相信大家对武夷岩茶都不陌生,但您知道它属于什么茶吗?让我们一起来了解一下吧。 武夷岩茶属于青茶,为半发酵茶,是乌龙茶的始祖,发源于明末清初。制茶所用茶树生长在武夷山的岩缝之中。 武夷岩茶的制作方法介于绿茶与红茶之间,品种包括大红袍、肉桂、吕仙茶等,多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名,其中以“大红袍”最为名贵。 优质的武夷岩茶最看重“岩韵”,就是品尝时具有“岩骨花香”。“岩骨”通俗... 查看全文>
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武夷岩茶肉桂属于乌龙茶,肉桂茶具有优质乌龙茶的植物学特征和生物学特性。 1、植物学特征: 肉桂为无性系茶树品种,灌木型,中叶类,晚生种。植株较高大,树姿半开展,分枝较密,叶片呈水平状着生。叶长椭园,叶身内折,叶色绿或深绿,叶肉厚,叶尚软,叶缘略具波状,锯齿细浅。芽梢绿色,毫少。一芽三叶百芽重53.0克。花冠直径3.0厘米,花瓣7瓣,子房茸毛中等。花柱3裂,开花结实率低。 芽叶生育力强,发... 查看全文>
花茶是一个单独的茶类,是独立在六大茶类之外单独的茶类。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。以下是十种花草茶和八种花果茶的简单介绍。 一、十种花草茶 1、菊花 饮用部位为花蕾、花瓣。菊花的花含挥发油、腺嘌呤和类黄酮等成分,长期饮用,具有清热解渴、益肝补阴、明目解毒、润喉生津、降脂降压、减... 查看全文>
武夷岩茶种类主要有:武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。 一、武夷岩茶的分类 产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质 高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品... 查看全文>
出身多彩茶乡,从小谙熟茶事,胸怀对故土乡情执着守望,乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农(643715379) 期待与您相遇!岩茶从茶名中中可知是与“岩”有关的茶,那么是怎样的相关呢?其实这边所说的岩是指具有岩韵。岩茶是乌龙茶中的一种,岩茶起源于明末起初时期。岩韵”是岩茶独有的特征;“岩韵”的有无取决于茶树生长环境;“岩韵”的强弱还受到茶树品种、栽培管理和制作工艺的影响。武夷岩茶的标准介绍不过岩茶... 查看全文>
肉桂属于乌龙茶类,是乌龙茶中的武夷岩茶,是武夷岩茶中著名的花色品种之一,原产于福建武夷山的马枕峰地区,是采摘武夷山稍成熟的芽叶,经萎凋、摊晾等工序制成,具有条索紧结卷曲、叶端扭曲似蜻蜓头、色泽褐绿、油润有光的特点。肉桂属于乌龙茶肉桂属于乌龙茶中的武夷岩茶,是武夷岩茶中著名的花色品种之一,因为拥有辛锐持久的肉桂高香而得名。肉桂原产于福建武夷山的马枕峰地区,后来发展到了武夷山的水帘洞、牛栏坑、马头岩、... 查看全文>
岩茶是乌龙茶类,产于福建武夷山中的岩缝里,是采摘武夷山上稍成熟的鲜叶,经过经过萎凋、做青、炒青、揉捻、初烘、挑拣、复焙等工序制成,具有条索紧结,叶端扭曲似蜻蜓头,色泽乌褐油润的特点。岩茶是乌龙茶类岩茶是乌龙茶类,产于福建武夷山中的岩缝里,并因此得名,是乌龙茶中的极品,是采摘武夷山上稍成熟的鲜叶,经过萎凋、做青、炒青、揉捻、初烘、挑拣、复焙等工序制成。岩茶具有条索紧结,叶端扭曲似蜻蜓头,色泽乌褐油润... 查看全文>
岩茶属于乌龙茶类,主要产于福建北部的武夷山地区,其产地多丹霞地貌,茶园多石英班岩、砾岩、红沙岩、页岩、凝灰岩等几种,而表层的土壤则是富含腐殖质的酸性红壤,因此称为岩茶,而成品岩茶具有独特的岩骨花香特征。岩茶,生于到处都是岩石的环境。要问岩茶的生长环境,八个字来概括就是“岩岩有茶,非岩不茶。”用大白话来说,就是岩茶生长于一个到处都是岩层土壤的环境中。武夷岩茶知名山场坑、涧、窠、岩、峰、洞,其实都与石... 查看全文>
武夷肉桂茶属于青茶品种,产自武夷山,品质优异,以香气高锐而著称,因香气酷似武夷山中一种名为玉桂的桂科树而得名,分为浓香型和清香型两类,清香型肉桂香气纯粹,浓香型肉桂香气沉郁持久。肉桂茶属于青茶肉桂茶是武夷岩茶中的著名品种,属于六大茶类中的青茶,原产于武夷山马枕峰,被发现距今已经有一百多年的历史了,由于品质优异,性状稳定,在武夷岩茶中极负盛名。武夷肉桂的最大特点是香气高锐,且香型独特。之所以取名为肉... 查看全文>
武夷岩茶属于乌龙茶 武夷岩茶是中国传统名茶和乌龙茶,具有岩韵(岩骨花香)的特点 它产于闽北“秀甲东南”的武夷山地区。茶树生长在岩石缝隙中。 武夷岩茶有绿茶的清香和红茶的醇香。这是中国最好的乌龙茶。 武夷岩茶是半发酵绿茶,其制备方法介于绿茶和红茶之间。 最著名的武夷岩茶大红袍是茶吗?武夷岩茶的形态特征:叶子的顶端扭曲,像蜻蜓的头,颜色是棕色的油。它的内在品质是活的、甜的、清的、香的。 它有明显的岩纹... 查看全文>
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