泡开了像一朵花的红茶 2022-11-07 12:45

何年识得茶滋味

大抵是生在乡村的缘故,我对喝茶并不讲究,读书劳动,走亲串戚,所喝的都是极其普通的茶。茶叶通过炒干、揉捻、贮藏,要饮之时,取一小撮放入器皿之中。冲泡好后,取杯分而饮之。茶具如瓦罐、温水瓶、搪瓷缸等都是农村家庭里常见的物件。 用大锅烧水泡的茶称为“涨茶”,用温瓶装的茶称为“热茶”,用搪瓷缸盛满后置于桌面、灶台冷却后而喝的茶叫“凉茶”,放在凉水里冰冷后的茶称为“冰茶”。在火塘边用柴火煨制的茶叫着...  查看全文>

01普洱茶如何系统存储?2个指标、3条原则、4种容器,纯经验分享

普洱茶的存储,之前我们讲过很多相关知识,但都比较琐屑,没有形成完整的架构。今天,“藏品普洱”掌柜就系统整理一下存储普洱茶的原则和要点,欢迎茶友一起商讨学习。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 系统性的存茶思路,以我们的经验来看,主要是“2个指标,3条原则,4种容器”。 ...  查看全文>

普洱茶如何系统存储?2个指标、3条原则、4种容器,纯经验分享

02武夷岩茶 || 健康品饮,品饮健康

我们喝茶,不但要喝健康的茶,还要学会如何健康地喝茶。现在很多人都在讲茶、讲茶文化,讲这些首先要讲健康。茶叶里面含有一种物质叫茶多酚,茶多酚不是单一的,它是茶叶所有酚类物质的总称,在茶叶里有30多种酚类物质。我们平时喝的六大茶类,就是按照茶多酚中的主要物质—即以儿茶素为主的黄烷醇类的氧化程度来划分的, 这才确定茶叶分白茶、绿茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。茶多酚占茶叶干物质总量的36%,以儿茶素为主的黄...  查看全文>

武夷岩茶 || 健康品饮,品饮健康

03茶香里的幸福,心灵中的平静

哲学大师叔本华说,幸福主要是心灵的平静和满足。   一颗躁动的心,无论幽居于深山,还是隐没在古刹,都无法安静下来,幸福自然无从说起。你的心最好不是招摇的枝柯,而是静默的根系,深藏在地下,就像那深山里的千年古茶树,不为尘世的一切所蛊惑,只追求自身的简单和丰富。 越简单越幸福。 一个人泡茶时,是幸福的。曾幻想过自己是被岁月洗礼、经时光陈化的的安化黑茶,历经炒、揉、晒、压、泡的煎熬之...  查看全文>

茶香里的幸福,心灵中的平静

04生活里寻遍千山万水,终需一杯茶来安定

奋斗的路上是辛苦的,一盏清香的茶,氤氲趋向静柔的夜色,流苏的月光在一杯茶里渐渐模糊,朦胧的月色,朦胧的茶香,朦胧的人儿,茶烟浩淼,一杯水与一盏茶来的宛然,来的清幽,来的轻柔..... 陈年的茶、陈年杯或者是陈年的水还有那颗陈年的心,茶烟袅袅,快要老去的记忆在一片澄静的茶色里,仿佛忆起了一些已逝的时光,若红的脸有了一丝静谧,一些恬恬的笑,子夜悠摇着藤椅,待风起吹散了茶香连同那些快要记忆起的事...  查看全文>

生活里寻遍千山万水,终需一杯茶来安定

05品茶讲究的是程序

品茶讲究的是程序。中国是茶的故乡,茶文化是中华五千年历史的瑰宝,如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处,更因为品茶是一种优雅的艺术享受,能给人带来无穷的乐趣。 有人说品茶或在美景如画的西湖“藕香居”,或在古色古香弹奏着古典或西洋音乐的茶楼里,或在乡间的小茶馆里,或是大路朝天,各走各边的小茶棚里。那里有乡间遗老、有文人雅士、有亲朋密友,他们“一杯在手,可以和朋友作半日谈...  查看全文>

品茶讲究的是程序

06儿时的老茶馆

儿时最喜欢的事儿便是跟着爷爷跑到茶馆里听说书人讲评书。在叶子烟缭绕的茶馆里,说书人一挂长衫端坐在最前面,“叭”的一声,醒木重重地拍下,便宣告茶馆火爆的生意拉开了序幕。 通常,茶馆里都摆着几十张四四方方的八仙桌,清一色的长条木凳。去那里喝茶的客人坐得密密的,每人一碟一杯一盖,这便是俗称的盖碗茶了。听爷爷说,这已不是纯正的老茶馆了,再早的老茶馆全都是竹躺椅、小茶几,可坐可躺。 在老茶馆里喝盖...  查看全文>

儿时的老茶馆

07中国茶界“泰斗”一一茶人陈国本

几天前,广东一位收藏界大咖侯先生给我发来一些“茶界泰斗”陈国本的资料,从而让我萌发了为陈先生写点东西的感觉。茶界泰斗茶人“陈国本”,1934年9月3日出生于从医的基督徒家庭。他自小生活、就学于村镇。1952年7月8日,广东省普宁县二中学毕业,1960年8月毕业留校,在茶树栽培教研室任教,并长期与陈兴琰教授协同工作。 1964年,陈国本承担“茶树良种引种驯化及品种选育”科研项目。1965年,他配合...  查看全文>

中国茶界“泰斗”一一茶人陈国本

08玫瑰花茶怎么搭配最好(玫瑰花茶跟什么搭配最好)

关于玫瑰花茶怎么搭配最好,那要看您想要达到什么样的效果,是想要祛痘、美白、瘦身、消斑、减肥还是想要要调节内分泌、美容养颜。 一、如果想要祛痘,搭配玫瑰茄、桃花和苹果花最好。 1、玫瑰花茶+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘补水 2、玫瑰花+苹果花=调经 补血 粉刺 美白 二、如果想要美白、瘦身,搭配薄荷、西洋甘菊和牡丹花、巧红梅、桃花最好。 1、玫瑰花+薄荷+西洋甘菊=美白、瘦身 2、牡丹花...  查看全文>

玫瑰花茶怎么搭配最好(玫瑰花茶跟什么搭配最好)

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