普洱茶马古道，一条因马帮驮运普洱茶而兴盛的古代商道，一条经济文化交流的纽带，一条展现世界文化遗产的长廊。正因为茶马古道是如此复杂，它是数千公里的长路，绵延数百年的时光，此刻当我们试图在心目中勾勒出一幅尽量完整的茶马古道图景时，一本全面详实的“大部头”恐怕不能错过，那就是普洱市政协编著的《普洱茶马古道》。跟随这本书跨越时空，走进真实而丰富的茶马古道。翻开它，仿佛又听见马蹄铃声响起，仿佛又看见热闹鼎沸... 查看全文>
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铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热... 查看全文>
对闽南人来说，茶是居家必备的消遣之物。一壶香气高扬的铁观音，一份悠闲自得的心情，这是闽南人会独遐自拥的生活追求。 闽南人好茶也好客，无茶不成礼这是闽南人最基本的待客之道。在闽南地区，“来吃茶”是最常见的问候方式。家家户户都有一副白瓷茶器，人人都泡得 一手好茶。待客也多用闽南盛产的铁观音、毛蟹、梅占、黄旦、水仙等乌龙茶佳茗。客人一进门即立刻烧火煮水，添换茶叶，泡茶品茗。茶具的一起一落，茶香的... 查看全文>
美总是产生在懂得欣赏的眼光里。 茶，美在爱茶人的眼中，也美在爱茶人的心中…… 茶是活物，茶叶的美吸收了水的灵气，也吸收了茶叶原产地美景的灵气。它吸收了天地云雾的精华，也吸收了日夜星辰的寄托。茶叶的美是在水中缓缓绽放的美。 茶的美是泡茶之水的美 《茶经》中记载：“山水上，江水中，井水下。”对煮水的要求，《茶经》中记载：“其沸如鱼目，微有声，为一沸。边缘如涌泉连珠，为二沸。腾波鼓浪，为三... 查看全文>
沏了一杯生茶，茶叶的清香，留给人的舒爽，不禁让想到人生。其实，细想想，真的是人生如茶。 茶，分好多种，而且同一种茶，也会因为水温、茶具、泡的时间长短二散发出不同的味道。只有按照茶叶的不同，用不同温度的水，严格把握好时间，才会泡出一壶适合自己的好茶。人生亦是如此。要想自己的人生充满意义，充满精彩，那就需要自己去努力，去打拼，而不是只靠别人，只是原地等待。 俗话说“人生苦短”，“人生一世草生... 查看全文>
黑茶和普洱茶都是大家喜欢的茶叶，都是后发酵茶，但是两者之间的区别还是很大的，下面我们就给大家介绍一下黑茶与普洱茶的区别。 1、性质 黑茶是六大茶类中的一种，黑茶又囊括湖南安化黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶等，属于后发酵茶，是我国特有的茶类，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。由于堆积发酵的时间长，颜色深，暗褐色，非常有助于消化。 普洱茶是以公认普洱... 查看全文>
众所周知，龙井茶的产地是在浙江杭州西湖周围的地方，但是其实从大的、具体的方面来说西湖龙井茶的产地主要有三大块，分别为狮峰产区、梅家坞产区、龙坞产区。 1、狮峰产区 狮峰山坐落于美丽的杭州西子湖畔群山之中，山上林木葱茏，云雾缭绕，土层深厚，气候温和，得天独厚的生态环境孕育着享誉世界的狮峰龙井茶，历史上有清帝乾隆狮峰山下，封御龙井茶的动人传说。 2、梅家坞产区 梅家坞地处杭州西湖风... 查看全文>
功夫茶是汉族民间传统的品茶风尚，其烹煎之法应是源于陆羽的《茶经》，功夫茶历来讲究"品饮工夫"，正因其是讲究品饮功夫的一种饮茶方式，故称为”功夫茶，功夫茶以浓度著称，那功夫茶壶多少毫升合适呢？ 一般来说，喝功夫茶讲究的是分为，一般选择选择220cc以上的壶不仅容量够大，保温效果也十分不错。而如果想要在短时间内喝完一泡或是独饮的话，建议购买150cc以下的壶，喝起来也正好是两杯的量。 结起... 查看全文>
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