北京大碗茶 在线  2022-11-07 08:00

喝茶，就是把苦味淡下去 茶，最早的时候写作“荼”，意思是苦。 随着制茶工艺的进步，茶的味道终于趋于平和，不再让人皱眉。 然而，当温热的茶水滚过舌尖，落入喉咙的那一刹那，你依然能捕捉到那一丝淡淡的苦涩，缥缈得像茶的记忆。 一个人的成熟或者成长，说到底，无非是像茶一样，要把苦味淡下去。 或许，无论是谁的人生，都会有一段苦，令人无法回避。司马迁遭受厄运，给任安写信的时候说：“是以肠一日而...  查看全文>

茶叶有很多的功效，可以防癌症，还可以防治内外妇儿各科的很多病症，如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药”。但是茶叶会与一些食物相克，喜欢饮茶的人要注意了。 1、茶和白糖 茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。 如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平...  查看全文>

如今医药观念有许多改变，如食品药用，虽然不能包治百病，但是它们能起到一种预防作用。在所用饮品中，最值得推荐的是茶，人们称誉茶是“医疗保健大师”。 现代生存条件和生活方式的诸多不利因素，导致危及人类身体健康的一些慢性病的发病率正在明显上升。现今食品结构的变化，“三高”(食物中的高脂肪、高胆固醇、高糖)成为人们产生肥胖病的食物根源。据医学专家分析，1975年以后，恶性肿瘤、心脏病和脑血管病是我...  查看全文>

 “美食不如美器”历来是中国人的器用之道，从粗放式羹饮发展到细啜慢品式饮用，人类的饮茶经历了一定的历史阶段。不同的品饮方式，自然产生了相应的茶具，茶具是茶文化历史发展长河中最重要的载体，为我们解读古人的饮茶生活提供了重要的实物依据。 茶树发源于中国西南地区的云南、四川、贵州一带，汉代四川一带的经济已相当繁荣，饮茶在当时的士人生活日益凸现。王褒《僮约》中记载“烹荼尽具，酺已盖藏”，...  查看全文>

随着近年来社会发展，人们生活条件也大幅改善了，茶叶作为日常生活中必不可缺的一部分了，也受到了越来越多人的喜欢了，喝茶是享受的，在闲暇之余来一杯茶既能解渴又能品味人生，福鼎白茶作为茶叶中的佼佼者，其中富含丰富对人体有益物质，那么福鼎白茶每天喝多少好呢?下面小编就为大家详细介绍下福鼎白茶以及喝福鼎白茶的最佳时间段信息，让大家能全面了解福鼎白茶。 福鼎白茶是我国的六大茶类之一，指一种采摘后不经杀青...  查看全文>

从2014年起，每年的3月份，云南西双版纳州勐海县的一个小山村，都要承包这个月的茶业头条,老班章，一个村名，同时也是顶级普洱的代名词,人们说起来都知道它们是普洱茶第一村老班章。 1、财富，是老班章神话里永恒不变的主题 2014年，老班章茶王树春茶以16万元/公斤成交，一年后，成交价上涨到20.25万。2017年，被拉高到32万/公斤的新闻刷爆业界。2018年3月，茶王树毛料采购价直接飙涨到...  查看全文>

红茶是一种在我们的生活中很常见的茶叶种类，但是很多的人却不是特别清楚红茶到底属于什么茶，下面小编就给大家具体的介绍一下红茶属于什么茶。 红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品，红茶的种类较多，自然产地也就较广，产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的。 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变...  查看全文>

信阳毛尖又称豫毛峰，是毛尖茶的一种，是中国的十大名茶之一，也是河南省的著名特产。那信阳毛尖属于什么茶呢？ 茶叶的分类多是从制作加工上来谈去理解，各类毛尖采摘回来后加工炒制过程期间并没有发酵这一步骤，因此毛尖茶类属于未发酵茶类，而未发酵茶类又是属于六大茶类的绿茶类，同时毛尖茶加工程序符合绿茶类标准，因此很直接毛尖属于什么茶的答案为绿茶类，此归属毫无任何争议。 中国茶叶有6000多个品种分六...  查看全文>

龙井茶是中国名茶，是茶叶中的珍品，说到龙井茶很多的人都知道龙井茶，但是却不知道龙井属于什么茶，下面我们就来看看龙井属于什么茶。 龙井茶属于扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。 西湖龙井产于杭州西湖区，鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，制造前经过适当摊放，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁、味甘、形美”。 的特点。龙井茶外形嫩叶包芽...  查看全文>