也许是我的心境不够宁静，只好借助茶水，一口又一口，一杯又一杯，从清苦清芬到淡而无味。这时茶就像一个故友，不停以柔软无比的水来抚慰我的肺腑。其实心境平和的时候也大都离不开茶，口干时解渴，晚上看书时提神。不离不弃，已经是闺中密友的情分。 我一直喝绿茶，绿茶是不发酵茶，保持的自然风味更多些。无论贵贱，远山近坡，吸了天地灵气，在我的杯中，都可饮可爱。柴米油盐酱醋茶，将茶排在最后，茶是生活中的压轴戏... 查看全文>
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放下挂碍，静下心来，捧一杯清茶。 茶的清福不在于茶好，而在于喝茶人的心，即使最好的茶，也是为了知味的人存在于世间。 “茶”字拆开即“人在草木间”，可以想见人与茶之间有着禅意的相联了。人生一世，草木一秋，几度冷暖，几许纷烦，唯有放下挂碍，静下心来，捧一杯清茶，看兰芽玉蕊，枝舒叶展，浮沉舞蹈，千姿百态，在时光的流连中，守得一份从容和淡然。 我愿时常得一份... 查看全文>
生活处处见人品。尤其是像喝茶这样的文化活动，如果在茶桌上失礼，很容易造成大家都很不愉悦。茶桌上有一些雷区，有一些行为是千万不可以做的，不管是主人还是客人都应该好好了解一下。 01主人不介绍茶 出于对客人的尊重，主人最好事前询问客人喜欢喝什么茶，有什么茶忌口或不太喜欢喝的。 当选择确定好茶之后，也不能什么也不说直接冲泡。在冲泡之前，首先介绍茶叶的名称和特点，让客人对准备喝的茶有个基本的了... 查看全文>
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。茶的发现和利用，在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。 （一）、先秦（原始阶段） 原始社会人类巳开始用茶叶作为药用， “神农尝百草，日遇七十二毒, 得荼而解之” 神农即炎帝 ;商周时期发展饮食茶叶；春秋战国时期，茶叶已传播至黄河中下游地区。 （二）、两汉、魏晋、南北朝（南方饮茶已成风气） 饮茶起源于巴蜀，始于西汉。到了魏晋、南北朝，饮茶之风... 查看全文>
数百年的收藏历史，紫砂壶已经深深融入中国的文化。在中国，紫砂壶是有灵性的。因此，收藏紫砂壶不仅仅是买一把好的壶，养壶也是紫砂壶收藏的一个很重要的组成部分。而养壶的过程更是散发着浓浓的中华文化的气息。 作为一件毫无生命特性的普通工艺美术品，经过了火的洗礼，从窑中取出带有“燥气”、“土腥之昧”，生气未发，壶韵隐藏。只有经过了人的使用与悉心养护，紫砂茶具特有的“润玉”光泽才能显现。其特别之处在于... 查看全文>
很多茶友知道普洱茶，但是对于普洱茶生熟还分不清，那要怎么样才能快速简单的了解普洱茶生熟的区别呢？接下来其一来学习一下，内容仅供大家参考： 普洱茶的生熟区别、从制作工艺、外观、口感滋味、汤色、叶底、功效等可以来区分： 制作工艺大不同 生茶，鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干，即晒青毛茶，之后把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型，晒干后成为紧压茶品，或饼、或砖、或沱；熟茶，晒青毛茶经人工渥... 查看全文>
冲泡普洱茶的方法非常多，可用的茶具也很多，比如建水紫陶、陶瓷茶具、盖碗等。 今天就为大家介绍冲泡普洱茶常用的几种茶具（紫砂壶、傣族竹制器具、景德镇瓷器、飘逸杯、盖碗杯、建水紫陶）。第一种：（最好）紫砂壶由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。紫砂壶还能提升普洱茶的香气，滋味更醇厚所以选用紫砂壶冲泡是最好的。第二种：（最常... 查看全文>
有什么方法可以鉴别黄茶？黄茶和绿茶很相似，不过黄茶多了一道闷堆工序，就是这道工序的加入让黄茶变得与众不同。黄茶属于发酵茶类，下面我们就来学习一下黄茶的鉴别方法。 鉴别黄茶1：工序黄茶的制作主要是多了一步闷黄工艺，跟黑茶的闷堆的温度和程度不同，黄茶的品质也介乎于绿茶和黑茶之间。 鉴别黄茶2：外形成品黄茶外形外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身金黄光亮；条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完... 查看全文>
很多人都弄不清楚什么是浙江龙井，以为浙江龙井就是西湖龙井，反正都是龙井。 其实浙江龙井并不是西湖龙井，浙江龙井是产自富阳等地的钱塘龙井和产自绍兴等地的越州龙井，一般以产地命名或标明，也有另取茶名的，是近几年才形成的“后起之秀”。 浙江龙井叶节间较长，扁体较窄，色绿油润，芽锋显毫，汤色较浑，香气较清淡，少数产品的品质风格类似西湖龙井，但多数在外形的扁平度、香味的风格上略逊于西湖龙井。... 查看全文>
茶壶是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿，由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成，根据茶壶的把、盖、底、外形等部位的不同特征划分，壶的基本种类有200多种，下面我们就一起来看看其中几种的图片。 ... 查看全文>
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