大鄣山茶毛尖  2022-11-11 12:00

山茶果是一种茶树上的果子，春季着花甚美丽，可供观赏。山东、辽宁有用作苹果砧木者。日本广泛用为苹果砧木。 山茶果产于辽宁、山东、陕西、甘肃、江西、浙江、湖北、湖南、四川、贵州、福建、广东、广西。生山坡杂木林或灌木丛中，海拔150-2000米。分布日本、朝鲜等地。 一、山茶果的特征是： 基部圆形或宽楔形，边缘有尖锐锯齿，在新枝上的叶片锯齿粗锐，常3，稀5浅裂，幼叶上下两面均被短柔毛，老叶上面...  查看全文>

婺源绿茶是江西省婺源县特产，中国国家地理标志产品。千年来，婺源绿茶美名经久不衰，“宋称绝品，明清入贡，获1915年巴拿马万国博览会金奖和1999年昆明世博会金奖。婺源地处皖浙赣三省交界处，这有中国最美乡村称号。婺源鄣山村是婺源北部边陲的‘世外桃源’。鄣山村又名鄣山顶村，坐落于婺源最高峰擂鼓峰/六股尖南面，是婺源海拔最高的村落（平均海拔900米）。2020年5月，赣茶融媒体寻茶小分队在茶人汪超的邀请...  查看全文>

深山野韵 浑然天成走访婺源县大鄣山顶名山茶厂由吴宗慈编纂的《江西通志稿》关于婺绿区茶叶分布情形，有这样的记载：“婺源居赣皖三大茶区之中心。境内山多田少，怀玉山脉蜿蜒于东，大鄣山巍峨于北，层峦叠嶂，分布全县土质为黑色，沙质壤及黄色黏土甚为肥沃。常年气候温和，雨量不多，诚属天然产茶区域。”清道光《婺源县志•疆域•山川》载：“大鄣山，县西北二十里，一名率山，俗名张公山，高一千四百仞，周围近百里，东南界婺...  查看全文>

茶道宗源径山茶宴起源于浙江省杭州市余杭区。余杭地势西高东低，四季分明，雨量充沛，土地肥沃，所产径山茶自古就是佛门名茶。径山茶宴源于余杭径山寺，唐代法钦禅师在径山开山种茶，茶宴逐渐形成。宋代，茶宴已融入僧堂生活和禅院清规，径山茶宴的仪式规程被严格规范下来，并流传至日本，成为日本茶道之源。径山茶宴对国际茶文化的交流起到重要的桥梁和纽带作用。径山茶宴历经千年变迁，留下许多名篇华章、轶事佳话，造就了熔名山...  查看全文>

桂平西山茶，西山茶产于广西省桂平县的西山。　桂平西山茶茶味独具特色，春茶清香，夏茶梨香，秋茶醇香，冬茶莲香，经饮耐泡，饮后齿颊留香。桂平西山茶介绍如下桂平西山茶的历史传说在民间，西山茶留传着一则传说。古时，有个樵夫，在棋盘石上看见穿黑、白、蓝衣的三位老翁品茗拆棋。樵夫是个棋迷，看见棋局是名局《三仙会舍》，便多嘴说了几步着法，三老翁见是棋友，便请一边喝茶细品棋路。樵夫这才察觉自己口出狂言，几位老翁走...  查看全文>

北港毛尖属黄茶类，产于湖南省岳阳市北港。在加工技术中，通过热闷措施的摧化作用，破坏叶绿素，使不溶性碳水化合物部分转化成可溶性，儿茶素类发生非酶性氧化和异构化作用，其转化产物与蛋白质水解的氨基酸结合，产生新的香味物质，达到茶叶黄化，香味鲜醇回甘。历史发展北港茶在唐代就很有名气，唐代称“邕湖茶”。唐代斐济《茶述》中列出了十种贡茶，邕湖茶就是其中之一。唐代李肇《国史补》有“岳州有邕湖之含膏”的记载。北宋...  查看全文>

用玻璃杯冲泡一杯径山茶，会品尝到它的真色、真香、真味及其真态。其翠绿的色泽、悠悠的清香、丝丝的甘甜，“色、香、味、形”让人赏心悦目，得到感官和精神的多重满足。视觉能感受到翠绿的色泽美和两叶一心天女散花般的形态美，嗅觉能感受到淡淡清香的含蓄美，味觉能感受到微苦、微涩、微甜的融合美。与此同时，心灵、精神得到美的洗涤、美的感悟，达到忘我、放松、神游的状态和境界。下面了解一下他精湛的制作工艺。径山茶制作工...  查看全文>

桂平西山茶特征 桂平西山茶有灌木型，小叶类，早生种。二倍体。 产地及分布：源产地广西壮族自治区桂平市城郊西山。广西桂林等地有引种。 特征：植株适中，树姿开张，分枝密，叶片呈上斜或水平状着生。叶椭圆形，叶色绿或深绿，叶面微隆，叶缘平，叶身稍内折或平，叶尖钝尖，叶齿钝浅，叶质中等。芽叶淡绿色，茸毛多，一芽三叶百芽重46.0g。花冠直径2.9cm，花瓣5～7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。种子黑棕色，种径1....  查看全文>

信阳毛尖是河南特产之一，属于十大名茶的一种，根据茶的性质又被称为绿茶，是没有经过发酵的茶，因此保留了茶本身独特的天然韵味，更耐品尝，令人回味无穷。目前随着市场需求的增加，毛尖的种类与品牌也越来越多，质量上面也会有很大的区别，因此价格也参差不齐，大家要注意选择较为正宗性价比高的毛尖。在众多的毛尖品牌中，韵潭茶叶更受大家推崇，它的鲜叶源自信阳市狮河港白龙潭茶区，均以本地旱茶为原料，严格按照传统的手工炒...  查看全文>