铁观音属于乌龙茶茶类，铁观音的颜色和绿茶比较相似，所以很多人都认为铁观音是绿茶，实际上不是；特别是很多人就算了解果铁观音属于乌龙茶，可过一段时间又忘记它属于乌龙茶的。接下来，我们来看一下铁观音的名字的由来，希望能帮您加深印象。 唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院，他自己做茶并传授乡民，乡民称茶为圣树。元丰六年（1083年），安溪大旱，请来普足大师祈雨果验，乡亲留... 查看全文>
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易武位于西双版纳东部，是普洱茶源头产区，历史上因出产普洱贡茶而闻名于世。每年都有很多茶友茶商到访易武古镇，感受易武茶文化魅力。易武究竟有哪些代表性的村寨？易武茶都有哪些口感特征？ ▲易武 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 易武实际上是一个很大的茶区，其中最具有代表性的... 查看全文>
刚接触普洱茶的新手茶友，面对各式各样的不同山头、味道的茶品时，定会遇到想买不敢买的情况。一是担心买了茶品却发现不合自己口味，二来也害怕因为不熟悉行情而被骗。有见及此，这里介绍下普洱茶3大茶区生普新茶的味道特色与注意事项，新手普洱茶友万勿错过，一起看下去吧！ 云南茶区分布 云南产茶的地方很多，普洱茶的茶区主要在西双版纳、临沧市、普洱市以至保山市。按茶区地理位置而言，普洱茶一般会有「北苦南涩，东柔... 查看全文>
茶被世界卫生组织定为中老年人的最佳饮料，可见茶叶的功效之多，茶叶里含有高达10种的维生素，茶多酚等，经常喝茶可以降血压血脂，防止胆固醇过高，茶里的茶多酚可以有效抑制杀死病菌，所以对于现在城市里环境如此不好的情况下，养成喝茶的好习惯，疲惫之余，喝杯热茶可以提神。特别是对于三高人群来说，养成喝茶的好习惯，可以控制病情。可是茶虽然如此多的功效，但茶终归不是水。 茶不能代替水： 对于喜欢喝茶叶的... 查看全文>
乌龙茶要这样喝才能喝出味来：茶具要小，小到不盈 一握，煮要文火，要一小壶一小壶在炭火上现泡活烹，茶 盅呢?要那种一次只能抿一小口的小盅，才厮磨出细品 慢咽的功夫。叶文玲先生在台湾喝乌龙茶，“平生第一次 觉悟，喝茶应该这样喝法，才能谓之有品，才算是进人了一种境界。” 茶是一种慢工细活，味在嚼英咀华，这是常识，叶先生现在才觉悟，也算得上得道晚开悟迟的人了。但是这怪 不得她。四人抬的木轿早已是四... 查看全文>
普洱茶因为“越陈越香”的特性而受到广大茶友的喜爱与追捧，因此，市场上根据普洱茶的陈化时间也有了所谓的新茶、老茶和中期茶的概念。 最近，很多茶友表示：新茶和老茶我都知道，但是中期茶是什么鬼？之前都没听说过！ 这里，栩圣就为大家详细解答一下吧！ 如何划分新茶、老茶和中期茶 其实，所谓的新茶、老茶和中期茶，都是按照普洱茶的陈化时间来划分的。 新茶：就是新近生产出来的茶品，一般指的是在1-3... 查看全文>
我甚爱茶，可能是传承了我的先辈们的习惯。茶是许多中国人饮品的第一选择，它味道清淡而有醇厚之感，可使人解乏解酒，素为中老年人所喜爱。在青年人中爱茶的人并不很多，可能是青年人不善于品察茶中所蕴藏着的种种精华。与其他青年人不同，我对茶叶的喜爱是极大的。当然，我不敢说我能将茶的种种精华和玄妙全都知晓，但是我喝茶的过程中却也悟出了一些道理，又是这些道理使我更加喜爱喝茶。 将喝茶与人生联系在一起即是我... 查看全文>
桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者宠爱。桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。 桂花茶一般是经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏8道工序制作而成。 一、茶胚制备 选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、... 查看全文>
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