茶起源于神农，尝百草，发现茶，周武王伐纣，茶叶便成为贡品，到了唐朝，蒸青制法的团饼茶已出现，而宋代的茶叶已分为片、散2种，明代之后，茶叶在制法上由蒸变炒，出现了红茶、黄茶、黑茶等，至清代茶叶品类已基本奠定，至今茶叶作为健康饮品，风靡世界。我国是茶及其文化的发源地。茶是生活的“支柱”，距今已有五千多年的历史了。为客人提供一杯茶是一种令人愉快的传统，长期以来，我国人都喜欢在饭前或饭后喝茶。根据我国的一... 查看全文>
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普洱熟茶产生于二十世纪70年代，成长于80年代，90年代出口日本受阻，走了十年曲折艰辛的道路，经许多人多年的辛勤努力，不断实践，解决了卫生问题，其发酵工艺已日趋成熟。 如果普洱茶的“湿仓”，是销售商在销售环节,为了解决普洱茶汤色红浓，顺滑问题，使之可更快饮用;那么普洱茶的熟茶“发酵”，就是生产商在生产环节，解决普洱茶的生涩，草青，使之可更快饮用了。两个不同环节，用不同的方法，解决同一个问题... 查看全文>
袋茶是一种成品茶，也叫茶包或袋泡茶，是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中，上面连一条线，冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯，逐渐在宾馆、宴会等场合普及，那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月，美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本，便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子，寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后，疑惑的客户无从下手，便尝试着把它们浸泡到... 查看全文>
作为六大茶类之一的黄茶，在我国的发展从萌芽到衰落经历了五个时期，这里来分时期分别详细看看黄茶的发展历史。 萌芽期：西汉朝至唐之前，黄芽之名已出现，主要是出现在蒙顶黄芽和霍山黄芽这两种，蒙顶作为我国最早有文字记载的人工种植茶树和制作茶叶的产地，是众所周知的，关于蒙顶黄芽也是历史悠久，其人工种植的茶树历史悠久最早的蒙顶甘露是我国最早的贡茶。其茶早在唐贡茶之前已经名动天下。但蒙顶甘露和蒙顶黄芽具... 查看全文>
随着时代的发展，茶叶文化也渐渐的变得非常广泛，现在喝茶已经成为一种习惯，喝茶方式也越来越讲究，饮用茶叶对身体也有非常大的保健作用，所以是生活中不可缺少的一部分，下面就简单带大家了解下中国茶食的历史吧~ 中国茶食的历史 茶叶性味甘、苦，微寒，是祖国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达到了500多种。其中主要的化学成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有... 查看全文>
茶叶是世界上三大饮料（茶叶、咖啡、可可）之一。茶叶含有数百种化学成分，大多与人体新陈代谢密切相关，有益人体健康，成为当今世界最佳的天然保健饮料。喝了这么久的茶，那你知道茶叶是怎么来的吗？接下来，我们一起来看看茶叶的起源与发展史。茶叶的起源“中国茶史”的起源，到目前为止是众说纷纭，争议未定，大致说来，有bai先秦说、西汉说、三国说。茶以文化面貌出现，是在两晋北朝，最早喜好饮茶的多是文人雅士。唐代开元... 查看全文>
学茶科普篇|茶的起源及发展历史中国茶史的起源一直存在着争议，茶树的起源至少已有六七万年的历史，而茶被人发现和使用也至少有五千年的历史，茶发乎神农，闻于周鲁公，兴于唐，盛于宋，延续清明。神农时期(5000年前)茶作为药用食用，唐代茶学家陆羽曾在《茶经》中提到”茶之为饮，发乎神农氏”，被称颂为“南方之嘉木”，神龙尝百草，日遇七十二毒是流传甚广、影响很深的古老传说。西周时期(前1046年-前771年)茶... 查看全文>
茶的原产地是中国，传说将茶作为饮品，发源于神农氏，传播于鲁周公，兴盛于唐宋，发展于明清，而正式的茶文化具体是在两晋北朝时期生成。茶文化最早产自于儒家积极入世的思想，古人认为喝茶明智，提出“以茶养廉”的想法。茶的起源过程... 查看全文>
1938年，抗日战争全面爆发，东南各省相继沦陷，茶叶产销陷入停顿。为了换取外汇支援抗战，国民政府经济部决定在川滇黔开辟新茶区。当年12月16日，富滇新银行与中国茶叶公司各出资10万元，组织创立云南中国茶叶贸易股份有限公司，这就是中茶公司的前身。▲云南中国茶叶贸易股份有限公司任用书1939年，公司相继筹建顺宁实验茶厂（凤庆茶厂前身）、佛海实验茶厂（国营勐海茶厂前身）、复兴茶厂（昆明茶厂前身），194... 查看全文>
茶起始于鲁周公，兴于唐，盛于宋，普及于明清，而茶字正式出现是在西汉的《僮约》一书，在唐代则由陆羽编著《茶经》，从而系统阐述茶叶饮法，从最早的食用，再到烹煮，再到冲泡饮用，经过不断的发展与继承，而茶文化活动，也涵盖了茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶艺等。中国是茶的发源地，是世界上最早发现茶和食用茶的国家，在三千多年的西周，就开始有人工培育茶园的出现。根据现存相关史料记载，中国饮茶在西汉... 查看全文>
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