数百年的收藏历史,紫砂壶已经深深融入中国的文化。在中国,紫砂壶是有灵性的。因此,收藏紫砂壶不仅仅是买一把好的壶,养壶也是紫砂壶收藏的一个很重要的组成部分。而养壶的过程更是散发着浓浓的中华文化的气息。 作为一件毫无生命特性的普通工艺美术品,经过了火的洗礼,从窑中取出带有“燥气”、“土腥之昧”,生气未发,壶韵隐藏。只有经过了人的使用与悉心养护,紫砂茶具特有的“润玉”光泽才能显现。其特别之处在于... 查看全文>
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医学和湖南农大茶学教授通过实验证明黑茶能有效预防脂肪肝,因此,专家建议脂肪肝患者应多喝黑茶,那其机理是什么? 黑茶具有降血脂,暖胃护胃,降血压,减肥,降血糖等等功效。在国外,曾经有医院给脂肪肝病人每天饮用黑茶,一个月后发现病人血液中的脂肪减少了三分之一,而同样数量的其它茶叶饮用后病人血液脂肪却没有明显变化。 根据研究数据显示,黑茶经独特发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能,黑茶中... 查看全文>
下雨天,普洱茶的含水量会增加,容易有青味和发酸的味道。湿热的环境,也会让普洱的香气难以散发。雨天,适合安放自己的小情绪。听适宜的曲子,泡一壶爱喝的茶,想来也是惬意妥帖的很。《潇湘雨》唱得宛转,普洱茶香得幽长,一时有些百转柔肠,欲语还休。 然而问题来了,下雨天如何泡好一壶茶?小编这就给你支招。注意以下几点,帮你把普洱茶的味道冲泡到最佳。 舒适静谧的环境 环境很重要下雨天,一定要选一处舒适... 查看全文>
仓储陈化对生茶来说是关键的一环,它已不仅仅是贮藏,而且是向着香、醇、甘、润、滑方向转变的重要步骤。普洱生茶陈化,除了陈化出更高的价格,到底还陈化出了什么? 感官的变化 生普在贮藏过程中由于水分、温度、阳光等因素,在汤色、滋味、香气等方面发生改变,生普的汤色会由绿黄转变为红黄,香气会由鲜香转变为陈香,日晒气会减少甚至消失。 香气的变化 普洱茶以其“越陈越香”的独特品质赢得了茶中“能喝的古... 查看全文>
蜂蜜性温,金银花性凉,它们是最佳的搭配。取金银花30克,蜂蜜20克。将金银花加水2碗,用砂锅煎煮。文火煎成1碗后,过滤取其药汁,然后加蜂蜜调匀。每日早晚温服就行。 一、金银花的功效与作用 1、金银花自古以来就以它的药用价值广泛而著名。其功效主要是清热解毒,主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等。 2、现代研究证明,金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分,对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多... 查看全文>
众所周知,黑茶的营养成分丰富,以维生素和矿物质的含量最为可观,此外,蛋白质、氨基酸、糖类化合物也不少。此外,黑茶中含有丰富的茶叶多糖化合物、茶皂素、茶色素、单宁酸、特种氨基,那黑茶的作用主要是有哪些呢? 1、进心血管健康 黑茶中的茶叶多糖化合物、茶皂素、茶色素都具有清洁血管、降低血糖、降低血压、降低胆固醇、降低血脂,提高心血管功能,从而有效促进心血管健康。 2、减肥 黑茶中含有丰富的... 查看全文>
黄山毛峰为中国十大名茶之一,也是安徽黄山的著名特产之一,黄山毛峰为汉族传统名优绿茶,历史悠久,产于安徽省黄山,由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。由于新制茶叶白毫披身/芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。 安徽当地的黄山毛峰茶叶品牌也比较多,今天给大家介绍目前市场上比较受欢迎的五大品牌。一、谢裕大提到黄山毛峰就不得不提谢裕大,黄山毛峰由谢裕大初创,谢裕大品牌标注黄山毛峰的品质和象征,... 查看全文>
铁观音含有较多的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但是对于一些人来说,喝了是有副作用的,主要是有哪些人呢? 1、经常会失眠的人 特别是晚上喝浓茶,这种人晚上喝茶肯定是一喝就失眠,很容易影响身体机能,失眠最容易影响人体的内分泌系统,最后影响正常的生活。 2、有肠胃疾病患者 铁观音属于轻度发酵茶叶,茶叶中还有比较丰富的咖啡因等其他微量元素。,咖啡因对胃有比... 查看全文>
太平猴魁其实是茶叶的名茶,是产于安徽省黄山地区的一种尖茶性茶品,属于我国的历史名茶,那太平猴魁是什么茶叶呢? 太平猴魁属于绿茶类尖茶类,成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉,茶汤清绿,香气高爽,蕴有诱人的兰香,味醇爽口。 在太平猴魁的制作方面有着特别的讲究,采... 查看全文>
冰绿茶一直是夏天最受欢迎的冰品之一,它比冰咖啡多了一重冰泥的口感,让人饮用后感受到清凉到底的痛快。绿茶清爽的口感,再加上冰镇过后冰凉的感觉,让身心都沉浸在清凉的茶香之中,让人觉得没有什么可以阻挡我们喜爱冰绿茶。 冰绿茶不仅能解暑,还具备增强人体抵抗力、有助于排除体内毒素、促进新陈代谢、消除疲劳、美容等诸多好处。 其实,做冰茶一点都不难,只需要当季的新鲜水果,就可做出口味不差的夏日冰品。 ... 查看全文>
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