茶理;以茶见虚，非虚不能得茶意;以茶见宽，非宽不能得茶识;以茶见真，非真不能得茶律;以茶见诚，... 查看全文>
茶喝得久了，茶喝的多了，便慢慢地感知到许多。尘世，人生就像一盏茶。于是，便有了冷眼看红尘，静心度春秋的茶心。想说的话隐藏在水里，生活有了如茶的禅意。在一盏好茶里品一段好的人生，在品味中去感悟识得茶道，世道人心。沉浮在一盏茶的记忆里，心是安的，情是纯的，认识自己。 试着用安静感受从未感受过的心灵。时间，停留在一盏茶里，人遇知音，茶遇喝家。续了一道一道水，原来的醇厚清香若有若无。看一盏又一盏的... 查看全文>
喝茶，是一种生活方式。有些人提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。很多人喝了那么多茶，面对茶的类别，还是一知半解，比如六大基本茶类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙、红茶、黑茶下面小编告诉你，最全的中国茶知识，建议收藏哦~ 发 酵 篇 六大茶类的划分基础是在制作中，由茶叶发酵的不同程度决定的。发酵程度同时影响着茶的口感和功效，这就是为什么你要了解它的原因所在。发酵程度越高的茶，茶... 查看全文>
福建安溪铁观音茶叶优异品质的形成，源于传统、独特、精湛的初制工艺，其过程一般分为十道工序，从鲜叶经晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、初包揉、复包揉、烘干成毛茶；又可分为三个阶段，即做青、炒青和揉烘阶段；并灵活地掌握“看天做青”和“看青做青”。只有老练的制茶师把握好细节的适度，才能制出上好的铁观音茶。下面，将与茶友们分享下安溪铁观音的加工工序。 铁观音的制作工艺具体步骤如下： 一、采摘 ... 查看全文>
从默默无闻的出口茶，到如今风靡大江南北的热销茶，你会想到什么？ 1、关于白茶的小知识1、白茶为什么叫白茶？ 白茶是中国六大茶类之一。因制法独特，不炒不揉，成茶外表满披白毫呈白色故称“白茶”。 2、白茶都是白色的吗？ 白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。刚制成的新茶，白毫银针遍披白毫，挺直如针，色白如银... 查看全文>
“宁可三日无食物，不可一日无茶。”作为中国主要茶类之一的黑茶，凭借它极为丰富发功效，已经成为无数茶友们的新宠。下面跟大家一起来分享黑茶的功效都有哪些？ 一、补充膳食营养黑茶当中营养成分丰富，主要是维生素和矿物质，除此之外，还有蛋白质和氨基酸等物质，可以补充营养。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶... 查看全文>
茶叶罐有八种材质，这八种材质制作的茶叶罐各有各的特点，都是很好的材质，至于那种材质的最好，这就要看实际情况了。 1、紫砂茶叶罐 紫砂茶叶罐的材质是多孔性材料，非常的透气，而且孔中布满空气能根据气温变化而做相应调整，用来存放茶叶，不仅能持茶叶新鲜，还能消除茶叶中的异杂味。唯一不中就是紫砂茶叶罐容易吸收茶叶的香味。 2、木质茶叶罐 木质茶叶罐虽做工简单，但是它的密封性很好，价... 查看全文>
恩施玉露属于绿茶，所以保质期最短，因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求，想要久藏茶叶，首先需要了解不同茶叶的特性，对于绿茶恩施玉露而言，存放时应注意五大事项：避光、温度、湿度、氧气、异味。 一般来说，常温下保质期在1年左右，一般可以采用以下方法进行贮存。 茶叶罐储存法：茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。 木炭储藏法：取适量的木... 查看全文>
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